- Властивості, види складу пива і норма його споживання
- Як пиво впливає на чоловічий організм
- Ускладнення і протипоказання до вживання пива
Пиво є традиційним чоловічим напоєм. Таке переконання склалося у багатьох жителів планети, завдяки активній рекламі.
Багато хто любить втамовувати спрагу пінливою гірко-солодкої рідиною. Причому деякі чоловіки переконані, що в невеликій кількості цей напій навіть корисний для організму.
Згідно зі статистикою, кожен німець випиває близько 150 л пива в рік, а росіянин - 80-100 літрів. Але мало хто замислюється, чому шкідливо пиво для чоловіків і жінок.
Головна небезпека хмільного напою криється в його складі. Наші предки виготовляли пиво на основі натуральних інгредієнтів, а зараз практично всі виробники додають в нього компоненти, які згубно впливають на здоров'я людини.
Тому перш, ніж в черговий раз випити келих пінного напою, необхідно ознайомитися з його складом і властивостями. Але головне, слід дізнатися, як пиво впливає на організм і чим воно небезпечне.
Властивості, види складу пива і норма його споживання
Алкогольний напій виробляють за різними технологіями. Існує маса його видів, що відрізняються за смаком і фортеці. У будь-якому сорті пива є дріжджі, вода і етиловий спирт.
Напій ділять на різні категорії. Перший тип розрізняють по головному компоненту і складу. Так, в якості додаткових речовин в напій може входити банани, ячмінь, кукурудза, рис, трави, молоко, пшениця.
Також пиво розрізняють за методом бродіння, яке буває верховим (температура піднімається до 12-25 градусів) і низовим (4-9 градусів). Відносно фортеці, то в основному вміст спирту становить 2-6%. Але є сорти більш легкі (1-2%), насичені (14%) і безалкогольні (до 1%).
Напій може бути фільтрованим або нефільтрованим, що визначає його відтінок. За кольором пиво буває світлим, білим, темним, червоним і змішаним.
Існує думка, що якщо вживати трохи хмільного напою хорошої якості, то воно буде корисно для організму, адже в ньому містяться:
- ефірні масла;
- вітаміни РР і В;
- антиоксиданти;
- мікроелементи (калій, кальцій, кремній);
- органічні кислоти.
У складі напою немає цукру, а його калорійність досить низька: в 100 г міститься всього 42 ккал. Також корисні властивості пива полягають в поліпшенні обмінних процесів, нормалізації водно-сольового балансу, профілактику появи каменів у нирках, попередженні розвитку ряду захворювань.
Але, крім натуральних компонентів, в хмільному напої містяться різні добавки, що подовжують термін зберігання, що поліпшують смак і структуру. До них відносять замінники солоду, стабілізатори, барвники, крах, підсолоджувачі, сивушні масла, діацетил і консерванти.
Всі ці речовини завдають шкоди організму. Тому потрібно знати норму споживання пива.
Допустима кількість етилового спирту в напої - до 10 грамів. Відповідно, в день можна випивати більше 1 літра. Але лікарі не радять приймати більше 1-2 келихів на тиждень.
Як пиво впливає на чоловічий організм
Ряд досліджень довів, що безконтрольне вживання пивної продукції негативно впливає на здоров'я чоловіків. Вчені стверджують, що до пива людина звикає в 4 рази швидше, ніж до горілки. Тому пивний алкоголізм є більш поширеною проблемою.
Слабоалкогольний напій шкідливий для мозку. Після вживання він миттєво всмоктується в кров, що сприяє злипанню еритроцитів, через що орган не отримує кисень і його клітини починають відмирати. Наслідком цього є похмілля і головний біль.
При надмірному вживанні пива в не рівномірно обсязі у людини погіршується мислення, пам'ять і з'являються психічні порушення. Коли руйнуються мозкові клітини виникає алкогольна енцефалопатія, що характеризується збоями в роботі зорових, слухових аналізаторів і розвивається слабоумство.
Шкода пива для чоловіків полягає в його негативний вплив на серце. У людей, які п'ють слабоалкогольний напій, цей орган працює в умовах високого навантаження.
Для серця шкідливий і вуглекислий газ, що дозволяє небезпечних речовин швидше дістатися до органу. В результаті у чоловіка підвищується тиск. Це зумовлено розширенням лівого шлуночка і поступовим збільшенням серця, яке називають «бичачим» або «пивним».
Гіпертрофований орган стає більш слабким, міокард в'ялим, а м'язи - млявими. Таке захворювання називають синдромом капронової панчохи.
Несприятливі зміни призводять до розвитку ряду хвороб серця:
- стенокардія;
- ішемія, часто переходить в інфаркт;
- тахікардія;
- гіпертонія;
- гіпертрофія лівого шлуночка.
Вуглекислота і продукти розпаду, що є в складі пива, дратують слизову шлунка. У підсумку орган продукує соляну кислоту в надлишку і підвищується кислотність органу.
