Горіхи при грудному вигодовуванні: які можна мамі, що годує, рецепти для поліпшення лактації

1. Корисні властивості горіхів і їх потенційну шкоду для годуючої жінки
2. Фотогалерея: корисний вплив горіхів на організм мами і немовляти
3. Чи можна вживати горіхи в період грудного вигодовування
4. дозволені сорти
5. Відео: що корисніше - волоський горіх або мигдаль (телепрограма Олени Малишевої «Жити здорово!»)
6. Фотогалерея: сорти горіхів, які дозволено вживати, але з обережністю
7. Відео: види горіхів і їх індивідуальні властивості
8. Відео: як правильно вибрати горіхи

Немовля дуже швидко реагує на якісний склад материнського молока. А він багато в чому залежить від харчування годуючої жінки. Звичайно, добре вживати страви, максимально безпечні для дитячого травного тракту і гіпоалергенні. Однак раціон мами в той же час повинен бути різноманітним і поживним, надавати їй енергії, що так необхідно в нелегкий післяпологовий період. Саме тому варто звернути увагу на такий корисний і цінний продукт, як горіхи. Чи дозволені вони під час лактації? Які можливі ризики для немовляти? Які сорти краще вибирати?

Корисні властивості горіхів і їх потенційну шкоду для годуючої жінки

До складу горіхів включена маса речовин, вкрай важливих для організму людини:

1. Рослинний білок, що містить в собі близько 20 незамінних амінокислот.
2. Поліненасичені жирні кислоти (в середньому це 65% складу плодів), найбільшу цінність з яких представляють лінолева, ліноленова, арахідонова.
3. Вітаміни. Головним чином, це С і група В, але також присутні вітаміни А, Е, К, РР.
4. Мікроелементи: залізо і калій, магній і цинк, фосфор і йод.
5. Дубильні речовини.
6. Ефірні масла.
7. Фітонциди.

Цікаво, що вітаміну С міститься в горіхах (особливо волоських) навіть більше, ніж в цитрусових. При цьому в молодих ядерцях цінного речовини більше, ніж в уже дозрів.

Горіхи - досить калорійний продукт. Залежно від сорту в 100 г продукту міститься від 550 до 680 ккал. Однак за рахунок того, що ласощі містять мало вуглеводів (при цьому вони не прості, а складні), його вживання в розумних кількостях не викликає появу зайвої ваги.

Горіхи містять велику кількість корисних речовин, дуже важливих для організму людини

Найбагатший склад горіхів перетворює їх в дуже корисний продукт в відповідальний для жінки період грудного вигодовування. Так можна виділити наступні корисні властивості:

1. Збагачують материнське молоко білками, важливими для повноцінного росту і розвитку немовляти, незамінними жирними кислотами, основними вітамінами і мікроелементами.
2. Горіхи, що містять складні вуглеводи, надають організму жінки сили і енергії. Вони ідеально підходять для перекусу, який на деякий час дає відчуття насичення (а це важливо для годуючої мами з її постійною нестачею часу). На відміну, наприклад, від шоколаду або пшеничного хліба, горіхи не позначаться на жіночій фігурі (незважаючи на те, що в них більше калорій). Крім того, вони безпечні при цукровому діабеті, т. К. Містять зовсім мало цукру.
3. За рахунок вмісту магнію і вітамінів групи В продукт благотворно впливає на нервову систему мами - допомагає долати поганий настрій, втому, не дає розвинутися післяпологової депресії. І на малюка він надає заспокійливу дію: дитина менше плаче і краще засинає.
4. Горіхи покращують роботу головного мозку, в тому числі, пам'ять.
5. За рахунок вмісту фітонцидів плоди мають антибактеріальну дію, а вітамін С зміцнює імунітет.
6. Володіючи судинорозширювальну дію, продукт здатний знімати у жінки головний біль (а вона є частим супутником годуючих мам з їх напруженим ритмом життя).
7. Збільшують працездатність серцевого м'яза.
8. Сприяють виведенню шлаків з організму, захищають його від впливу негативних факторів (наприклад, радіації).
9. Мають м`яку сечогінну дію (а адже після пологів жінки нерідко мають проблеми з роботою нирок і сечовивідних шляхів, страждають набряками).
10. Оскільки горіхи містять в своєму складі залізо, вони особливо необхідні мамам, які страждають післяпологовий анемією. Причому мікроелемент, що знаходиться в ядерцях, засвоюється людським організмом дуже легко.
11. У годуючих мам (та й у деяких педіатрів) існує стійка думка, що горіхи підвищують лактацію. Однак насправді вони здатні збільшувати не кількість молока, а його жирність (адже продукт ніяк не впливає на гормони).

