Користь і шкода морозива для здоров'я

1. У чому ж користь морозива?
2. Види морозива.
3. Шкода морозива.
4. Чому морозиво не рекомендується давати дітям? Користь чи шкода морозива для здоров'я дітей.

Морозиво ці ласощі, знайоме нам з дитинства. Але любов до цього десертному продукту не залишає байдужими і дорослих.

Давайте разом розберемося в користь і шкоду морозива для здоров'я.

Трохи про склад ... До складу морозива входить молоко, вершки, сухе молоко, згущене молоко, масло вершкове, цукор (або замінники цукру, цукристі речовини) і стабілізатори. Як стабілізатори використовують желатин, пектин, агар, агаройд, борошно. Всі корисні речовини, що знаходяться в сировині переходять в морозиво.

У чому ж користь морозива?

1. У морозиві присутні мінеральні речовини: калій, кальцій , Магній, натрій, сірка, фосфор, хлор, залізо, йод, кобальт, марганець, мідь, молібден, фтор, хром, цинк. Якщо порівняти сир з морозиві за змістом мінералів, то ми побачимо, що в сирі жирному більше кальцію (150мг) і заліза (300мкг), а в морозиві більше калію (158мг).
2. Вітаміни. У морозиві є вітаміни групи В, ретинол, ніацин, вітамін С, Е, D, біотин, пантотенова кислота фолацін, але зміст цих вітамінів не велика. Можна відзначити що в 80г пломбіру міститься 50% добової норми вітаміну А для дорослої людини.
3. В морозиво входять незамінні амінокислоти, але в сирі і сирі їх в 3 рази більше.
4. Деякі види морозива збагачені пектином. Ця речовина виводить токсини з організму.
5. Містить омега-3 поліненасичені жирні кислоти, які є незамінними факторами харчування.
6. Існує думка, що при вживанні морозива, буде загартовуватися горло.

Ось мабуть, і вся користь морозива.

Види морозива.

Існує кілька видів морозива:

1. молочне
2. вершкове
3. пломбір

Відрізняються ці види морозива вмістом молочного жиру, в молочному морозиві 3,5% жиру, у вершковому - 10% жиру, а в пломбірі 15% молочного жиру. Самому калорійним є пломбір, але зате в пломбірі більше омега - 3 поліненасичених жирних кислот і краще засвоюються жиророзчинні вітаміни.

Шкода морозива.

Кому морозиво шкідливо?

1. При ожирінні не рекомендується вживати морозиво, так як воно містить цукру і молочний жир. Морозиво це висококалорійний продукт.
2. Людям із захворюваннями шлунка (виразка, гастрит)
3. При простудних захворюваннях, не можна їсти морозиво.
4. Морозиво викликає головні болі, та як знижує температуру тіла, при цьому звужуються судини, кров не надходить у головний мозок, що викликає біль.
5. Людям, що страждають на цукровий діабет.
6. Морозиво містить холестерин, тому може стати причиною утворення атеросклеротичних бляшок.
7. Людям, що страждають лактозною непереносимістю.

Але незважаючи на шкідливі властивості морозива, воно здатне поліпшити настрій і викликати позитивні емоції, що нагадують про дитинство. Тому, я вважаю, якщо сильно хочеться морозива, то 1 стаканчик в тиждень можна собі дозволити, бажано їсти морозиво в першій половині дня. Все корисно, але в міру.

Чому морозиво не рекомендується давати дітям? Користь чи шкода морозива для здоров'я дітей.

1. Морозиво - холодний продукт, що чинить негативний вплив на незміцнілий дитячий імунітет. Якщо не хочете сидіти на лікарняному, краще не давати морозива дитині.
2. Солодкий продукт. Цукор руйнує зубну емаль дитини, починається карієс.
3. Жирний продукт, тому призводить до надмірного відкладенню жиру в організмі дитини.
4. Морозиво, містить сильний алерген - молочний білок, який може стати причиною алергії.
5. Педіатри радять не давати морозива дітям до 3-х років.

Не варто відноситься до морозива як до якогось корисного продукту, ставитеся до нього як до десерту, смачному і солодкого. Якщо мама хоче, щоб її дитина одержувала тільки користь від продуктів, то краще налити дитині склянку молока. Морозиво варто дати дитині, щоб побалувати малюка. Звичайно, мова йде про дітей у яких немає алергії на молочні продукти.