Це сприяє виникненню ряду патологій, включаючи рак. Дослідники встановили, що зловживанням пиво сприяє появі гастриту, що розвивається за певною схемою.
Спочатку збільшується кислотність, стінки шлунка стають більш товстими і слабшає природний захист організму. Потім слизова шлунка стоншується і виникає атрофічний гастрит.
Статистика онкологів не втішна. Лікарі стверджують, що рак шлунка є найпоширенішим онкологічним захворюванням. Причому пиво в кілька разів збільшує ризик появи подібних хвороб у чоловіків.
У хмільному напої знаходяться різні смоли, які надають йому гіркуватий присмак. Ці канцерогени також сприяють розвитку онкології. Тому навіть ВООЗ підтверджує, що пиво збільшує ризик появи раку товстої кишки.
Шкода пива на організм чоловіка ще й в тому, що воно згубно впливає на нирки. Ці органи регулюють водно-електролітного і кислотно-лужний баланс. А пінний напій засмучує ці процеси, через що орган змушений функціонувати в посиленому режимі.
Пиво викликає поліурію, через те, що етанол дратує нирки і сприяє посиленою фільтрації. Інтенсивне сечогінну дію призводить до вимивання з організму корисних речовин (аскорбінова кислота, магній, калій).
При нестачі цих мікроелементів виникає слабкість, судоми і болі в ногах. У разі дефіциту магнію у людини змінюється настрій, через що з'являється безсоння, плаксивість і розрідження. Брак вітаміну С негативно позначається на імунній системі, і людина починає частіше хворіти.
Якщо мужик є пивним алкоголіком, то у нього може розвинутися ряд небезпечних наслідків:
- відмирання тканин органу;
- склеротірованіе судин;
- інфаркт і крововилив в нирки.
Багато хто знає, що алкогольний напій дуже шкідливий тому, що він несприятливо впливає на печінку. Тому постійне зловживання пивом призводить до розвитку цирозу, гепатиту і дистрофії органу.
Так як пінний напій негативно впливає на підшлункову залозу у питущих людей часто розвивається панкреатит. Коли спирт проникає в орган його протоки спазмируются. Ферменти збираються в них здавлюють залозу, а підшлункова запалюється і стає гіпертрофованої.
При тривалому алкоголізмі у чоловіка розвиваються смертельні захворювання - відносяться панкреонекроз і панкреатит.
Ще один істотний недолік регулярного вживання хмільного напою - збої в гормональному фоні. У складі пива є фітоестроген. Ця речовина аналогічно статевою до жіночого гормону.
При регулярному впливі гормону чоловічий організм стає схожим на жіночий навіть без хірургічного втручання.
Фітоестроген пригнічує синтез тестостерону. Недолік саме цього гормону в організмі призводить до появи традиційного пивного живота, збільшення таза і грудних залоз. Тому фігура змінюється саме через гормональних порушень, а не високої калорійності пива.
Чоловікам варто задуматися про зниження кількості споживаного пива, так як воно погіршує потенцію і зменшує лібідо. У свою чергу імпотенція призводить до психологічних проблем і людина стає пригніченим, дратівливим і невпевненим в собі.
Доведено, що зловживання пивом призводить до зміни складу сперми. Причому багато безплідні чоловіки навіть не пов'язують не можливість зачаття з алкоголізмом.
Тому в період планування вагітності не тільки жінці, але і чоловікові необхідно відмовитися від спиртного, включаючи слабоалкогольні напої.
Ускладнення і протипоказання до вживання пива
Як говорилося вище, в більшій мірі хмільний напій негативно впливає на серце, шлунок репродуктивну систему і мозок чоловіка. Крім гастриту, панкреатиту і ішемії у любителів пива можуть розвинутися порушення в роботі спинного мозку, невропатія і легеневі патології, включаючи бронхіт. Також у людей, що зловживають спиртним, уражається ЦНС, погіршується слух і зір.
Небезпечними ускладненнями пивного алкоголізму є гіпонатріємія і ацидоз. Причина розвитку цих захворювань в тому, що після потрапляння в організм етанол стає ацетальдегідом, що викликає інтоксикацію. Тому, щоб не думати, куди подіти пивний живіт і як позбутися від наслідків вживання пива, краще просто відмовитися від нього назавжди.
Існує ряд протипоказань, що забороняють пити хмільний напій навіть в мінімальній кількості. Так, пиво не можна вживати підлітку, адже його організм активно розвивається, а порушення у юнаків, які п'ють спиртне, можуть бути більш суттєвими ніж у дорослих чоловіків.
Також пінний напій протипоказаний при:
- ожирінні;
- хворобах травної системи;
- порушеннях в роботі нирок;
- гіпертонії;
- збої у функціонуванні печінки;
- патологіях серця і судин.
