Кріп: користь для нашого організму і секрети використання

1. Секрети користі кропу
2. Відео: Корисні властивості кропу
3. Кріп в косметології
4. Особливості використання та деякі традиційні рецепти
5. Протипоказання кріп?

Кріп - це однорічна трав'яна рослина, батьківщиною якого є південно-західна і центральна Азія. Сьогодні його успішно вирощують і на території нашої країни. Його без проблем можна знайти на ринках, прилавках магазинів, а багато людей вирощують його самостійно (навіть в квартирних умовах). Ми звикли, що кріп - це ароматна приправа, яка активно використовується для створення різних страв. Але мало хто замислюється про його корисні і цілющі властивості. Ця рослина вже не один десяток років є основою багатьох рецептів народної медицини і косметології. У чому ж секрет кропу?

Секрети користі кропу

Основний секрет лікувальних властивостей цієї рослини - його унікальний склад. На нашому столі неможливо знайти інгредієнта з аналогічним набором вітамінів і корисних речовин. У листі і стеблах містяться:

• каротин;
• нікотинова і фолієва кислоти,
• аскорбінова кислота;
• тіамін;
• рибофлавін;
• мікроелементи (солі кальцію, калію, заліза, фосфору);
• флавоноїди (кверцетин, ізорамнетін і кемпферол);
• пектинові речовини;
• клітковина;
• набір мінеральних солей.

Плоди кропу ми рідко вживаємо в їжу, проте в них знаходиться близько 20% жирної олії, яке багате петрозеліновой, олеїнової, пальмітинової і лінолевої кислотами. Вони є структурними елементами для синтезу білка в нашому організмі, при цьому повинні надходити в нього ззовні. Крім того, всі частини рослини багаті ефірними маслами, які і надають йому особливий аромат.

Всі ці речовини просто незамінні і необхідні для адекватної роботи нашого організму, здоров'я і відмінного самопочуття. Саме вони визначають ряд корисних терапевтичних ефектів кропу.

Варто зазначити, що цей вид зелені відрізняється невеликою калорійністю, при вагомою харчової цінності:

• Калорійність - 38 ккал.
• Білки - 2.5 м
• Жири - 0.5 м
• Вуглеводи - 6.3 м

Таким чином, всього 50 г кропу з легкістю зможуть замінити 150 г свіжих помідорів.

Відео: Корисні властивості кропу

У чому користь?

Ця ароматна приправа не дарма носить назву «трава молодості». Виходячи з хімічного складу, стає зрозуміло, що кріп несе в собі величезний перелік цілющих властивостей, при цьому може використовуватися для профілактики і навіть лікування ряду захворювань:

1. Рибофлавін і бета-каротин сприяють поліпшенню зору, допомагають при швидкій стомлюваності очей, що особливо актуально для людей, які багато часу проводять за комп'ютером або роботою з документацією. Промивання очей спеціальним настоєм допоможе зняти запалення, почервоніння і набряклість вік.
2. Компоненти кропу допомагають в боротьбі з серцево-судинною патологією. Він допомагає значно знизити артеріальний тиск, що дозволяє рекомендувати його в лікувальному харчуванні людям, що страждають від гіпертонічної хвороби. Сухий екстракт застосовується для виробництва медикаменту під назвою «Анетіна». Він показаний для профілактики і купірування нападів стенокардії.
3. Ефірна олія, пектинові речовини, клітковина і набір різних вітамінів, мінералів роблять дану зелень незамінною при розладах шлунково-кишкового тракту. Він стимулює моторику кишечника, збільшує вироблення секрету травних залоз, має жовчогінні властивості, покращує апетит. Все це робить його невід'ємним компонентом при лікуванні патологій печінки, жовчного міхура (холециститі), гастриті, виразковій хворобі шлунка, дванадцятипалої кишки і метеоризмі.
4. Стабілізує обмін речовин. Ця травичка активно стимулює апетит, що робить його незамінним компонентом багатьох дієт, які спрямовані на боротьбу з ожирінням різного ступеня, при цукровому діабеті та інших метаболічних розладах.
5. Він має яскраво виражену сечогінну дію, що може допомогти при патології нирок, набряках. Флавоноїди, вітаміни і мінерали роблять цю зелень ефективним засобом боротьби з такими запальними захворюваннями сечовивідної системи, як цистит, пієлонефрит і т.д.
6. Ефірні масла також допоможуть в боротьбі із захворюваннями дихальної системи, оскільки сприяє розрідженню і виведенню мокроти, а також допомагає позбутися від алергічного і нав'язливого кашлю.
7. Доведено також позитивний терапевтичний ефект кропу щодо нервової системи. Флавоноїди, нікотинова кислота і тіамін допомагають побороти нервозний, головний біль, швидку стомлюваність і безсоння.
8. Достатня кількість заліза допоможе впоратися з анемією.
9. Вітамінний комплекс зміцнює імунітет. Він особливо корисний в осінньо-весняний період.
10. Подібний склад робить кріп сильним бактерицидним засобом, що робить його ефективним способом боротьби з деякими інфекційними захворюваннями (дизентерію, діареєю інфекційної природи, і т.д.).
11. Антиоксиданти, які є в кропі, прискорюють загоєння ран і зменшують тривалість перебігу хвороб.

