Чи можна при грудному вигодовуванні морозиво в перший місяць і далі

1. Склад і властивості морозива
2. Відео: п'ять цікавих фактів про користь і шкоду ласощі
3. Трохи про морозиво
4. пломбір
5. Таблиця: енергетична цінність пломбіру
6. Відео: пломбір в домашніх умовах
7. Таблиця: енергетична цінність продукту
8. Відео: домашнє морозиво з вершків
9. Відео: молочне морозиво по ГОСТу
10. Таблиця: енергетична цінність фруктового льоду
11. Відео: фруктовий лід в домашніх умовах

У період грудного вигодовування жінка стикається з безліччю заборон і обмежень, пов'язаних з прийомом їжі. І, звичайно, кожна з них намагається дотримуватися основ правильного і збалансованого харчування. Але іноді навіть найвідповідальніша мама мріє замість корисних продуктів з'їсти що-небудь смачне і трошки шкідливе. Ну просто для того, щоб підняти собі настрій. Одне з найулюбленіших ласощів ласунів - морозиво. І годує жінка тут не виняток. Але як таке послаблення в раціоні позначиться на організмі жінки і на здоров'я малюка? Спробуємо розібратися.

Склад і властивості морозива

Основу цього смачного десерту становлять молоко, вершки і цукор. Залежно від виду морозива в ньому можуть бути присутніми додаткові компоненти: згущене молоко, горіхи, вершкове масло, шматочки фруктів і фруктові сиропи, какао, шоколад. У недобросовісних виробників холодні солодощі може «збагачуватися» коктейлем з стабілізаторів, загусників, барвників, штучних ароматизаторів.

Той, хто думає, що морозиво - просто дитячі ласощі, яке не несе для організму ніякої користі, глибоко помиляється. Завдяки молоку і іншим складовим продукту, в ньому містяться:

• вітаміни А, РР, D, Е, вітаміни групи В;
• кальцій, залізо, магній, калій;
• амінокислоти (триптофан, валін, лейцин, лізин та ін.);
• легко засвоювані тваринні жири, білки і вуглеводи.

Морозиво з натурального молока є живильним і калорійним продуктом. Воно здатне не тільки охолодити нас в жаркий день і дати приємні смакові відчуття. З'ївши порцію морозива, ми можемо поповнити запас енергії і навіть утамувати відчуття легкого голоду.

Порція солодкого морозива не тільки охолодить в жаркий день, підніме настрій, але і притупить почуття легкого голоду

За ступенем жирності морозиво ділиться на:

• пломбір;
• вершкове;
• молочне;
• плодово-ягідне.

Самим висококалорійним морозивом є пломбір. У 100 г цього продукту міститься 232 ккал. Тому людям з надмірною вагою слід вибирати менш поживні види холодних ласощів: вершкове (183 ккал), молочне (126 ккал) або плодово-ягідне (112 ккал). А також необхідно звертати увагу на склад продукту, і віддавати перевагу десерту без наповнювачів і емульгаторів.

Завдяки високому вмісту кальцію морозиво допоможе зміцнити кістки, зуби і волосся, що актуально для будь-якої жінки, а тим більше мами, що годує. Цей смачний десерт піднімає настрій і, як наслідок, допомагає боротися зі стресом.

Однак, незважаючи на всю користь, яку може дати морозиво, лікарі не рекомендують вживати його людям, що страждають на цукровий діабет, які мають підвищений рівень холестерину і зайва вага. Також потрібно відмовитися від морозива з ароматизаторами, так як ці штучні добавки можуть спровокувати алергічну реакцію.

Багато ЛОР-лікарі рекомендують вживати морозиво з метою профілактики ангіни, загострення хронічного тонзиліту і фарингіту. Морозиво гартує горло і робить слизову менш чутливою до перепадів температур.

Відео: п'ять цікавих фактів про користь і шкоду ласощі

Правила вибору та вживання продукту

Морозиво, безумовно, смачний і корисний продукт. Ввести його в раціон може дозволити собі і мама, яка годує, якщо буде дотримуватися деяких правил:

1. При виборі холодних ласощів необхідно пам'ятати, що у складі продукту повинні бути тільки натуральні інгредієнти. А ще краще, якщо морозиво буде приготовлено в домашніх умовах і власними руками.
2. Відмовляйтеся від морозива, що містить в своєму складі стабілізатори, емульгатори, штучні ароматизатори та барвники. Пам'ятайте, чим менший термін придатності, тим якісніше і натуральніше продукт.
3. Як будь-який новий продукт морозиво вводиться в раціон годуючої жінки поступово. Спочатку можна спробувати з'їсти кілька ложечок ласощі. Спостерігаючи за малюком і переконавшись, що з ним все в порядку (не з'явилося висипання, не турбує животик), можна збільшити дозу.
4. Важливо пам'ятати, морозиво - це калорійний продукт і його вживання може призвести до збільшення жирності грудного молока і, як наслідок, до проблем травного тракту у дитини. Вибирайте низькокалорійні сорти морозива.
5. Від морозива, що містить горіхи, шоколад і фрукти, в період грудного вигодовування краще відмовитися. Ці продукти можуть викликати алергічну реакцію у мами і дитини.
6. Намагайтеся зберігати почуття міри - їжте морозиво не частіше 2-3 разів на тиждень.

Морозиво - відмінний антидепресант

Дотримуючись цих нехитрих правил вибору і вживання морозива, що годує жінка не зашкодить собі і малюкові. Холодне солодкі ласощі підніме їй настрій, збагатить організм вітамінами і мікроелементами і, можливо, допоможе позбутися від післяпологової депресії.

