- Вплив свіжих соків на організм
- Овочеві соки свіжовичавлені
- Фруктові свіжовичавлені соки
- Запобіжні заходи при прийомі свіжих соків
Сік, особливо свіжовичавлений, - це справжнісінький джерело вітамінів і мікроелементів. Всім бажаючим поправити своє здоров'я неодмінно рекомендують ввести в свій раціон фреші.
Однак, мало хто замислюється над тим, чи так безпечно неконтрольоване вживання свіжих соків . Для того щоб відповісти на це питання, необхідно розібратися, чим корисні свіжі соки і якої шкоди вони можуть завдати.
Вплив свіжих соків на організм
Завдяки своїм складом соки здатні надати значущий вплив на стан здоров'я .
Як тільки сік надходить в шлунково-кишковий тракт, його біологічно активні речовини моментально всмоктуються і починають брати активну участь в процесах обміну речовин.
Для регулярного вживання соків потрібно бути в курсі особливостей свого організму.
Овочеві соки свіжовичавлені
томатний- діє як антиоксидант, втамовує відчуття голоду, сприяє нормалізації обміну речовин. Буряковий - сприятливо впливає на роботу кишечника, очищає організм, позбавляє від токсинів. П'ють розведеним. Морквяний - стимулює підвищення імунітету, покращує зір, а також сприяє нормальній роботі травної системи. П'ють, розбавляючи яблучним або виноградним соком. Картопляний - рекомендований до вживання при виразках дванадцятипалої кишки і шлунку. Нормалізує процеси травлення. Капустяний - очищає кишечник, сприяє нормалізації жирового обміну.
Фруктові свіжовичавлені соки
Яблучний - корисний при авітамінозі і недокрів'ї, зміцнює імунітет, сприяє поліпшенню здоров'я шкіри. Цитрусові - багаті аскорбіновою кислотою, підвищують імунітет, виводять нікотин з організму, зміцнюють стінки судин. Ананасовий - сприяє нормалізації роботи нирок. Він корисний при ангіні, здатний допомагати при пігментних плямах. Гранатовий - підвищує гемоглобін, діє як антиоксидант, благотворно впливає на роботу кишечника.
Запобіжні заходи при прийомі свіжих соків
В першу чергу варто пам'ятати, що сік - це ті ж фрукти і овочі , Тільки в концентрованому вигляді.
Тому пити соки потрібно в обмеженій кількості. Тут не працює принцип «чим більше, тим краще».
Добова норма споживання соків дорослим здоровою людиною становить не більше 300 мл.
Є ряд захворювань, при яких пити соки шкідливо. Наприклад, при захворюваннях шлунка, а також дванадцятипалої кишки не рекомендується вживання соків з підвищеним вмістом кислот (цитрусовий, яблучний, томатний і т. Д.).
Тим, хто страждає від діабету або ожиріння не можна вживати виноградний сік - в ньому міститься багато глюкози.
Якщо здоров'я підірване захворюваннями печінки, то морквяний сік строго протипоказаний.
Вагітним жінкам, а також маленьким дітям вживати фреші можна тільки після консультації з лікарем.
Алергіки повинні з великою обережністю ставитися до свіжовичавленим сокам, особливо це стосується свіжих фруктових соків з яскравим забарвленням (червоних, жовтих, оранжевих).
Пити соки рекомендується в свіжому вигляді не пізніше ніж через 10-15 хвилин після приготування.
Прийом соку повинен бути за 30-40 хвилин до їжі, або через півгодини після прийому їжі. Це допоможе уникнути небажаного бродіння в кишечнику.
Для збереження емалі зубів від впливу кислот, що знаходяться в соках, пити фреші краще за допомогою трубочки, а після вживання прополоскати ротову порожнину водою.
Зберігати соки не рекомендується зовсім, але якщо раптом виникла така необхідність, то зберігати свіжовичавлений сік потрібно в холодильнику, використовуючи щільно закривається тару, не більше восьми годин.
З огляду на всі рекомендації можна сміливо вживати свіжовичавлені соки собі на здоров'я!