Фотогалерея: корисний вплив горіхів на організм мами і немовляти

Відео: користь горіхів

Незважаючи на всі свої численні корисні властивості, горіхи володіють підвищеними алергенними властивостями (особливо деякі сорти). Сильні алергени в складі плодів - ефірні масла. Крім того продукт містить гістамінолібератори - це речовини, які посилюють викид гістаміну в організмі (саме він відповідає за прояви алергії). Причому особливо багато гистаминолибераторов мають горішки, що пройшли кулінарну обробку.

Крім своїх алергічних властивостей, горіхи досить важкі для дитячого травлення (та й дорослі іноді після вживання навіть невеликої кількості продукту можуть відчувати важкість у шлунку).

За твердженням деяких медиків, коли людина вживає сухі горіхи (так само як і насіння), нейтралізуються певні ферменти, що виділяються організмом. Це навантажує підшлункову залозу. Справа в тому, що горіхи, які ми купуємо, знаходяться в «сплячому» вигляді. Так передбачила сама природа, щоб падаючи з дерева, плід не загинув, а був захищений від несприятливих умов середовища.

У деяких випадках від вживання горіхів годує матусі краще утриматися:

1. Малюк схильний до алергії. У нього вже виникала негативна реакція на деякі продукти. В цьому випадку пробувати вводити продукт в меню жінки можна тільки після того, як дитина почне отримувати прикорм (після півроку).
2. Немовля має проблеми з травленням: часті кольки, розлади стільця.
3. У самої мами є індивідуальна непереносимість горіхів: в минулому спостерігалися висип, роздратування або свербіж після вживання продукту.
4. Шкірні захворювання у жінки: екзема, псоріаз, нейродерміт.
5. У мами періодично виникають спазми судин головного мозку.

Якщо малюк сам по собі схильний до алергії, то мамі краще утриматися від вживання горіхів

Чи можна вживати горіхи в період грудного вигодовування

Звичайно ж, при відсутності протипоказань годувальниці можна і потрібно вживати такий важливий продукт, як горіхи.

дозволені сорти

Найбезпечнішими в період лактації є кедрові і грецькі горіхи : Саме вони рідше інших сортів провокують алергію і особливо не навантажують травний тракт. Тому включати продукти в раціон можна, коли малюкові виповниться два місяці.

Кедрові горішки досить легко засвоюються. У них особливо багато вітаміну Е, який підтримує репродуктивне здоров'я і зберігає красу і молодість жіночої шкіри. Ядерця володіють також загоює функцією - допомагають мамі впоратися з микротрещинами на сосках.

Корисне ласощі можна вживати як самостійну закуску або, наприклад, додавати в салати.

Кедрові горіхи містять багато вітаміну Е і мають загоює властивість

Волоські горіхи особливо популярні як засіб для підвищення жирності грудного молока: вони містять дуже багато розчинних рослинних жирів. Крім того, продукт володіє закріплює дією: допомагає при проносі у мами і малюка. Це лідер серед всіх горіхів за вмістом вітаміну С. Ласощі в силу своєї калорійності (650 ккал на 100 г) і поживності сприяє набору ваги у немовлят, яким це необхідно.

Однак мамі не варто надмірно старатися в вживанні корисного продукту. Щоденна порція не повинна перевищувати двох ядерець, інакше молоко може стати занадто в'язким.

