- Корисні властивості овочевих соків
- Морквяний сік
- Томатний сік
- огірковий сік
- сік селери
- Рецепт: сік селери з яблуком і морквою
- буряковий сік
- Рецепт: буряковий сік з селерою і морквою
Ми вже говорили про фруктових соках , Сьогодні ж мова піде про свіжих овочевих соках . Включення їх в свій раціон - це відмінна можливість внести посильний вклад в своє здоров'я . Питається, чому ж так корисні овочеві соки для нашого організму.
овочевий сік можна вичавити буквально з будь-якого овоча: моркви, огірка, селери, буряка, томату ... І кожен сік корисний по-своєму.
Сьогодні на жіночому сайті sympaty.net ми будемо розбиратися, в чому ж користь свіжих овочевих соків .
Корисні властивості овочевих соків
Вважається, що овочеві соки корисніші, ніж фруктові, так як не містять фруктози (по крайней мере, в такому ж великій кількості). Давайте ж подивимося, чим же хороші овочеві соки і чому їх варто включати в свій щоденний раціон:
1. Соки із зелених овочів містять хлорофіл, який дуже ефективний при проведенні процедури детоксикації. Хлорофіл робить наше тіло сильним, очищає печінку і допомагає оздоровити наші кров'яні тільця, і, це підтверджено численними дослідженнями, допомагає боротися з раковими захворюваннями.
2. Овочеві соки допомагають очистити організм від токсинів і іншого бруду.
3. Це відмінне джерело вітамінів і мінералів, ензимів і поживних речовин.
4. В овочевих соках міститься багато природних гормонів, лікарських засобів і антибіотиків. Наприклад, деякі гормони, які потрібні підшлунковій залозі, щоб виробляти інсулін, містяться в огіркової-цибульному соку, а в помідорно-редісовом соку містяться антибіотики.
5. У соках можна знайти легко засвоювані кальцій, калій і кремній. Вони дозволяють зберегти біохімічний баланс і запобігти раннє старіння клітин і розвиток хвороб.
Цей список можна продовжувати і продовжувати, так як кожен овоч корисний по-своєму. Тому пропоную ознайомитися з корисними властивостями деяких найпопулярніших овочевих соків .
Морквяний сік
Він дуже багатий на вітаміни А, В, С, Е і К. і допомагає нормалізувати роботу всього організму; покращує травлення, підвищує апетит і зміцнює зуби.
До речі, годуючим жінкам слід пити багато морквяного соку , Тому що молоко не завжди може дати всі необхідні елементи. Відомо, що він дуже корисний для очей, горла і дихальних органів. Свіжий морквяний сік - джерело корисних мікроелементів. Тут є і калій, і кальцій, а також магній, залізо, фосфор, сірка, кремній і хлор.
Крім того, він відмінно очищає організм і допомагає зберегти красу і молодість шкіри. Так, що його сміливо можна використовувати в період лікування і профілактики акне.
Томатний сік
сирий томатний сік дуже корисний. У ньому містяться кислоти, які необхідні для обмінних процесів. На жаль, його найчастіше п'ють в консервованому вигляді. Коли помідори варять або консервують, органічні кислоти, які містяться в ньому, стають неорганічними і шкідливими для нашого організму.
У свіжому томатному соку міститься багато натрію, кальцію, калію, магнію, тіамін, вітамін А і багато чого ще корисного.
Його, як і інші соки зі свіжих овочів, треба випивати практично відразу. Якщо хочете різноманітності, тоді додайте в нього пару крапель соусу «Табаско» або кайенский перець.
Завантаження ...
огірковий сік
Це краще сечогінний природний засіб. Огірки сприяють росту волосся і запобігають розшарування нігтів. Крім того, огірковий сік показаний при поганому стані зубів і ясен, оскільки містить кальцій і фосфор.
Найкраще поєднувати цей овочевий сік з морквяним, шпинатним і соком з салату. Суміш морквяного і огіркового соків - гарна підмога в лікування ревматизму і вугрової висипки.
сік селери
Він багатий активним натрієм, калієм, кальцієм, фосфором, вітамінами групи В, вітамінами А і С, а також фолієвою кислотою. Тому відмінно підходить і тим, хто сидить на дієті, і тим, хто працює на знос 🙂
Жаркий день переноситься легше, якщо випити чарку цього соку. Крім того, він знижує кров'яний тиск і допомагає справлятися зі стресом. Містить речовини, які допомагають боротися з мігренню і блокувати розвиток ракових клітин. І, звичайно ж, допомагає виводити токсини з організму.
Не всі можуть пити сік селери в чистому вигляді (особисто я навіть запах не переношу). Тому спробуйте ось такий рецепт:
Рецепт: сік селери з яблуком і морквою
Ця суміш поєднує в собі корисні властивості 3 соків : Селери, морквяного і яблучного.
Візьміть 4 стебла селери, 1 велике яблуко і 2 великі морквини. Добре вимийте фрукти і овочі і почистіть. Залиште листя у селери, а ось у моркви видаліть. Видаліть серцевину у яблук. Пропустіть через соковижималку і насолоджуйтеся.
Якщо ви любите солодке, тоді додайте не 4 стебла селери, а один.
До речі, сік селери відмінно поєднується з томатним соком.
буряковий сік
Це найцінніший сік для утворення червоних кров'яних тілець і поліпшення складу крові взагалі. Він містить фолієву кислоту, вітаміни А, С, В1, В2, В3 і бета-каротин, кальцій, магній, фосфор, калій і натрій. Найкраще пити його в сумішах, так як він має дуже специфічний смак і з незвички може викликати запаморочення.
Ось основні корисні властивості бурякового соку:
- покращує стан печінки, шлунка і сечового міхура;
- допомагає боротися з раковими захворюваннями і анемією.
- особливо він корисний для жінок. Під час менструальних розладів сік буряка дуже корисний, якщо пити його по 50-100 грамів 2-3 рази в день. У період клімаксу він дає набагато кращий ефект, ніж лікарські засоби.
Для вичавлювання бурякового соку найкраще використовувати невеликі коренеплоди, так як вони смачніше. Ось один з рецептів суміші з буряковим соком:
Рецепт: буряковий сік з селерою і морквою
Для цього соку візьміть 1 маленьку буряк, 2 великі морквини і 1 стебло селери. Якщо хочете зробити сік послаще, замініть моркву на яблука.
Це тільки мала частина овочів і зелені, з яких готують соки. Вичавити сік можна практично з усього. І в кожному буде якась своя користь.
Пам'ятайте, що сік і найкраще пити свіжими. Основна цінність свіжих соків полягає в містяться в них ензими, але при нагріванні вони все гинуть, і нам нічого не дістається. Тобто, що в магазинах нам продають «мертвий» сік 🙁
Ензими - складні речовини, що сприяють перетравленню їжі і засвоєння її кров'ю. Стверджують, що ензими навіть здатні «перетравлювати» ракові захворювання.
Не можу сказати, що покупної сік зовсім марний. Але будь-який дієтолог вам скаже, що він важче перетравлюється організмом. Тому не лінуйтеся, і побалуйте себе смачним і корисним соком, який ви можете самі приготувати в домашніх умовах.
-
Автор - Sweety , сайт www.sympaty.net - Красива і Успішна
Для копіювання цієї статті Вам не потрібно отримувати особливий дозвіл,
проте активна, не закритим від пошукачів посилання на наш сайт ОБОВ'ЯЗКОВИЙ!
Будь ласка, дотримуйтесь наші авторські права.
