Гіпоалергенна дієта для мами, що годує

1. Чи потрібна гіпоалергенна дієта для мами, що годує?
2. Як правильно вибудувати харчування годуючої мами
3. Види продуктів за ступенем алергенність
4. Як знизити алергенність продуктів
5. Що можна пити при грудному вигодовуванні
6. Чим урізноманітнити харчування годуючої мами

Малюки, ледь з'явившись на світ, відразу стикаються з масою несприятливих факторів.

Їх імунна і травна системи тільки формуються, тому не здатні повноцінно протистояти зовнішнім впливам.

Одна зі специфічних реакцій організму новонародженого - харчова алергія, яка виникає на речовини, що містяться в грудному молоці.

Чи потрібна гіпоалергенна дієта для мами, що годує?

Грудне молоко дуже чутливо - в нього надходять всі компоненти, присутні в раціоні матусі.

Підтримати здоров'я дитини і попередити появу алергічних реакцій можна, якщо скоригувати харчування.

Мета дієти - виключити з меню продукти, які визнані алергенами.

Складність в складанні раціону полягає в тому, що іноді крихти чутливі навіть до самих звичних продуктів. Їх травна система може не сприймати материнське молоко в принципі, а значить, дієта може не допомогти.

Ведення харчового щоденника допоможе простежити за реакціями дитячого організму на ту чи іншу страву і скорегувати раціон.

В яких випадках доведеться дотримуватися гіпоалергенного харчування:

• У перший місяць грудного вигодовування - це дозволить виявити наявність алергії у новонародженого.
• При появі алергічних реакцій будь-якого типу і інтенсивності - атопічний дерматит, легкі висипання, почервоніння, шорсткості на шкірі.
• При патологіях травного тракту, пов'язаних з порушеннями процесу засвоєння поживних речовин і розщеплення компонентів їжі.
• У випадках обтяженого спадкового анамнезу - наявність алергічних патологій серед близьких родичів, наприклад, бронхіальна астма, поліноз та ін.

Найбільш суворої дієта буде в перші тижні життя малюка. Поступово список дозволених продуктів збільшують, переходячи на різноманітне харчування з введенням прикорму.

Переваги гіпоалергенної дієти:

• збереження грудного вигодовування , Яке є фізіологічним для новонародженого;
• попередження підвищеного газоутворення і колік;
• можливість визначити продукти-алергени і уникнути їх вживання дитиною в подальшому;
• контроль за вживанням страв, що викликають підвищену чутливість організму;
• профілактика важких ускладнень.

Дотримуватися гіпоалергенної дієти потрібно до моменту припинення грудного вигодовування.

Як правильно вибудувати харчування годуючої мами

Грудне молоко - оптимальна їжа для дитини, яку не здатна замінити жодна, навіть найдорожча штучна суміш.

З молоком організм дитини отримує всі необхідні речовини для росту і розвитку, але за умови, що харчування мами буде побудовано грамотно.

принципи складання дієти :

• виключити продукти, які можуть викликати індивідуальну чутливість;
• нові продукти вводити дозовано і обережно, краще пробувати нове блюдо з ранку, щоб визначити, як реагує на нього малюк;
• харчування має бути різноманітним і збалансованим, включати білки, вуглеводи, жири, мінеральні речовини і вітаміни;
• не можна їсти один і той же продукт постійно, інакше травлення дитини не зможе пристосуватися до різноманітного харчування;
• краще віддавати перевагу стравам, приготованим на пару, вареним і тушкованим;
• фрукти дозволяється їсти тільки через годину після основного прийому їжі - це допоможе уникнути кольок у немовляти;
• повне виключення алкоголю з раціону.

При виникненні алергії на певну страву рекомендується зробити перерву на 2-3 місяці, а потім знову спробувати ввести продукт в раціон. Найімовірніше, що підріс організм прийме його без проблем.

Види продуктів за ступенем алергенність

Меню для годуючої матері базується на продуктах з низьким ступенем алергенність. До них відносяться:

• деякі види круп - гречка, рис, перловка, кукурудза;
• Нездобні випічка - галетное печиво, висівковий, пшенично-житній хліб;
• некольорових фрукти і ягоди - біла смородина, зелені яблука, агрус;
• зелені овочі і трави - кабачки, цвітна і білокачанна капуста, патисони, огірки, брокколі, шпинат, кріп і салат.

Ці продукти рекомендується вживати регулярно до досягнення дитиною тримісячного віку.

Якщо у немовляти не відзначено висипань і діатезу, харчування можна зробити більш різноманітним і спробувати ввести в нього продукти середнього ступеня аллергизирующей активності:

• кисломолочну продукцію без смакових добавок - кефір, ряжанку, ацидофілін, сметану, вершковий м'який сир;
• парові котлети і тушковані блюда з нежирних сортів м'яса - яловичини, свинини, кролика;
• субпродукти в помірних кількостях;
• рибу - морського окуня, хека, тріску, судака;
• овочі - картопля, буряк, зелений болгарський перець, морква, бобові;
• фрукти - абрикоси, персики, черешню, вишню, сливу і смородину;
• хлібобулочні вироби - хліб і макарони з борошна вищого сорту.

