Стереотипи правлять світом!
Так-так, не дивуйтеся, друзі, але якщо ми, хоча б побіжно проаналізуємо більшість з того, що ми регулярно робимо протягом дня, тижня, місяця, року, вважаючи це нормою, виявиться нічим іншим, як стереотипом. До речі, слово «стереотип» має грецьке коріння і означає «твердий відбиток» (στερεός «твердий» + τύπος «відбиток»). Іншими словами - це щось, що добре надруковано в нашу свідомість і від чого не так-то просто позбутися. 🙂
Якщо взяти таку область, як їжа, харчові звички і все з цим пов'язане, то тут стереотипів (причому, іноді далеко не корисних) хоч греблю гати. Ось, наприклад, найпоширеніші:
- [Success]
- У що б то не стало влітку варити варення з ягід в немислимих кількостях (до сих пір багато мають ілюзії з приводу того, що в варення зберігаються вітаміни та інші корисні речовини)
- Обов'язково маринувати на зиму огірки і помідори (в трупики замаринованих в солі і оцті помідорів і огірків, крім солі і оцту ви нічого не знайдете)
- Якщо їсти м'ясо, то обов'язково з гарніром - картоплею або з макаронами (складно знайти більш шкідливе поєднання)
- Робити обід неодмінно з «першого», «другого» і «третього», наостанок заливаючи місиво з традиційного борщу і м'яса з картоплею солодким компотом або чаєм
- До лікарні в якості обов'язкового меню нести хворому свіжозварений курячий бульйон ...
От саме про курячому бульйоні і піде мова в цій статті.
Знаєте, найкорисніший курячий бульйон, який я пробувала за останній час - це « Курячий бульйон для душі »Джека Кенфілда :). Ну, а якщо серйозно, то чутки про те, що курячі бульйони корисні для здоров'я, сильно перебільшені. Якщо в даний час у багатьох починають виникати цілком обґрунтовані сумніви з приводу корисності м'яса (в його сучасному «вигляді»), то м'ясні бульйони ще більш шкідливі для організму людини. До речі, це може підтвердити навіть моя кішка, яка вже давно їх не їсть.
[Button size = "large» align = "center" full = "true" link = "http://rybkovskaya.ru/novye-texnologii-vosstanovleniya-zdorovya-koncepciya/» linkTarget = "_ blank" bgColor = "Green»] П'ЯТЬ ПРОСТИХ КРОКІВ ДО ЗДОРОВ'Я [/ button]
Курячі бульйони: користь чи шкода?
У чому ж шкода таких популярних курячих бульйонів? По-перше, в курячому бульйоні (також як і в інших 
м'ясних бульйонах) містяться так звані м'ясні екстракти, які надзвичайно швидко всмоктуються кишечником. Особливо коли бульйон теплий. У зв'язку з цим, пропускна здатність печінки не дозволяє їй повністю переробляти велику кількість м'ясних екстрактів, що призводить до потрапляння їх в кров у вигляді нерозщеплених отрут. В результаті вони циркулюють по всьому організму, минаючи печінку (орган очищення крові) і далеко не найкращим чином впливають на наші органи і тканини.
У зв'язку з цим, поширений стереотип ( «твердий відбиток») про те, що курячий бульйон нібито сприяє швидкому одужанню при захворюваннях, не витримує ніякої критики. Незважаючи на своє швидке засвоєння організмом, будь м'ясний бульйон є для організму досить важким продуктом навіть для здорової людини. А з огляду на те, що при варінні м'яса в бульйон переходять такі шкідливі хімічні речовини, як креатин, креатинін (побічні продукти креатин-фосфатного реакції), для одужує це далеко не найкращий спосіб швидше одужати. Набагато корисніше в цьому випадку годувати його бульйону з овочів.
Ні для кого не секрет, що харчова промисловість, як на рівні держави, так і на рівні приватників, для вирощування тварин та птахів використовує різні хімічні препарати. І таких препаратів безліч на всі випадки життя: для збільшення ваги тварин, для захисту від захворювань (широко застосовуються антибіотики) та інше. «Усі прапори світу в гості до нас», коротше ... І вся ця палітра, звичайно ж, при варінні м'яса переходить в бульйон, що дуже небезпечно для здоров'я і особливо здоров'я дітей.
[Notice] За прикладами далеко ходити не варто. Ще давно, років 15-20 тому, випадок звів мене з директором однієї російської птахофабрики, з якої ми жили в одному номері гірськолижної турбази. Так ось вона абсолютно щиро говорила про те, що ніколи не їстиме продукцію своєї фабрики і дуже не рекомендувала робити це мені. Тоді курей повально годували тетрацикліном, який після 30-хвилинної варіння зберігається в м'язах бройлера у вигляді слідів, а ще через 30 хвилин повністю переходить в бульйон. Так що коментарі тут зайві. Широке застосування антибіотиків у виробництві птиці сприяє виникненню патогенних штамів, що загрожує нашому з вами здоров'ю, проте, масштаби вживаних в тваринництві антибіотиків безперервно розширюються, що призводить до подальшого збільшення кількості мутованих вірусів. [/ Notice]
Я не прихильниця радикальних теорій, але все-таки подумайте, перш ніж варити суп на курячому бульйоні або пропонувати цю «цілющу» рідина хворому. Добре?
Застосовуйте краще « Курячий бульйон для душі »! 🙂
[Button size = "large» align = "center" full = "true" link = "http://rybkovskaya.ru/novye-texnologii-vosstanovleniya-zdorovya-koncepciya/» linkTarget = "_ blank" bgColor = "Green»] П'ЯТЬ ПРОСТИХ КРОКІВ ДО ЗДОРОВ'Я [/ button]
Карту сайту і посилання на найцікавіші статті ви можете знайти на головній сторінці сайту
http://rybkovskaya.ru
Якщо стаття здалася вам цікавою, тисніть на кнопки соціальних мереж, діліться інформацією з друзями. Спасибі!
Добре?
