- Корисні властивості
- В яких випадках шкодять
- Коли і як найкраще вживати
- Застосування для схуднення і краси
Кедровими горіхами називаються насіння кедрової сосни, яка росте на Уралі, в Сибіру, на Далекому Сході. Ніжні, з вишуканим смолистим ароматом і маслянистим смаком ядра укладені в тверду крихку оболонку і розташовуються під лусочками шишки кедрової сосни.
Одне таке насіннячко важить чверть грама, має подовжену форму і пластичну консистенцію. Калорійність 100 г очищених ядер складає приблизно 670 ккал / 100 г.
Кедрові горішки містять велику кількість біологічно активних речовин, корисних для здоров'я, особливо жіночого. Це постачальники природної енергії, необхідної жінкам для повноцінного життя в умовах мегаполісу.
до змісту ↑Корисні властивості
Склад кедрових горіхів можна звести в наступну таблицю.
КомпонентВміст у 100 г
Вода 2,4 г Рослинні білки 13,6 г Рослинні жири, в т.ч .: 68,3 г Насичені 4,8 г Поліненасичені 34,3 г Мононенасичені 18,8 г Крохмаль 1,5 г Прості вуглеводи 3,5 г Ретинол 1,0 мкг Бета-каротин 18 мкг B1 0,5 мг B2 0,3 мг B3 4,2 мг B5 0,4 мг B6 0,2 мг B9 32 мкг Аскорбінка 0,9 мг Вітамін E 9,1 мг K 53,7 мкг кальцій 18 мг Залізо 5,8 мг Магній 254 мг Фосфор 573 мг Калій 595 мг цинк 6,2 мг Ейкозеновая кислота Входить до складу мононенасичених жирів Триптофан 423 мг йод 56 мг
Чим корисні кедрові горіхи для жінок? З даних в таблиці видно, що кедрові горіхи містять:
- Унікальний комплекс вітаміну B, який відповідає за підтримання ЦНС в нормальному стані, в тому числі при стресі.
Поєднання цієї групи вітамінів з амінокислотою триптофан роблять кедрові горіхів чудовим природним антидепресантом, особливо величезна користь для вагітних жінок і при годуванні малюка грудьми, коли гормональний фон надзвичайно нестійкий.
- Калій в великій кількості. Цей мікроелемент потрібний для нормальної діяльності серця. При вагітності він знижує ймовірність набряків на ногах, активізуючи відтік лімфи.
- Велика кількість магнію , Необхідного для активної діяльності репродуктивної системи жінки. При нестачі магнію підвищується ймовірність викидня при вагітності, розвивається дистрофія м'язів, в тому числі серцевої.
- фосфор , Активно бере участь в утворенні кісткової тканини.
Але найцінніший компонент кедрових горішків - ейкозеновая кислота, яка входить до складу мононенасичених жирів, яка спонукає тканини до відновлення, регенерації та оновлення.
Не варто також недооцінювати присутність в невеликій кількості в цьому продукті вітаміну A і бета-каротину, що сприяють збереженню молодості і краси жінки. Бета-каротин відповідає за нормалізацію ліпідного обміну, необхідного для дозрівання яйцеклітин в яєчниках.
Наявність в кедрових горішках ненасичених жирних кислот робить їх незамінними при дієтичному харчуванні.
У цьому відео Олена Малишева розповість про шкоду і користь кедрових горіхів для жінок і чоловіків:
до змісту ↑В яких випадках шкодять
Кедрові горіхи через присутність великої кількості ненасичених жирних кислот і бета-каротину швидко псуються при зберіганні, особливо при прямому попаданні світлових променів. Очищені горіхи потрібно зберігати в холодильнику не більше двох місяців. У шкаралупі вони можуть зберігати свої властивості до півроку при зберіганні в темному прохолодному місці.
Якщо ядра горішків:
- придбали неприємний прогірклий або металевий присмак;
- пожовкли і зморщилися;
їх слід викинути і не ризикувати здоров'ям. У продукті при розкладанні утворюється токсин, що пригнічує функцію печінки.
Останнім часом у продажу з'явилася велика кількість очищених горіхів китайського кедра.
Від горішків російської кедрової сосни вони відрізняються більш округлою формою і великим розміром.
Увага! Через добу або двоє після вживання цих горіхів в роті з'являється неприємний гіркий присмак з металевим відтінком, нудота. Можливі також неприємні хворобливі відчуття в правому підребер'ї.
Причина такої реакції на китайський продукт поки не з'ясована. У Швеції в 2001 році після появи подібних симптомів у населення санітарні лікарі ретельно досліджували ці горіхи на наявність можливих отрут, грибків і бактерій. Нічого подібного не виявили.
Залишається зробити висновок, що від вживання горіхів китайського кедра краще утриматися.
до змісту ↑
Коли і як найкраще вживати
Кедрові горішки слід купувати в шкаралупі у продавців, які заслуговують вашої довіри. В очищеному вигляді продукт можна купувати тільки в світлонепроникної упаковці при зберіганні його до продажу в холодильнику.
Є їх можна в будь-який час дня, але для оптимального засвоєння всіх поживних речовин робити це краще натщесерце, а при обліку яскраво вираженого заспокійливого дії - ввечері.
Рекомендована кількість горіхів для різних категорій жінок:
Під час годування малюка грудьми дуже корисно пити кедрове молоко. Приготувати його можна так:
- подрібнити денну норму горіхів в шкаралупі за допомогою комбайна або потужним блендером;
- залити 250 мл гарячої води;
- залишити на три години;
- віджати макуха від рідини.
Таке ароматне кедрового молоко корисно пити жінкам щовечора також при клімаксі або при стресі.
до змісту ↑
Застосування для схуднення і краси
Для активізації обміну речовин очищені кедрові горіхи бажано вживати з зеленими листками салату. Таке поєднання сприяє засвоєнню кальцію, знімає патологічну тягу до солодкого. Є такий салат краще на вечерю, коли організм після робочого дня хоче отримати від їжі максимум насолоди.
Велика кількість цінних речовин міститься і в шкаралупі. Чим корисна шкаралупа кедрових горіхів для організму жінок? З неї можна приготувати настоянку і застосовувати її в таких цілях:
- для детоксикації організму при триразовому прийомі за день. Одноразова доза - 10 мл в 30 мл води. Курс - два місяці.
- Для депіляції небажаного волосся, особливо в зоні бікіні. При цьому потрібно одну частину настойки розвести в трьох частинах води і змащувати шкіру з небажаною рослинністю два рази в день протягом півроку.
В результаті волосся припиняють своє зростання надовго, а шкіра залишається ніжною і гладенькою, без травм і запалень, часто неминучих при традиційних процедурах видалення волосся.
Порядок приготування настоянки:
- півтори склянки шкарлупок залити двома склянками горілки;
- залишити стояти в темному місці на 15 днів;
- процідити і зберігати в холодильнику.
До м`якоті від приготування горіхового молока можна додати трохи гелю або пінки для вмивання. Вийде делікатний скраб для обличчя або тіла, після застосування якого шкіра стане м'якою, бархатистою.
Горіхи кедрової сосни - справжній еліксир молодості і краси для кожної жінки. При помірному і регулярному вживанні вони допоможуть боротися зі стресом, сповільнять процеси старіння.
Дивіться відео, в якому багато інформації про корисність кедрових горіхів для жінок і чоловіків:
Чим корисна шкаралупа кедрових горіхів для організму жінок?
