Помело: користь і шкода для організму, як правильно їсти

1. Як і де росте фрукт помело
2. Калорійність помело і хімічний склад плодів
3. Корисні властивості і шкода фрукта помело
4. Фрукт помело: користь і шкода для жінок
5. Як чистити помело правильно
6. Як їдять помело
7. Як вибрати стиглий плід помело правильно
8. Відео

Найбільший плід в сімействі цитрусових - помело. Інше відоме назва - шедок.

Він схожий на грейпфрут забарвленням гладкою шкірки і округлими обрисами, але набагато більше і солодше. Біля плодоніжки часто формується виступ, роблячи форму грушоподібної.

Під цедрою - верхнім, тонким шаром шкіри, знаходиться біла, пухка подкорковая прошарок, яка служить надійним захистом для соковитих часточок.

Чи відомо Вам, у чому користь і шкода хурми ? Як її їдять?

Дізнайтеся все про корисні властивості фініків.

Сушений інжир користь і шкода: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/inzhir-poleznye-svojstva.html

Така своєрідна природна упаковка допомагає транспортуванні та довгому зберіганню плодів без шкоди для їх смаку.

Як і де росте фрукт помело

Основні території, де росте фрукт помело, як і його батьківщина - Китай. Китайці з давніх-давен і до сих пір відносяться до цитрусові-гігантові шанобливо, люблять дарувати його близьким.

У Таїланді, В'єтнамі, Ізраїлі знаходяться плантації вічнозелених дерев, що дають щедрі врожаї. Висота дерева помело - різна, залежно від сорту і регіону. Цитрус-рекордсмен важить 10 кг. Середня вага - від 1-го до 3-х кг.

Цвітіння і плодоношення дерев відбувається 1-2 рази на рік. Дозрівання фруктів триває близько 5 місяців. Висять на гілках численні, зелені або золоті кулі розміром з м'яч представляють собою яскраве видовище, дивовижне для туристів, жителів північних країн.

Калорійність помело і хімічний склад плодів

Їстівна частина цитруса укладена в шкірястих часточках, що складаються з окремих бульбашок-волокон, наповнених соком. Ніжний смак помело приємний, позбавлений вираженої гіркоти.

Світло-жовті або червонуваті бульбашки злегка хрумтять і вибухають на мові солодкістю і свіжістю. За це задоволення не доведеться розплачуватися накопиченням зайвої ваги. Калорійність 100 г помело мінімальна і становить не більше 40 Ккал.

Ароматна м'якоть поєднує низьку енергетичну цінність з потрібними організму елементами. Всім, хто має проблеми обміну речовин-ось чим корисний помело фрукт. У 100 г міститься:

• 220-235 мг калію,
• 26 мг кальцію,
• 26 мг фосфору,
• до 1 мг натрію і заліза,
• 40-50 мг аскорбінової кислоти,
• 25-30 мг бета-каротину,
• фізіологічно прийнятна кількість вітамінів групи В.

Низький глікемічний індекс помело - 30 одиниць - дозволяє без побоювань вживати його при діабеті. Половинка середнього плоду послужить хорошим перекусом, викличе почуття ситості, вгамує спрагу, підійде для десерту.

Волокна м'якоті, більш щільні, ніж у інших цитрусових, добре утримують сік, що цінується при складанні легких вітамінних салатів.

Корисні властивості і шкода фрукта помело

1. Високий вміст вітаміну С характерно для всіх представників роду Citrus. Найбільше аскорбінки в апельсині. Помело відстає всього на 10 мг і може застосовуватися для профілактики грипу, полегшення перебігу ГРВІ. Антиоксидантна активність натурального вітаміну підтримає чистоту судин, поліпшить склад крові.
2. З точки зору дієтолога, фрукт з такою малою калорійністю ідеальний для зниження ваги тіла. Є й інші важливі властивості.
3. Фермент ліпаза допомагає правильному засвоєнню білка, активізує жировий обмін, оберігає від раннього атеросклерозу.
4. Рослинна клітковина рухається по кишечнику, захоплюючи до виходу баластні відкладення, шлаки. Насичення від їжі відбувається гармонійніше і швидше.
5. На допомогу клітковині працює пектин, який налагоджує обмін речовин, очищає травний тракт, оберігає слизову оболонку і шлунка від зайвого роздратування аскорбіновою кислотою.
6. Алерголог попередить, що потрібно об'єктивно оцінити корисні властивості фрукта помело і шкода, яку він може спричинити при надмірному вживанні. Алергічні реакції на цитрусові - часте явище. Дітям потрібно давати їх з особливою обережністю, невеликими порціями.
7. Гастроентеролог порекомендує уникати вживання плодів пацієнтам з колітом в стадії загострення, виразкову хворобу, гастрит з підвищеною кислотністю.

