Деякі продукти можуть бути дуже корисні для дітей, хворих на туберкульоз на вітряну віспу, особливо в період лікування. Дитині, що вступив в контакт з вірусом, необхідно зміцнити імунну систему, а вам слід звертати особливу увагу на продукти, що містять поживні речовини, які допоможуть відновити пошкоджену шкіру. У статті ви познайомитеся з основними продуктами, які допоможуть в полегшенні симптомів та відновленні організму після хвороби і знайдете рецепти деяких корисних страв. Вітряна віспа - дуже поширене інфекційне дитяче захворювання, викликане вірусом varicella-zoster з сімейства герпес. Більшість дітей переносять вітрянку в дошкільному віці, так як вона дуже легко передається через кашель, чхання і навіть мова. Інкубаційний період захворювання складає два тижні, і дитина, яка захворіла на вітряну віспу, заразний один або два дні, перш ніж виявиться будь-який з симптомів і виступить висип. Зазвичай це відбувається в період від 9 до 12 дня. Першим симптомом вітряної віспи зазвичай є висока температура, іноді супроводжується головним болем. Дитина буде відчувати нездужання, як при зараженні будь-яким вірусом. Через день або два на грудях і спині починають з'являтися невеликі бульбашки, поступово поширюючись на решту тіла. При цьому кожен пухирець окремо може сильно свербіти. Діти або немовлята, зазвичай переносять вітряну віспу в легкій формі, і покриваються лише невеликою кількістю висипу. Але гостра форма може призвести до появи сотень плям на всьому тілі: в області рота, вух, очей і нижньої частини тіла.
мигдаль, абрикос, буряк, чорна смородина, лохина, подрібнений сірий каліфорнійський горіх, диня, морква, горіх кеш'ю, кориця, цитрусові, яйце, часник, імбир, гуава, ківі, манго, овес , цибуля, папайя, петрушка, насіння гарбуза, малина, полуниця, насіння соняшнику, солодка картопля, соєвий сир, волоський горіх. Вітряна віспа може залишати рубці на тілі, особливо якщо дитина сильно розчісує бульбашки. Якщо ви будете давати дитині їжу, багату бета-каротином, вітаміном С і флавоноїди, це допоможе відновити шкірний покрив і слизові оболонки, які часто пошкоджуються вірусом. Поки дитина перебуває на проміжній стадії захворювання, коли висип викликає свербіж, прийняті кілька разів на день ванни з додаванням половини чашки соди допоможуть зняти свербіж. Для отримання необхідної кількості вітаміну А необхідно вживати велику кількість помаранчевих, червоних і темно-зелених овочів і фруктів. Це дасть вам гарантію, що дитина отримує достатню кількість бета-каротину, рослинної форми вітаміну А, який його організм потім зможе перетворити в основний вітамін в необхідній кількості. І навпаки, ретинол - активна форма вітаміну А, що міститься в продуктах тваринного походження, таких як яйця, печінку і молочні продукти, що вживається в надлишку, може мати негативний вплив. Недавні дослідження показали, що вітряна віспа може виснажити запаси вітаміну Д в організмі на кілька місяців. Обговоріть з лікарем необхідність застосування вітаміну Д в лікарській формі. У дитини, що хворіє на вітряну віспу, завжди знижений апетит. Свіжі соки і муси з фруктів і овочів, деякі види яких перераховані під заголовком "Продукти, які повинні складати основу харчування при вітрянці", забезпечать дитину достатньою кількістю антиоксидантів, які допоможуть в процесі лікування. Намагайтеся, щоб ваша дитина пив якомога більше рідини, так як це вбереже його організм від зневоднення, особливо якщо у малюка висока температура. Малюк охоче питиме воду і соки з пляшечки через соломинку або з чайної ложечки. Малюкам, які знаходяться на штучному вигодовуванні, під час високої температури уникайте давати молочні штучні суміші: замість цього поїть дитину мигдальним або рисовим молоком. Приймаючи рішення змінити звичне молоко на мигдальне або рисове, обов'язково проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем! Діти, знаходяться на грудному вигодовуванні, отримують в основному речовини, які зміцнюють імунітет, разом з молоком матері. Під час хвороби давайте продукти, збагачені поживними речовинами і містять невелику кількість цукру, насичених жирів і солі. Чи не загодовуйте дитини солодощами, шоколадом і солодкими йогуртами в проміжках між прийомами їжі. Хворі діти рідко хочуть їсти, і, якщо ви будете насильно годувати їх, це тільки ще більше порушить їхню імунну систему. Як тільки ваша дитина відчує себе краще, почніть крім напоїв давати йому супи і бульйони. Включіть в раціон часник, який містить антивірусні речовини. Горіхи і насіння, які можна давати дитині в якості перекусу або складової частини одного з страв, вони є хорошим джерелом енергії і містять необхідні жирні кислоти, цинк і вітаміни групи В, які беруть участь в процесі одужання. Ехінацея і желтокорень - дві трави, які допоможуть боротися з інфекцією і зміцнити імунну захист дитини. Жовтокорінь має жарознижувальну дію і тому особливо корисний. Ці трави можна додати в питво в формі розчину в прийнятній для віку дозі.
Рецепти страв, які допомагають при вітряної віспи
Фруктово-ягідний мус
Підходить для дітей старше одного року, за умови, що дитина знайомий з усіма інгредієнтами. Якщо ж дитина жодного разу не пробував будь-якої продукт, то введення його під час хвороби заборонено. Просто виключіть його зі складу страви. 
Інгредієнти на 2-3 порції:
- 1 чашка (225 мл) яблучного соку
- 2 свіжих банана
- 1 чашка (115 г) лохини
- 1 столова ложка масла насіння льону
- 1 чашка (115 г) малини
Перемішайте всі компоненти в міксері. Вживайте відразу ж через соломинку.
Курячий суп з рисовою локшиною
Підходить для дітей старше одного року, за умови, що дитина знайомий з усіма інгредієнтами. Якщо ж дитина жодного разу не пробував будь-якої продукт, то введення його під час хвороби заборонено. Просто виключіть його зі складу страви. 
Інгредієнти на 2 порції:
- 1 подрібнений зубчик часнику
- 1 нарізана цибулина
- 1 столова ложка чистого оливкової олії
- 1 куряча грудка, очищена від шкіри і кісток і нарізана кубиками
- 3 нарізаних кубиками моркви
- 600 мл овочевого бульйону або води
- жменю рисової локшини
- 1 столова ложка нарізаної петрушки
- Тушкуйте цибулю і часник в оливковій олії, довівши до прозорого стану.
- Додайте курячу грудку і готуйте 3-4 хвилини.
- Додайте моркву і бульйон і варіть 15 хвилин під закритою кришкою.
- Одночасно зваріть рисову локшину: опустіть локшину в киплячу воду приблизно на 5 хвилин. Потім злийте відвар.
- Як тільки курка буде готова, киньте локшину в суп разом з петрушкою, накрийте кришкою і поставте остудитися приблизно на 5-10 хвилин.
Локшина розбухне, і вийде густий, наваристий суп, який діти їдять із задоволенням.
рекомендації дієтолога Люсі Барні . Наведені рекомендації варто ис - використовувати тільки після узгодження з лікуючим лікарем.
