Редька: лікувальні властивості і протипоказання

1. види редьки
2. Хімічний склад
3. Користь чорної редьки
4. лікування редькою
5. При кашлі і бронхіті
6. Для серцево-судинної системи
7. Для поліпшення травлення
8. при анемії
9. при гіпертонії
10. При застої жовчі
11. При болю в суглобах
12. Для схуднення
13. Застосування в косметології
14. Протипоказання чорної редьки

Редька - дворічна або багаторічна рослина, яка належить сімейству Капустяні. Вона має велику кількість вітамінів і корисних речовин, тому застосовується для лікування багатьох захворювань. Завдяки своїм властивостям редька не псується до зими. Це дозволяє зберігати її в домашніх умовах і застосовувати для боротьби з авітамінозом в зимовий період часу.

види редьки

Відомо чимало різновидів редьки. Найпопулярнішим коренеплодом є редька посівна. Вона в свою чергу ділиться на кілька підвидів.

Чорна редька є досить великим коренеплодом чорного кольору з білою м'якоттю всередині. Вага коливається від 300 грамів до 2 кілограмів.

Біла дуже популярна в країнах Азії і Європи. Даний коренеплід має велику кількість корисних властивостей, тому її додають в різні вітамінні салати. Вона має виражений гострий смак. За це відповідають особливі речовини - фітонциди.

Зелена редька дуже корисна для здоров'я, завдяки вмісту великої кількості вітамінів і корисних властивостей. Вона широко використовується в народній медицині і косметології.

Редис - овочева культура, коренеплоди якої вживають в їжу. Він відрізняється невеликими розмірами приблизно 2.5 см діаметром, покриті тонкою шкірою червоного або рожевого кольору.

Дайкон - коренеплідні рослина, що відрізняється від інших видів редьки відсутністю гірчичних масел. Може досягати в довжину більш 60 см і вагою понад 500 грамів.

Хімічний склад

Серед усіх видів посівної редьки для лікування захворювань в домашніх умовах найчастіше застосовують чорну і зелену. Вони багаті вітамінами і мікроелементами.

Чорна редька є найкориснішою з усіх видів, завдяки своєму збалансованому хімічному складу.

Харчова цінність 100 грамів чорного коренеплоду володіє наступними показниками:

• Калорійність - 36 ккал;
• Білки - 1,9 г;
• Жири - 0,2 г;
• Вуглеводи - 6,7 г;
• Харчові волокна - 1,6 г;
• Вода - 88 м

Користь чорної редьки

Чорна редька містить масу корисних речовин, необхідних організму людини для підтримки або поліпшення стану здоров'я. При цьому протипоказань до прийому овоча зовсім небагато

До складу чорної редьки входять:

• Вітаміни - А, В, С, Е, РР, бета-каротин;
• Мікроелементи - калій, кальцій, натрій, залізо, фосфор, магній, йод;
• амінокислоти;
• глюкозиди;
• клітковина;
• Фітонциди.

Корисні властивості:

• Високий вміст клітковини забезпечує ефективне очищення кишечника від шкідливих речовин. Це сприяє правильній роботі кишечника;
• Фітонциди володіють противірусними властивостями, що дозволяє скоротити вживання штучних антибіотиків при лікуванні деяких захворювань;
• Сечогінний ефект сприяє виведенню піску з нирок і зняття набряклості;
• Овоч корисний для профілактики різних пухлинних захворювань;
• Покращує роботу нервової системи;
• Високий вміст йоду в редьці нормалізує роботу щитовидної залози.

лікування редькою

У народній медицині дуже цінується редька завдяки своїм корисним властивостям, великій кількості вітамінів і мікроелементів. При лікуванні різних недуг можна використовувати м'якоть, сік або насіння коренеплоду. Найчастіше овоч використовують для лікування простудних захворювань. Коренеплід натирають і змішують з медом або сіллю. Також можна вичавити сік і приймати тільки його. Тепер розглянемо різні рецепти з корисною чорною редькою.

При кашлі і бронхіті

Для лікування кашлю та бронхіту використовують чорну редьку, так як вона має масу корисних властивостей. Для приготування корисного рецепта необхідно взяти один коренеплід чорної редьки, вирізати серцевину, щоб вийшло поглиблення. Туди засипати 20 гр. цукру і налити 30 мл меду. Овоч накрити целофаном і дати настоятися 2 години. Далі вилити отриманий сік в склянку. Приймати потрібно по 1 столовій ложці 4 рази на день протягом одного тижня.

