- Хімічний склад і користь від вживання плодів для мами і дитини
- Страви з чорної смородини, дозволені при грудному вигодовуванні
- Чай з чорною смородиною
- смородиновий кисіль
- Можливі негативні наслідки
- норми споживання
Літньо-осінній сезон - пора ягід, фруктів і овочів. Натуральні вітаміни і поживні речовини найкраще допоможуть молодій мамі відновитися після вагітності пологів, тільки так чи безпечні в період лактації для малюка натуральні продукти?
Хімічний склад і користь від вживання плодів для мами і дитини
Кущі чорної смородини несуть в собі величезну користь, починаючи з ароматних ягід і закінчуючи зеленими листочками. Дослідження вчених показали, що вживання продукту надає наступну благотворний вплив на організм молодої мами:
- зміцнення імунітету;
- підвищення опірності організму вірусам і застуді;
- більш швидке відновлення після оперативного втручання (у разі кесаревого розтину);
- виведення шлаків і токсинів, нормалізація процесів травлення;
- усунення симптомів нудоти і запаморочення.
Важливо! Чорна смородина відноситься до продуктів, здатним поліпшити лактацію, кількість і якість материнського молока.
Позитивний вплив ягід на організм пояснюється їх хімічним складом. У плодах відзначається колосальне вміст вітаміну С, в кілька разів перевищує кількісний показник цитрусових і настою з плодів шипшини.
Елемент Зміст / 100 г Вітамін B9 5 мкг Вітамін Н 2,4 мкг Вітамін A 17мкг Вітамін В1 0,03 мг Вітамін В2 0,04 мг Вітамін В6 0,1 мг Бета-каротин 0,1 мг Вітамін B5 0,4 мг Вітамін E 0,7 мг Вітамін PP 0,7 мг Вітамін С 200 мг
Крім вітамінів до складу ягід чорної смородини входять рідкісні мікроелементи:
- кобальт;
- молібден;
- калій;
- мідь.
Елемент Зміст / 100 г Калій 350,5 мг Кальцій 36,2 мг Фосфор 33,8 мг Натрій 32,5 мг Магній 31,6 мг Хлор 14,1 мг Сірка 2,4 мг Залізо 1,3 мг Марганець 0,18 мг цинк 0,13 мг Йод 1,7 мкг Кобальт 4,2 мкг Фтор 17,6 мкг Молібден 24,8 мкг Бор 55,1 мкг Мідь 130,4 мкг
Смородина - поширений чагарник, прекрасно росте у всіх кліматичних регіонах. Його плоди поєднують в собі високу харчову цінність і доступність, разом з тим прекрасно піддаючись термічній обробці.
Страви з чорної смородини, дозволені при грудному вигодовуванні
З точки зору харчової цінність смородина вкрай приваблива, а головний аргумент на користь її вживання - це посилення лактації. Однак щоб убезпечити себе і малюка від небажаних наслідків педіатри радять їсти в свіжому вигляді тільки частина ягід, тому як смородинові киселі, компоти і чаї не менше корисні. Допускається пити відвар з листя чорної смородини - він менш небезпечний для малюка, але також сприяє поліпшенню процесу молокоутворення.
Чай з чорною смородиною
Для приготування смачного і ароматного напою на 3 гуртки будуть потрібні наступні компоненти:
- чай чорний байховий (4 чайні ложки);
- 1 ягід чорної смородини;
- чорносмородиновий лист (2-3 штуки).
Заварник обдати окропом і засипати туди заварку. Листя чорної смородини вимити і нарізати, ягоди злегка размаять і все покласти слідом. Всі компоненти залити окропом і накрити чайник для заварювання чистим рушником на 15-20 хвилин. Смачний і корисний чай готовий.
смородиновий кисіль
Важливою особливістю цього напою є його універсальність - кисіль можна пити і мамі, і малюкові, начина з 4-х місяців.
Для приготування потрібні такі компоненти:
- яблука зелені (2 штуки);
- 2,5 склянки кип'яченої води;
- ложка желатину або крохмалю;
- цукор (2 десертні боржки);
- ягоди смородини (2 столові ложки).
Яблука вимити, почистити і натерти на тертці, чорну смородину розтовкти і змішати з яблучним пюре, посипати цукром і залишити на чверть години. По закінчення часу долити 250 мл води і проварити на слабкому вогні 20 хвилин. Після чого в 50 мл холодної води розчинити крохмаль і тонкою цівкою влити в каструлю. Напій слід варити до загустіння, а вживати вже в охолодженому вигляді без додавання цукру. Такий кисіль корисний для запобігання захворювань травної системи допомагає впоратися з діареєю завдяки своєму закріплює впливу на кишечник. Пити його самій мамі і давати напій малюкові краще з ранку, починаючи з однієї столової ложки в день, при відсутності алергічних реакцій поступово збільшуючи дозу.
Крім того, ягоди смородини годувальниці можна додавати в звичні каші (злакові, зернові або молочні), сирні продукти і комбінувати з дієтичними компонентами (висівками, пластівцями і хлібцями).
Можливі негативні наслідки
Точно так само як через материнське молоко в маленький незміцнілий організм малюка надходять корисні речовини, можуть потрапити і не зовсім потрібні. Ягоди смородини відносять до потенційних алергенів, оскільки вони містять в собі велику кількість вітаміну С і ті рослинні компоненти (ефірні і рослинні масла, харчові кислоти, флавоноїди, рутин, каротин та ін.), Які можуть викликати у малюка наступну реакцію:
- висип і дрібні сверблячі почервоніння;
- розлад травлення;
- неприємна кірка на щічках;
- стурбованість або порушення сну.
При появі таких симптомів ягоду потрібно виключити з раціону мінімум на місяць, в іншому випадку організм малюка запустить механізм вироблення антитіл, що призведе до розвитку алергії не тільки на цей вид продукту, а й на схожі за складом.
Симптоматика непереносимості може проявитися не відразу, тому потрібно постійно стежити за своїм харчуванням і коригувати свій раціон.
Крім того, медики радять з особливою обережністю їсти чорну смородину жінкам з високим показником згортання крові, підвищеною кислотністю і захворюваннями шлунка (виразку, гастрит). Ці стани не передадуться малюкові, але доставлять молодій мамі безліч незручностей.
норми споживання
Відомо, що користь від продукту буде тоді, коли він вживається в міру. Зразкові підрахунки показують, що денну норму вітаміну С повністю покривають 50 свіжих ягід або плодів, які зазнали миттєвої глибокому заморожуванню. Педіатри категорично не радять їсти смородину, якщо дитині менше 3-х місяців, оскільки організм крихти ще слабенький.
Щоб дізнатися, чи немає у дитини на ягідку алергії, в перший день введення препарату в свій раціон мамі потрібно обмежитися лише кількома плодами - цього цілком достатньо для виявлення реакції малюка на новий продукт.
Норма споживання становить 50-75 г в день. Є продукт щодня не забороняється, але вживання мамою ягід через день більш переважно для дитячого організму. Перед їжею плоди потрібно добре промити водою і обдати окропом.
Важливо пам'ятати, що свіжі (заморожені) ягоди і черносмородиновое варення - речі не взаємозамінні! Є варення, навіть домашнє, при грудному вигодовуванні не можна.
Здоров'я малюка повністю залежить від мами, її свідомості і дбайливого ставлення до себе і своєї крихті. Грамотно складене меню і постійний контроль споживаних продуктів - важливий крок для гармонійного розвитку дитини на етапі грудного вигодовування.