Чи не рекомендовані до вживання продукти, зараховані до групи високого алергізуючої дії. Найнебезпечнішим для немовлят виступає незбиране коров'яче молоко. У ньому міститься специфічний білок, що викликає алергію в 85% випадків.

Що ще можна їсти:

• манну, вівсяну і пшеничну каші;

Заборона на манку пов'язаний з тим, що в її склад входить білок глютен, який займає друге місце в списку речовин-алергенів.

• кисломолочну продукцію з наповнювачами та ароматизаторами - глазуровані сирки, йогурти;
• м'ясо птиці - курки, качки і гуски;
• копченості та ковбаси;
• морепродукти, включаючи крабів, креветок, устриць, ікру, крабові палички, за винятком дозволених сортів риби;
• екзотичні фрукти, цитрусові, а також червоні ягоди - полуницю і малину;
• червоні овочі - помідори, редиску, червоний перець, гарбуз, баклажани;
• консервовані та мариновані страви з овочів, риби і м'яса;
• всі приправи і спеції, заводські соуси і оцет;
• всі види грибів і горіхів;
• насіння і сухофрукти;
• курячі яйця.

Забороняється вживати різноманітні солодощі та кондитерські вироби, шоколад і цукерки, мед, газовані напої і соки.

Як знизити алергенність продуктів

Деякі алергологи і педіатри дотримуються думки, що додаткова обробка продукції, здатної викликати діатез, може зробити її безпечнішою.

Для обробки овочів і круп використовують замочування. Під впливом води з них вимивається велика частина нітратів, пестицидів і крохмалю.

Витримувати в воді картопля доведеться протягом 12 годин, для інших продуктів досить двох годин. Рідина періодично потрібно міняти.

Знизити вміст антибіотиків і гормонів в м'ясних виробах можна за допомогою виварювання. Після закипання води з м'ясом перший бульйон зливають, а в ємність заливають нову порцію свіжої води. Другий бульйон виходить корисніше і безпечніше, підходить для приготування вегетаріанських супів і гіпоалергенних страв.

Незаперечною істиною є ретельне миття фруктів, овочів і ягід перед вживанням. Багато з них оброблені спеціальними складами на основі етилену. Він небезпечний не тільки для дитини, але і для матері-годувальниці. Краще взагалі зрізати шкірку у магазинних плодів, щоб убезпечити здоров'я.

Що можна пити при грудному вигодовуванні

Питний режим - основа основ для підтримки повноцінної лактації. У період, коли список дозволених напоїв істотно обмежений, слід спиратися на рекомендації медиків і реакції малюка.

Заповнити обсяг тканинної рідини допоможе звичайна вода.

Підійде колодязна вода, мінералка без газу або очищена вода на розлив.

Головне - бути впевненою в її чистоті.

У домашніх умовах можна скористатися фільтром.

В цілому кількість випитої води протягом доби має становити близько 2 літрів.

Користь годує матусі принесе і чай. Заварювати можна тільки ті сорти, які не містять добавок і ароматизаторів. Переважно неміцний чорний крупнолистовий чай. Також дозволяється пити зелений, білий і жовтий чай в помірних кількостях. Обсяг випитого за добу напою не повинен перевищувати 700 мл.

Якщо дуже хочеться випити кави, можна дозволити собі чашечку ароматного напою раз в день. Пити його краще відразу після годування, тоді до наступного сеансу концентрація кофеїну в молоці встигне знизитися. Той же принцип актуальний і для напоїв на основі цикорію.

Оскільки соки часто виступають активними алергенами, їх вживання небажано. Самим нешкідливим з них вважається яблучний, але за умови його натуральності.

Вводити сік з яблук в раціон слід з обережністю, спостерігаючи за реакцією дитячого організму.

Пити можна і свіжозвареним компоти, але тільки з тих фруктів і ягід, які включені в «безпечний» перелік.

Невеликими порціями можна вживати трав'яні чаї. При грудному вигодовуванні дозволені настої з імбиру, шипшини, ромашки, чебрецю, з додаванням невеликої кількості апельсинової цедри.

Ромашковий чай допоможе впоратися з безсонням і дратівливістю, корисний при захворюваннях сечовивідних шляхів і травного тракту.

Чим урізноманітнити харчування годуючої мами

Незважаючи на значні обмеження раціону, харчування після пологів можна урізноманітнити за рахунок цікавих поєднань продуктів і способів їх приготування.

Харчування має бути дробовим - 3 основних прийому їжі і 2 перекусу протягом дня.

Для перекусів підійдуть дозволені плоди, сир без наповнювачів, галетное печиво або хлібці з цільнозернового хліба.

Крім варених і парових страв можна спробувати приготувати що-небудь в духовці.

Наприклад, запекти зелене яблуко з сиром і невеликою кількістю цукру. Овочеві, рибні, м'ясні запіканки можна готувати в духовці і мультиварці. Однак в ці страви можна додавати спеції і зажарювати до хрусткої скоринки. З овочів виходять смачні салати, корисні рагу і різноманітні круп'яні супи на м'ясному або рибному бульйоні.

Годуючим матусям доведеться набратися терпіння, щоб пережити приємні і одночасно важкі перші три місяці життя малюка. Але слід пам'ятати, що всі обмеження переслідують одну життєво важливу мету - міцне здоров'я улюбленого чада.

Відео на тему