- Користь чи шкода
- Чи можна годуючим мамам червону ікру
- Чорна ікра при грудному вигодовуванні
- Ікра щуки при ГВ
Заради малюка годують мами обмежують, а іноді і відмовляються від вживання улюблених продуктів. До небезпечної їжі відносять і морепродукти. Але чи потрібні насправді такі обмеження і табу? Давайте разом розберемося, чи можна чорну, щучью або червону ікру при грудному вигодовуванні.
Користь чи шкода
Риб'яча ікра - цінний морепродукт, який містить велику кількість корисних речовин. Вона є джерелом білка, ліпідів, незамінних амінокислот і вітамінів.
Вона містить:
- вітаміни груп А, В, Е;
- йод, фосфор, калій;
- залізо і фолієву кислоту;
- вітамін d;
Але як і багато морепродукти, вона дуже аллергенна. Тому алергікам і дітям потрібно бути з нею вкрай обережними. Протипоказано є червону ікру людям із захворюванням серця і нирок, при підвищеному тиску, набряках. Ці обмеження пов'язані з затримкою рідини в організмі через великий вміст солі. Штучні консерванти (а без них при виробництві морепродуктів не обійтися) не корисні навіть для дорослої людини, не кажучи вже про дитину. Наприклад, бензонат натрію є сильним окислювачем, може викликати кропивницю і дерматит. Тому не можна однозначно сказати, що ароматна магазинна ікра - корисний продукт.
Основними ознаками якісного делікатесу є:
Чи можна годуючим мамам червону ікру
Жорсткої заборони на червону ікру для годуючої мами немає. Однак вводити її в свій раціон варто з обережністю. Не можна вживати рибу і морепродукти в перший місяць після пологів. Це може привести до виникнення алергії, коліків, підвищеного газоутворення. А при атопічний дерматит або інший алергічної висипки у новонародженого є такі продукти забороняється (до припинення ГВ).
Порушити лактацію може і великий вміст солі. Воно призводить до погіршення смакових якостей грудного молока. В результаті малюк може відмовитися від грудей.
Читайте про те, що робити, якщо грудне молоко стало солоним .
При гв ікру краще вводити через півроку після пологів. До цього періоду у новонародженого нормалізується робота травної системи. Пробувати морепродукт слід в маленьких дозах - 2-3 кульки. Протягом двох днів потрібно поспостерігати, чи не викликала нова їжа алергічну реакцію у дитини. Якщо немає ніяких проявів, можна спокійно їсти ікру. Природно, не варто зловживати! У тиждень рекомендується з'їдати не більше 60 г морепродукту.
Чорна ікра при грудному вигодовуванні
Чорна ікра, як і червона, багата вітамінами. Вона містить білки, жири, лецитин, мікроелементи і мінерали. Високий вміст органічного йоду допомагає швидко нормалізувати роботу щитовидки після пологів.
Однак пробувати чорну ікру слід з обережністю, оскільки часто зустрічаються випадки харчової алергії. При годуванні грудьми її потрібно вводити в раціон через півроку після пологів. Пробувати делікатес слід в маленьких дозах - не більше ¼ чайної ложки. Якщо реакції у малюка немає, кількість збільшують до чайної ложки раз в тиждень.
Дуже важливо правильно вибрати ікру. Це повинен бути якісний продукт, відповідний ряду вимог:
- продається в жерстяній або скляній банці;
- ікринки повинні бути цілісними, пружними і розсипчастими;
- делікатес повинен мати яскравий колір і приємний рибний аромат;
- перевірений, відомий виробник.
На жаль, на ринку багато підробок. Контрафактна ікра може бути зіпсованою. Іноді браконьєри використовують небезпечні, заборонені в Росії консерванти. Вони можуть викликати сильне отруєння. Тому ніколи не купуйте морепродукти з рук, по інтернету або в сумнівних магазинах.
Імітована, тобто штучна ікра виробляється з білкових наповнювачів (наприклад, сої), желатину і ароматизаторів. Маємо приклади застосування морські водорості. Користі в такому сумнівному делікатес мало, при ГВ вона не рекомендується через ризик алергії у дитини.
Ікра щуки при ГВ
Щучий делікатес - це хороша альтернатива недешевому червоному і чорному. Однак їсти таку ікру годує мамі слід з обережністю. Вона, як і більшість морепродуктів, може викликати алергію у немовляти. Не рекомендується пробувати щучью ікру в перші п'ять місяців ГВ. Вона може викликати коліки, порушення роботи травної системи. Вводити морепродукт в раціон слід поступово і в малих дозах (1 чайна ложка без гірки).
Ікра щуки містить велику кількість солі. При її споживанні можлива зміна смаку молока. Сіль і навіть гірчинка можуть не сподобатися дитині. В результаті він може вередувати під час смоктання грудей.
Якщо немає протипоказань, при грудному годуванні можна побалувати себе ікрою. Головне вибирати якісний, натуральний продукт і не переїдати.
Але чи потрібні насправді такі обмеження і табу?