Лакричні цукерки виробляють вже давно. У нас такі продукти вживають з обережністю, адже мало хто знає наскільки позитивно або ж негативно може позначитися харчування цими ласощами на здоров'я.
Вихідна сировина це, мабуть, найкорисніше і важлива перевага цього виду солодощі. Корінь солодки і його сік містить в собі величезну кількість біологічно активних речовин і вітамінів, необхідних людському організму. Солодкість відмінно підходить для зміцнення імунної системи людини, а також для захисту від різного роду вірусних захворювань і шкідливих бактерій. Лакричні цукерки з легкістю можуть впоратися з кашлем та іншими простудними захворюваннями, а це великий плюс, адже не кожен препарат може мати таку приємним смаком. Наприклад, при цукровому діабеті цей продукт використовують як замінник цукру. У харчовій промисловості за допомогою лакриці готують сиропи звичайні і лікувальні, різні солодощі, і в тому числі квас і безалкогольне пиво.
На сьогоднішній день доведено, що лакричні цукерки благотворно впливають на горло і шлунково-кишковий тракт. Відбувається це саме тому, що наявна в складі солодка має антибактеріальну і спазмолітичну властивістю, раніше нею лікували кишкові захворювання різного ступеня ускладнення.
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Щоб схуднути за 30 днів потрібно застосувати 3 важливі процеси: підготовку .. Читати далі >>>
Якщо щодня вживати лакричні цукерки, то можна уникнути таких захворювань як: бронхіальна астма, запори, геморой, виразка шлунка, дерматит, екзема і навіть ревматизм.
Лакрицю по-іншому можна назвати солодкою, а вона в свою чергу має дуже корисні коріння. Вони і надають цукеркам солодкий і приємний смак, в її складі присутні такі цукру як: фруктоза, сахароза, глюкоза і мальтоза.
Лакричні цукерки дуже добре брати з собою в далеку дорогу. Вживаючи їх можна позбутися від нудоти і блювоти, побороти печію.
Солодка здатна позбавляти не тільки від простудного сухого і мокрого кашлю, але і добре бореться з кашлем, яка палить. Лакричні цукерки ідеальний варіант для любителів сигарет - корисно і смачно.
Найбільшу популярність лакричні цукерки мають як фінське ласощі. Солодкість навіть вважають таким собі символом країни. В основному цукерки виготовляють у вигляді трубочок чорного кольору (але з додаванням різних барвників колірна палітра стала набагато багатше). Цукерки досить солодкі, а сама по собі лакрица має надто насичений солодкий смак. Консистенція щільна, практично не тягнуться і трохи липнуть до зубів.
Розглянемо шкідливі властивості лакричного цукерок
Солодкість в значній мірі підвищує артеріальний тиск. Зловживати цим продуктом, як і будь-яким іншим теж не рекомендується. Люди, які страждають на серцеві захворювання повинні відмовитися від цієї солодощі, тому що вона може викликати його зупинку. Вагітним жінкам і годуючим мамам слід вживати лакричні цукерки в маленьких кількостях, так як в їх випадку вони можуть викликати гормональний збій, який і так в якійсь мірі порушений.
Чи не піде на користь і переїдання, хоча таке малоймовірно, адже лакричні цукерки досить ситні. Проте, при вживанні у великій кількості, може підскочити тиск або з'явитися набряклість.
Лакрица протипоказана людям, що страждають від цирозу печінки. Відповідно і не рекомендується вживати лакричні цукерки.
Як вибрати і де зберігати
Як вже говорилося вище, не всім лакричні цукерки вселяють довіру. Якщо вибрати їх неправильно, можна і зовсім розчаруватися в продукті. Роблячи покупку, обов'язково ознайомтеся з складом екзотичної солодощі. У ній має міститися:
- Патока.
- Цукор.
- Крохмаль.
- Борошно.
- Сіль.
- Желатин.
- Ароматизатори.
Зверху цукерки вкрито різними барвниками, щоб був привабливий і різноманітний вид. Також їх обробляють анісовим маслом.
Так як різних ароматизаторів і харчових добавок досить багато, запам'ятати все дуже складно. На замітку! Люди, які схильні до підвищеного тиску, або приймають сечогінні препарати, повинні вибирати лакричні цукерки без гліціррозіна в складі.
Щоб термін придатності продовжити, і не порушувати правил зберігання, цукерки складають в скляну ємність з кришкою, і кладуть в темне і прохолодне місце.
Енергетична цінність лакричного цукерок залишає:
- Калорійність - 385 ккал.
- Вуглеводи - 69 грам (близько 276 ккал).
- Білки - 3,7 грам (близько 15 ккал).
- Жири - 10 грам (близько 90 ккал).
У нинішній час можна купити не тільки солодкі лакричні цукерки, але і солоні, і навіть гострі.