Фрукт помело: користь і шкода для жінок

Очищення кишечника природним чином важливо для красивої шкіри. Жіноча краса вразлива для важкої їжі, агресивного впливу прихованих в продуктах жирів.

Запори швидко відображаються на зовнішності, роблячи колір обличчя тьмяним. Фрукт шедок допоможе дамам і дівчатам, які мають подібні проблеми. Включати його в раціон можна регулярно, якщо для цього немає протипоказань.

Не тільки внутрішнє, а й зовнішнє застосування помело підвищить пружність шкірного покриву. Чистим соком протирають обличчя для свіжості і тонусу, додають його в маски для нормальної жирної шкіри.

Сухі ділянки обличчя краще реагують на розведений сік. Шкірку використовують для протирання нігтів і кутикули. Фруктові кислоти роблять нігтьової валик рівним, а пластину - міцної.

Шкода і користь помело для жінок при вагітності оцінюються, в залежності від стану імунної та травної системи. У немовлят буває реакція навіть на запах цитрусів, якщо майбутня мама надмірно захоплювалася ними. Шедок може бути присутнім в раціоні вагітної 2-3 рази в тиждень в кількості 100-150 г.

Як чистити помело правильно

Плід очищають від товстої шкірки за допомогою ножа. Поверхня розсікають на сектори і знімають цедру фрагментами, разом з білою пухкою масою. Зрізання шкірки ножем по спіралі можливо, але важко.

Починаючи зверху, з зусиллям розділити очищений куля навпіл, а потім - на дольки. Кожну часточку начисто звільнити від плівки, лише потім з'їсти соковиту м'якоть.

Шматочки виходять сухими, вони легко піддаються поділу на будь-які частини. Їх можна зберігати в холодильнику, в пакеті або під кришкою, не більше пари днів.

Чи знаєте Ви, яка калорійність родзинок ? Дізнайтеся про користь продукту.

Дізнайтеся багато цікавого про користь і шкоду гранатового соку.

Користь і шкода мандарин для організму: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/mandariny-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Як їдять помело

Правильно чистити помело, як і є його - справа нескладна. Якщо часточки не вдаються цілими і акуратними - не біда. Дрібні шматочки підійдуть для салату. До салатної маси можна додати креветок, авокадо, китайську капусту, зелень, оливкова олія.

Про те, як їдять помело тайці, вправні в кулінарії, можна знайти багато відомостей, схожих на фантастику. У тайської кухні прийнято з'єднувати часточки з кокосовою стружкою, арахісом, морепродуктами, гострим перцем, часником, цукром і навіть сіллю.

Делікатесні салати готують в дорогих ресторанах, а в чистому вигляді шедок поїдається тут постійно, у великих кількостях. Зараз фрукт-гігант займає гідне місце на прилавках магазинів усього світу.

Як вибрати стиглий плід помело правильно

Справжній, зрілий плід важко утримати в одній руці, настільки він - важкий. Легкі екземпляри брати не варто. Шкірка повинна блищати, бути пружною на дотик, проминатися, але не занадто продавлюватися.

Зустрічаються поради про те, як вибрати стиглий плід помело по запаху. Захід скрутне, оскільки найчастіше цей товар продається упакованим в плівку. Поліетилен зберігає свіжість продукту 1-2 місяці.

Екзотичний по виду, але вже улюблений помело дарує сонце жителям країн з холодним кліматом. Фрукти долають тисячі кілометрів, щоб зробити їжу людей більш різноманітною і корисною здоров'ю.

Відео

А тепер відео по темі.