Калорійний і поживний волоський горіх здатний підвищувати жирність грудного молока і є багатим джерелом вітаміну С

Відео: що корисніше - волоський горіх або мигдаль (телепрограма Олени Малишевої «Жити здорово!»)

Вживаємо з обережністю

Наступні сорти горіхів володіють більш вираженими алергенними властивостями, і вживати їх можна не раніше, ніж через 3-4 місяці після пологів:

1. Мигдаль. Здатний (особливо при зловживанні) спровокувати у немовляти сильні коліки, здуття животика. Продукт легше засвоюється в висушеному вигляді: необхідно помістити горіхи в духовку на 10 хвилин при температурі не більше 150 ° С.
2. Кешью. Також досить важко перетравлюється і може викликати у малюка проблеми з шлунково-кишкового тракту. Корисний для курців: знижує рівень нікотину в крові. Горіх благотворно впливає на дітородну функцію, полегшує перебіг менструацій.
3. Горіх пекан. Містить багато аскорбінової кислоти і поєднується з багатьма продуктами. Однак його вживання пов'язане з одним нюансом: при неправильному зберіганні горіх може покритися пліснявою, токсичною для організму.
4. Фісташки. Містять багато антиоксидантів, біоактивних речовин, афродизіаки. Вживати можна, тільки коли малюкові виповниться півроку. Продукт здатний дратувати дитячий ШКТ, навантажувати печінку, провокувати запори. Крім того, традиційно фісташки вживають в солоному вигляді, що змушує нирки інтенсивно працювати. Це особливо шкідливо, якщо мама схильна до набряків і гіпертонії.
5. Мускатний горіх. Є спецією, вживати яку можна лише в невеликій кількості при обов'язковій термообробці: додавати в випічку (на етапі замішування тіста), м'ясні страви, соуси. Продукт має особливе протипоказання - епілепсія. Передозування загрожує запором, головними болями, нервовими розладами (галюцинації), прискореним серцебиттям.
6. Кокос. Вживати м'якоть (наприклад, у вигляді стружки) можна, якщо у мами або дитини немає схильності до діареї. Продукт містить багато клітковини, зміцнює судини, виводить шлаки з організму. Кокосове молоко легко засвоюється, має в своєму складі натуральну лауриновий кислоту, яка також присутня в грудному молоці. Однак в добу не слід вживати понад склянки напою.
7. Бразильський горіх. Знижує ризик утворення пухлини молочної залози і статевих органів, позитивно впливає на жіночу репродуктивну функцію Однак продукт досить важкий для перетравлення, може викликати проблеми з травленням у малюка. Крім того, він містить досить багато радію, який у великих дозах може бути шкідливий. У шкаралупі бразильського горіха є біологічний отрута афлактоксін: при проникненні в організм він руйнує тканини печінки. Передозування продукту чревата випаданням волосся, ламкістю нігтів, розладом в роботі нервової системи.

Фотогалерея: сорти горіхів, які дозволено вживати, але з обережністю

Заборонені при лактації сорти горіхів

Горіхи з найсильнішими алергенними властивостями - арахіс і фундук. У немовляти вони можуть викликати навіть анафілактичний шок.

Арахіс - занадто важка їжа для шлунка. Крім того, ці плоди можуть містити патологічні гриби, що викликають сильну інтоксикацію. Саме тому арахіс в період лактації строго заборонений.

Цікаво, що в побуті більшість людей помилково зараховує арахіс до горіхів. Насправді в ботаніці він відноситься до сімейства бобових. Довгий час цей продукт вважався їжею бідняків, використовувався для годівлі тварин. Рослина ще має назву «земляний горіх»: воно може рости і вгору, і більш приземкуваті, розкидаючи гілки по землі.

Арахіс дуже алергенний і важкий для дитячого шлунка

Фундук (або лісовий горіх) - самий калорійний серед горіхів (містить більше 700 ккал на 100 г). Він також сильно навантажує дитяче травлення (викликає коліки, розлад шлунку) і важко засвоюється організмом.

