16 травня 2014
Деякі продукти і напої можуть заважати належному функціонуванню печінки, і жоден з таких продуктів або напоїв зазвичай не входить до складу здорового раціону. Продукти шкідливі для печінки включають фаст-фуд, і їжу, подвергаемую інтенсивної обробці, яка зазвичай містить багато солі, цукру і хімічних речовин, погано впливають на печінку. Вживання продуктів, які шкодять печінці, може призводити до серйозних проблем зі здоров'ям.
Печінка виконує роль фільтра в організмі і переробляє всю їжу і напої, що вживаються людиною. Правильне функціонування печінки необхідно для доброго здоров'я і довголіття. Постійне дотримання раціону, який включає напої і продукти, що шкодять печінці, може викликати розвиток смертельних захворювань, таких як цироз, гепатит та інші хвороби печінки.
У число піддаються обробці продуктів, вживання яких слід уникати, входить більшість консервованих продуктів (наприклад, консервовані фрукти, супи і овочі).
Також шкодити печінці можуть оброблене м'ясо або холодна м'ясна нарізка, приправи і деякі молочні продукти. Простий і ефективний спосіб дізнаватися, що представляють собою об'єкти, куплені товари - читати інформацію на їх упаковці. Наявність слів, які неможливо вимовити або які здаються незнайомими, вказує на те, що даний продукт не є корисною для печінки їжею.
Крім продуктів харчування, слід уникати і інших речовин, щоб зберегти здоров'я печінки. Так, погіршення функціонування печінки сприяють кофеїн, газована вода і алкоголь , Однак якщо говорити про руйнуючий вплив на печінку, алкоголь - це винуватець номер один. Він може викликати цироз печінки (одне з найбільш серйозних захворювань печінки), передчасно руйнуючи її клітини, не дивлячись на те, що зробити це нелегко, тому що печінка природним чином здатна самостійно відновлюватися. Можна видалити до 75% печінки, і протягом декількох тижнів відсутні клітини з'являться знову, і печінку знову зможе нормально функціонувати.
Пошкодження печінки може викликати і ацетамінофен, особливо в поєднанні з алкоголем. Також на це здатні хімічні речовини, вдихувані з повітрям або абсорбіруемие через шкіру.
Печінка, розмір якої досягає розміру футбольного м'яча, є найбільшим органом і виконує ряд важливих функцій.
Перш за все - це переробка їжі, поживних речовин, і токсинів перед тим, як вони потрапляють в інші частини тіла. Все, що ми вживаємо (включаючи і їжу, і напої, і медикаменти), проходить через печінку. Печінка має справу і з отруйними речовинами, що знаходяться в повітрі, і добавками в їжі і воді, і будь-якими іншими токсинами, які з'їдаються, випивають або абсорбуються через шкіру.
Вживання здорової їжі - це один з найкращих способів запобігання руйнування печінки. Свіжі фрукти та овочі містять потужні антиоксиданти, які допомагають печінки виконувати свою роботу і очищатися. Так, хорошого здоров'я печінки сприяють хрестоцвіті овочі, такі як брокколі, білокачанна капуста і кольорова капуста, а також продукти, багаті на клітковину, такі як яблука, коричневий рис і полуниця. Поруч корисних для здоров'я властивостей володіють часник і цибулю, які, до того ж, можна використовувати як ароматну заміну солі.
джерело: wisegeek.com
Фото: depts.washington.edu, plus.google.com