Протипоказанням до вживання морозива може стати індивідуальна непереносимість лактози або негативна реакція організму дитини на один з інгредієнтів цих ласощів.

Трохи про морозиво

На сьогоднішній день існує безліч сортів цього холодного десерту. Розрізняються вони не тільки за смаковими якостями і складу, а й за технологією виробництва.

пломбір

Пломбір - найулюбленіший сорт морозива, в складі якого присутні виключно тваринні жири.

Пломбір, вироблений в СРСР, мав в своєму складі виключно натуральні продукти

Люди, що народилися за часів СРСР, досі пам'ятають смак чудового радянського пломбіру. У чому його секрет? Дуже просто - у цього молочних ласощів зовсім небагатий склад і всі продукти, які використовуються для його приготування, були натуральними. Виготовлявся радянський пломбір строго по ГОСТу. І, звичайно, в той час абсолютно не допускалося використання штучних добавок.

Зараз на прилавках магазинів можна знайти подібний продукт. ГОСТ Р 52175 2003 визначає склад сучасного пломбіру:

• вершки;
• цільне або знежирене молоко;
• згущене молоко з цукром;
• вершкове масло;
• яйця;
• цукор.

Допускається використання емульгаторів, стабілізаторів і натуральних барвників.

Пломбіром називається морозиво, в якому міститься не менше 12% молочного жиру.

Таблиця: енергетична цінність пломбіру

Пломбір, на відміну від інших сортів морозива, є самим вільним від шкідливих добавок. Тому, якщо у дитини немає алергії на коров'ячий білок, то мама, яка годує цілком може порадувати себе цим видом холодного десерту.

Відео: пломбір в домашніх умовах

Вершкове морозиво

Вершкове - морозиво на основі натуральних вершків.

По складу вершкове морозиво схоже на пломбір, але без використання вершкового масла

Виготовляється з тих же інгредієнтів що і пломбір, але без вершкового масла. Тому відрізняється від пломбіру меншою кількістю молочного жиру (менше 12%) і меншою калорійністю.

Таблиця: енергетична цінність продукту

Вершкове морозиво, як і пломбір також є досить висококалорійним і алергенним продуктом. Тому при його вживанні годує мамі необхідно буде проявити обережність.

Відео: домашнє морозиво з вершків

молочне морозиво

Одним з основних інгредієнтів молочного морозива є цільне або сухе молоко.

Молочне морозиво є низькокалорійним продуктом

Молочне морозиво найменш жирне і калорійне, якщо порівнювати його з пломбіром або вершковим. Саме цей сорт морозива може стати гарною альтернативою для матері-годувальниці, якщо вона дуже хоче побалувати себе цими ласощами, але переживає за свою фігуру і боїться появи кольок або рідкого стільця у дитини. До мінусів молочних ласощів належить те, що воно має не такий насичений смак, як два попередніх.

До складу молочного морозива входять: молоко, цукор.

Відео: молочне морозиво по ГОСТу

Таблиця: енергетична цінність молочного морозива

Фруктовий лід і сорбет

Фруктовий лід і сорбет - охолоджена маса на основі натуральних фруктових соків і пюре.

Натуральний фруктовий сік, фруктово-ягідне пюре і цукор - основні інгредієнти сорбета і фруктового льоду

До складу сорбета і фруктового льоду входять фрукти, ягоди, соки та цукор.

Для жінки, що годує, дитина якої гостро реагує на молочний білок, фруктовий лід стане відмінним виходом із ситуації, коли дуже хочеться морозива. До того ж калорій в такому сорті холодного десерту практично немає, адже в ньому абсолютно відсутня жирова складова продукту. Цей вид морозива не дозволить жінці набрати зайву вагу, а дитини вбереже від алергії на молочний білок.

Важливо пам'ятати, незважаючи на відсутність молочного білка у фруктовому морозиві або сорбет, ці види десерту також можуть викликати алергічну реакцію, адже натуральні соки ягід і фруктів - природні алергени.

Таблиця: енергетична цінність фруктового льоду

На жаль, фруктовий лід, що продається в магазинах, має в своєму складі велику кількість барвників, консервантів, штучних ароматизаторів. А фрукти і соки при промисловому виготовленні ласощі найчастіше беруться ненатуральні. Цей факт може зашкодити здоров'ю не тільки немовляти, а й мами, що годує. Тому набагато безпечніше буде приготувати таке морозиво в домашніх умовах з використанням виключно натуральних продуктів.

Відео: фруктовий лід в домашніх умовах

Відгуки жінок

Євген Комаровський про харчування матері-годувальниці

Доктор Комаровський радить звертати увагу мам на упаковку бажаного ласощі. Відсутність консервантів, невеликий термін придатності і перевірений виробник - це запорука того, що мама, яка годує, вживши продукт, який не завдасть шкоди ні собі, ні здоров'ю свого малюка.

З'їсти порцію морозива і не нашкодити ні собі, ні малюкові - цілком здійсненна ідея для жінки в період грудного вигодовування. Особливо якщо десерт приготований своїми руками в домашніх умовах, а інгредієнти для нього взяті виключно натуральні. Для того щоб холодні ласощі в раціоні мами не відбилося негативно на здоров'я немовляти, потрібно дотримуватися простих рекомендацій у виборі і вживанні морозива. Тільки в цьому випадку годує жінка отримає дозу «гормонів радості», а малюк буде відчувати себе чудово. Бажаємо вам легкого і щасливого материнства!

Оцініть статтю: Поділіться з друзями!