Багато фахівців рекомендують застосовувати кашку з кропу як засіб від укусів деяких комах (бджіл, ос, комарів). На уражену ділянку шкіри прикладають марлю з теплою кашкою з рослини. Вона допоможе зняти свербіж, набряк і хворобливі відчуття.

Особливу увагу на кріп варто звернути прекрасній половині населення нашої планети. Саме ця культура допомагає впоратися з болем під час менструації, полегшити її неприємні прояви (запальність, перепади настрою, збочення смаку). Незамінна ця приправа і для годуючих мам, оскільки вона допоможе збільшити і полегшити лактацію. Але і чоловікам варто звернути увагу на цю корисну рослину. Дослідження показали, що кріп корисний у профілактиці захворювань передміхурової залози, відповідно, допоможе зберегти потенцію.

Кріп в косметології

Косметологія - це галузь медицини, яка найбільш часто вдається до використання народних рецептів і трав. Оскільки кріп має яскраво виражені антисептичні і бактерицидні ефекти, він знайшов широке застосування в боротьбі з різними шкірними захворюваннями, особливо запальними, гнійничкові. Він показаний при псоріазі, акне, вугрової хвороби. Також кріп допомагає запобігти раннє утворення зморшок, чорних тіней і мішків під очима, освітлити веснянки і зняти набряклість, а антиоксиданти допоможуть зміцнити і простимулювати зростання нігтьових пластин і волосся. Його активні компоненти допоможуть зволожити суху шкіру.

Косметологи рекомендують використовувати його у вигляді:

• протирань, створених на основі відварів і настоїв з кропу;
• парових ванн для обличчя;
• примочок, особливо в поєднанні зі свіжим огірком;
• компресів;
• масок.

Однак, як і будь-який потужний засіб, не варто застосовувати кріп в терапевтичних цілях без призначень лікаря. Тільки людина зі спеціальними знаннями і освітою зможе визначити доцільність застосування зелені, лікувальну форму і дозування.

Особливості використання та деякі традиційні рецепти

Свіжий кріп - це джерело вітамінів і мінералів, який можна додавати в багато основні страви. Але якщо в нашій країні ми звикли додавати його в супи і салати, то закордоном цю приправу додають до деяких кондитерські вироби, чай , і т.д.

Дана культура корисна не тільки в свіжому вигляді. Сушене рослина збільшує свої корисні терапевтичні властивості в кілька разів. Саме тому у всіх традиційних рецептах застосовують сушіння листя, стебла або плоди приправи. Але, природно, при термічній обробці культура втрачає свої основні корисні ефекти, про що варто пам'ятати.

Також в аптеках можна знайти зубну пасту, косметичні вироби в основі яких лежить це корисна рослина.

Найбільш поширеними рецептами в народній медицині вважають:

• при патологіях ШКТ. Роблять настій кропу (на 1 л окропу 10 г висушених плодів, які наполягають не більше 15 хв). Приймати по 1 склянці після кожного прийому їжі. Спиртова настоянка приймається по 20-40 крапель на склянку води щодня після кожного прийому їжі;
• для профілактики стенокардії треба взяти 1 десертну ложку подрібненого насіння рослини, залити 1,5 чашками окропу і настоювати не менше 1 години, потім остудити і процідити. Приймають настій по 100 мл 3 рази на добу;
• для поліпшення евакуації мокротиння. Беруть 1 столову ложку плодів або насіння, заливають 200 мл окропу і настоюють протягом 15 хв. У настій додають мед і приймають по 5 разів на добу по 1 столовій ложці;
• при набуханні молочних залоз, травмах і ударах роблять компреси з пагонів (на 1 літр окропу близько 100 г сушених пагонів, які наполягають 10-15 хв).
• для стимуляції лактації необхідно змішати плоди кропу, кмину, анісу, фенхелю, пажитника, шишок хмелю, ячменю, вівса в рівних частинах і наполягати в гарячій воді (500 мл) 2 ложки (їдальні) суміші. За добу необхідно прийняти до 1,5 л настоянки.

Протипоказання кріп?

Як і будь-яке сильне лікарський засіб, кріп може мати деякі побічні ефекти. Перш за все, зверніть увагу на кількість приправи в вашому раціоні. Не варто вживати його в надмірних кількостях, оскільки це може принести тільки шкоду вашому організму, відповідно, погіршити самопочуття.

Надлишок його в раціоні може привести до сонливості, занепаду сил і погіршення загального самопочуття. Особливу увагу варто приділити людям зі зниженим артеріальним тиском і алергікам. Для людей зі зниженим тиском кріп може стати найлютішим ворогом і привести до втрати свідомості, запаморочення і нудоти.

Щоб уникнути «неприємних сюрпризів» з'їжте кілька гілочок зелені на голодний шлунок, а потім простежте за відповіддю свого організму. Якщо неприємних відчуттів ви не відзначаєте, а загальне самопочуття залишилося стабільним, то можете сміливо додавати це ароматне рослина в свій щоденний раціон!

No tags for this post.