Для серцево-судинної системи

Завдяки високому вмісту калію в складі чорної редьки, її рекомендують до вживання людям з гіпертонією і захворюваннями судин. Овоч очищає судини і усуває надлишок холестерину. Для профілактики атеросклерозу необхідно приймати по 2 столові ложки соку овоча 3 рази в день. А при аритмії - 1 ст. л. 3 рази на день.

Для поліпшення травлення

Високий вміст клітковини в чорній редьці покращує перистальтику кишечника. Тим самим допомагає організму проводити природну чистку, прискорюючи видалення погано переварені залишків їжі. Рекомендується вживати салати з редьки з оливковою або соняшниковою олією при запорах і порушеннях перистальтики кишечника.

при анемії

Для лікування анемії необхідно приготувати суміш із соків наступних овочів:

• Чорна редька;
• Буряк;
• Морква.

рецепт:

• Розігріти духовку до 100 градусів Цельсія;
• Отриману суміш налити в керамічний посуд;
• Поставити в духовку;
• Зменшити температуру до мінімуму і томити дану суміш 3 години.

Приймати ліки слід по 2 столовій ложці 3 рази на день протягом місяця.

при гіпертонії

При гіпертонії допомагає чорна редька з медом. Для приготування ліків з корисного овоча знадобиться:

• 1 ст. л. соку редьки;
• 1 ст. л. соку моркви;
• 1 ст. л. соку журавлини;
• 200 грамів меду.

Всі інгредієнти змішують і приймають по 1 ч. Л. за годину до їди.

При застої жовчі

Для стимуляції виділення жовчі слід приймати 400 грамів соку чорної редьки. Для приготування соку знадобиться коренеплід, який необхідно очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці, віджати сік, що вийшов. Пити сік необхідно починаючи з 100 грамів. Поступово збільшити дозування до 400 грамів щодня перед сном. Курс лікування становить 6-8 тижнів.

При болю в суглобах

відмінним помічником при болях в суглобах є сік чорної редьки. Свіжовичавлений сік коренеплоду слід приймати по 1 чайній ложці 3 рази на добу через годину після їжі.

Для схуднення

Завдяки низькій калорійності редька рекомендується при схудненні. Вона відмінно розщеплює крохмаль і надовго усуває відчуття голоду. Овоч має велику кількість корисних речовин, вітамінів і мінералів. Вони швидко і легко засвоюються організмом. Для приготування дієтичного салату потрібно натерти коренеплід, залити холодною водою і потримати 15 хвилин. Потім додати 4 їдальні ложки гарячої води і варити до м'якого стану. Далі редьку слід охолодити, додати меду і запашного перцю.

Застосування в косметології

Редька багата на вітамін С, який надає антисептичну дію. Завдяки цьому, овоч застосовують в косметології для приготування різних масок. Сік коренеплоду використовують як тонік для обличчя. Це допомагає досягти судинозвужувального ефекту і поліпшити колір обличчя.

Для приготування лосьйону проти вугрової висипки знадобиться:

• Ефір чайного дерева - 4 краплі;
• Мінеральна вода - 80 мл;
• Сік редьки - 20 мл.

Подрібнену редьку віджати, отриманий сік змішати з мінеральною водою, до них додати 4 краплі ефіру чайного дерева. Отриману суміш перелити у флакон. Протирати обличчя слід 2 рази на день.

Для омолаживающей маски знадобиться:

• Сік алое - 1 ст. л .;
• Зелений чай - 1 ст. л .;
• Подрібнена редька.

Змішати інгредієнти, отриману маску нанести на обличчя на 15-20 хвилин. Змити теплою водою.

Для зволожуючою маски береться 1 ст. л. перетертої редьки, змішується зі 1 ст. л. сметани. Отриману суміш нанести на обличчя на 10 хвилин. Змивати теплою водою.

Протипоказання чорної редьки

При все своєї корисності редька може стати як помічником, так і ворогом. Її небажано вживати людям, що страждають деякими захворюваннями шлунка, серця і нирок. Перед вживанням слід звернутися за консультацією до лікаря. Категорично протипоказано вживання людям після інсульту, інфаркту, при захворюваннях печінки, міокардиту, кардіосклерозу, з виразкою шлунка або кишечника, період вагітності, лактації.