Чи можна капусту мамі, що годує? Яку можна?

1. Яку капусту вибрати?
2. На що звернути увагу?
3. Протипоказано при лактації

Питання про те, чи можна включати в раціон харчування капусту мамі, що годує, не раз піднімався в жіночих компаніях і викликав масу суперечок на свій рахунок. Дійсно, жіночий організм - справа тонка, особливо, коли відповідаєш не тільки за себе, але і за дитину.

Продукти харчування для матусь повинні включати весь спектр корисних речовин, щоб малюк міг гармонійно розвиватися і набиратися сил. Для цього педіатри і дієтологи розробляють збалансовані програми харчування з комплексом необхідних мікроелементів. Після пологів організм жінки перебуває у великому стресі, тому кожен крок жінки може привести до зміни структури молока.

Існує думка, що якщо є капусту при грудному вигодовуванні, то це може викликати коліки або здуття живота у дитини. Однак подібні симптоми свідчать лише про наповнення шлунково-кишкового тракту малюка бактеріями, які сприяють травленню. Тому, на думку лікарів, капуста при грудному вскармліванііне може бути забороненим овочем для мам. Експерти не обмежують мам у виборі продуктів, однак радять включати їх програму харчування поступово, ретельно відстежуючи реакції організму малюка. Крім того, існує маса смачних рецептів, які дозволяють зберегти корисні властивості овоча, ставши справжньою окрасою домашнього столу.

Яку капусту вибрати?

1. Мамі, що годує підійдуть легкі страви з цвітної капусти. Цей овоч багатий клітковиною і добре засвоюється. Багато дієтологів включають даний продукт в програми харчування, націлені на зниження ваги. При грудному вигодовуванні жінці варто звернути увагу на термічну обробку продукту. Наприклад, від смаження краще відмовитися, а ось запечені вироби або нежирні супи з цвітної капусти цілком підійдуть.
2. Пекінська капуста багата мінеральними солями і корисними мікроелементами, тому є справжнім джерелом вітамінів. Для мам в період лактації лікарі радять, їсти капусту після будь-якої термічної обробки, наприклад, в тушкованому або відварному вигляді, виключаючи приправи і спеції.
3. Морська капуста багата йодом, тому даний продукт призначають мамам, чиї діти страждають від нестачі фосфору. Як і будь-які морепродукти, набір вітамінів в морській капусті (A, C, E) способствпрі грудному вскармліванііует підвищенню імунітету і допомагає мамі відновитися після пологів.

На що звернути увагу?

Незважаючи на те, що в, звичних нам, продуктах міститься багато важливих мікроелементів, не всі овочі підійдуть для вживання в період лактації.

Наприклад, морську капусту можна вводити в раціон годуючої мами тільки через 3-6 місяців після пологів. Даний продукт багатий на вітаміни, однак він може викликати побічні реакції у малюка у вигляді висипки при вродженої алергії на овоч.

Білокачанну капусту рекомендується вживати тільки через півроку після початку грудного вигодовування і тільки в тушкованому вигляді або в якості добавок в супи. Справа в тому, що даний вид овоча є важким продуктом, який може викликати дискомфорт у ще не сформованому шлунку малюка. Свіже листя білокачанної капусти можна використовувати, як компрес для мам при болях в грудях.

Протипоказано при лактації

Квашена капуста містить в собі широкий хімічний набір корисних властивостей і необхідних кислот, що підтримують імунітет. Однак в період грудного вигодовування наявність кислот в продуктах харчування негативно позначається на складі молока і на самопочутті дитини. Спеції та приправи, які використовуються при квашенні, також можуть нашкодити здоров'ю малюка. Крім того, овочі такого роду проходить процес бродіння, який ми не можемо відстежити на відповідність санітарним нормам і необхідних стандартів якості.

Таким чином, лікарі-педіатри радять відмовитися від даного продукту в період лактації, щоб уникнути можливих побічних ефектів з боку незміцнілого організму малюка.

Підведемо підсумки:

• Мамам в період лактації капусту їсти можна;
• Необхідно уважно вибирати тип продукту;
• При готуванні використовувати тільки свіжі овочі;
• Перед вживанням обов'язкове термальна обробка;
• Слід уникати смаження, краще використовувати гасіння або відвареної вид;
• Обмежувати або виключати солі, кислоти і спеції при готуванні;
• Виключати довгострокове зберігання страв і свіжих овочів, щоб зберегти їх користь.

Таким чином, жінці в період грудного вигодовування потрібно бути обережніше у виборі продуктів і варіантів їх приготування. На жаль, від деяких звичних овочів доведеться відмовитися на благо здоров'я малюка. Кожен новий продукт в раціоні мами необхідно додавати поступово, уважно відстежуючи реакцію дитини. У разі наявності алергії, мамі слід припинити вживання даного продукту.