Як і арахіс, лісовий горіх занадто важкий для дитячого травлення

Відео: види горіхів і їх індивідуальні властивості

Нюанси вживання горіхів під час грудного вигодовування

Ласуючи горішками, що годує мама повинна дотримуватися наступні важливі правила:

1. Продукт слід вводити в раціон вкрай обережно. Дозволені сорти (кедрові і волоські горіхи) можна пробувати вже після 2 місяці, всі інші різновиди (крім арахісу і фундука) вводяться пізніше.
2. Дегустацію слід проводити з ранку (в перший раз це не більше 10 г). Потім протягом двох діб жінка уважно відстежує реакцію немовляти. Якщо немає алергії і проблем з травленням, наступного разу порцію можна збільшити, поступово доводячи її до 30 г (це гранична норма).
3. Не можна пробувати кілька сортів горіхів одночасно. Якщо виникне негативна реакція, буде важко визначити її конкретну причину.
4. Вживати горіхи при лактації слід в свіжому або сушеному вигляді (виняток мускатний). Смажений же продукт засвоюється важко шкідливий для організму мами і дитини (при смаженні горіхове масло набуває токсичність).
5. Неприпустимо зловживати горіхами. Адже алергічна реакція на них може бути дозозависимой - може проявитися через деякий час.
6. До вибору продукту в магазині слід підходити дуже відповідально. Адже якщо горіхи неправильно зберігали, на них можуть виникнути цвілеві грибки. Вони становлять небезпеку для організму (навіть стимулюють утворення ракових пухлин). Заражений продукт відрізняється гіркуватим присмаком, і вживати його мамі, що годує неприпустимо. Крім того, небажано купувати вже очищені горіхи: знімати з них шкаралупу краще самостійно.

Добова порція горіхів при лактації не повинна перевищувати 30 г

Відео: як правильно вибрати горіхи

Рецепти з горіхами для підвищення жирності грудного молока

Щоб підвищити жирність свого молока, мама може приготувати спеціальні склади і напої на основі горіхів. Найкраще для цієї мети підійдуть волоські, оскільки в них особливо багато корисних рослинних жирів. Можна спробувати такі рецепти:

1. Волоські горіхи з молоком. 50 г подрібнених плодів з'єднати з 1,5 склянкою закип'ятила гарячого молока. Напій вилити в термос і настоювати дві години. Мамі слід вживати такий настій протягом доби невеликими порціями за півгодини до прикладання дитини до грудей. До речі, якщо малюк не дуже добре переносить коров'яче молоко, можна замінити його на козяче: через великий жирності його тільки потрібно тільки розвести його водою приблизно на третину.
2. Волоські горіхи з морквою. Середню моркву відварити і натерти на тертці. Горіхи подрібнити і змішати з морквяної масою. Приймають склад по 1 столовій ложці тричі на день.
3. Волоські горіхи з сухофруктами. На 1 столову ложку подрібнених горіхів знадобиться по 100 г родзинок, кураги і інжиру. Все пропустити через м'ясорубку і додати 100 г вершкового масла. У апетитну масу можна ще додати мед (якщо на нього немає алергії) - вийде живильний джем.

З волоських горіхів і молока можна приготувати поживний напій, який при регулярному вживанні підвищить жирність грудного молока

Не потрібно дуже старатися, вживаючи подібні склади й напої. В іншому випадку молоко може стати в'язким. А це вже загрожує його застоєм в молочних протоках і розвитком лактостазу і інших захворювань. Та й малюк може просто відмовитися «тягнути» таке в'язке молоко.

Горіхи - дуже цінний продукт, який може принести багато користі організму годуючої жінки і малюка. Крім високого вмісту вітамінів і корисних жирів, він є багатим джерелом рослинного білка. Однак смачне і ситне ласощі є досить сильним алергеном (особливо деякі сорти) і здатне викликати розлад незміцнілого дитячого травлення. Тому включати горіхи в раціон при лактації слід обережно, вживаючи їх в розумних кількостях і уважно відстежуючи реакцію немовляти.

Вища філологічна освіта. Досвід роботи коректором, редактором, ведення сайту, є педагогічний стаж (перша категорія). Оцініть статтю: Поділіться з друзями!