Користь і шкода картоплі для здоров'я і стрункості

1. Шкода картоплі у вигляді набряків носоглотки
2. Шкода картоплі: це майже цукор
3. Безсоння від картоплі
4. Найбільш шкідливі для фігури поєднання з картоплею
5. Чим замінити картопля
6. Відмовитися від картоплі назавжди?

Про користь чи шкоду картоплі можна довго сперечатися, але в цій статті картопля захищати я не буду, а попереджу саме про шкоду картоплі.

Багато, хто пам'ятає мене в колишньому великому вазі, запитують, що я їм, а що ні. Звичайно, я з бажанням відповідаю на питання, але не всі готові дійсно почути відповідь. «Як це ти не їж картоплю? А що ж тоді є щось? »Це найпоширеніше, що я чую у відповідь на те, що в моїй родині картоплі немає ось уже два з половиною роки. Дійсно, традиційне харчування складно уявити без звичної картоплі. Однак не всі традиції так вже нешкідливі.

Давайте зважувати, що важливіше - ховатися за нібито традиції (до речі картоплі-то на Русі раніше і не було, нагадаю, що це взагалі-то Колумб її з Америки привіз до Європи, а потім вже і до нас вона дісталася) або важливіше все таки власне здоров'я?

Шкода картоплі у вигляді набряків носоглотки

Чи часто ви скаржитеся на закладеність носа? Начебто застудилися трохи, але ніби й не з-за чого ... ніби й не застуджуються ... напевно, прихопило все-таки десь? Знайоме?

Дуже часто набряк слизової носоглотки викликаний саме картоплею (і іншими висококрахмалістимі продуктами - макаронами, наприклад). Тільки ми ж ніколи не обвинуватимо картопля в нанесенні шкоди нашому носі, правда?

Експерименти одного із затятих прихильників сироїдіння (Валентина - сина засновника методу розвантажувально-дієтичної терапії професора Ю.С. Миколаєва) показали, що розварені висококрахмалістие продукти, такі як картопля, макарони, деякі крупи (особливо пшоно і рис), а також хліб при систематичному вживанні призводять до утворення слизу з подальшим сильною нежиттю і навіть кашлем (що зовсім не пов'язано з застудою). Суть експерименту полягала в тому, що очищений на сироїдіння організм Валентина видавав реакцію на введення в харчування одного єдиного неправильного продукту. Ось він результат. (Дані про цей експеримент я подчерпнул з книги Тетяни Малахової «Будь стрункою!» ®).

Ви запитаєте, чому ж у сироїда виникла така яскрава реакція, а у звичайної людини таких яскравих проявів шкоди картоплі не спостерігається? Та просто тому, що наш зашлакована організм на цю «ложку дьогтю» не здатний видавати таких яскравих реакцій (і без цього рівненько однаково погано). А чистий організм може реагувати більш чітко при попаданні недружніх продуктів.

Одна з учасниць очного майстер-класу «Їж і стрункою» , Зустрівшись зі мною все через тиждень, повідомила мені радісну новину - вона перестала користуватися краплями для носа, хоча вже не один рік не могла заснути без них, тому що просто закладало ніс. Вона всього лише тиждень як відмовилася від картоплі, макаронів і хліба! Ось вам і реакція не зовсім чистого організму! Не вірите? Перевіряйте на собі.

Своїм досвідом я теж можу це підтвердити. Буває, що в гостях у мій рот потрапляє невелика кількість картоплі. І кожен раз на ранок я безвідмовно прокидаюся з закладеним носом!

Тепер, я дуже сподіваюся, що ви і своїх діточок і онуків перестанете труїти шкідливої ​​картоплею. Адже, як тільки вони сопливий, ми починаємо їх кутати, щоб не застудилися, але продовжуємо годувати «сопливому» картоплею. Тобто дитячий нежить ми посилюємо «корисним» картоплею, який становить мало не основу раціону дитини.

Шкода картоплі: це майже цукор

Так-так, з точки зору реакції на картоплю організму - це практично цукор. Діабетики, наприклад, добре знають, що картопля їм їсти не можна. Вся справа в тому, що картопля має дуже високим глікемічним індексом, який можна порівняти з глікемічним індексом цукру. Тобто організм сприймає картопля точно так же, як і солодощі.

Саме тому просто марно відмовлятися від солодкого, якщо у вашому раціоні залишається картопля і макарони. Організм не розуміє такої відмови, тому що продовжує отримувати «цукор» у вигляді картоплі. І тоді від солодкого ви відмовляєтеся виключно за рахунок сили волі (почитайте про це докладніше в моїй статті «Як престати їсти солодке» ). До речі, і регулювання почуття голоду теж залежить в тому числі і від того, є у вашому раціоні картопля чи ні (читайте статтю «Як знизити апетит, щоб схуднути» ).

Безсоння від картоплі

Так, і тут картопля теж «доклав руку». Картопля - це високоуглеводістий продукт. А вуглеводи в нашому організмі в першу чергу є постачальниками енергії.

Якщо на вечерю ви їсте картопля, то що надійшла з таких «сильних» вуглеводів енергія вимагає елементарно виходу. І замість відходу до сну, ваш організм продовжує не просто не спати, а активно не спати!

І ви намагаєтеся вкласти спати неслухняних діточок, нагодувавши їх на вечерю картоплею? Дивуєтеся, чому вони вередують і не засинають? Ось вам і ще одна причина прибрати з дитячого раціону харчування шкідливий картопля.

Найбільш шкідливі для фігури поєднання з картоплею

Крім того, що картопля сам по собі не корисний для фігури, як ми вже з'ясували раніше, традиційні поєднання продуктів несуть ще і додатковий ризик фігурі.

Що ви зазвичай кладете на гарнір до м'яса? Найчастіше саме картоплю (або макарони). Але саме таке поєднання - жиру м'яса і вуглеводів картоплі - веде до прямого відкладенню в жир. До м'яса як гарнір можуть підійти тільки овочі. І сир з картоплею буде діяти точно так само згубно для фігури.

Чим замінити картопля

Червона сочевиця за смаком дуже нагадує картоплю і не несе таких наслідків, як картопля. Тільки, безумовно, абсолютно не смачно просто відварити сочевицю. Приготуйте її в горщику з болгарським перцем, цибулею і грибами. Або зробіть а-ля «картопляну» (сочевичну) запіканку з прошарком з капусти, використовуючи для склеювання тільки білок яйця (щоб уникнути не корисних для фігури поєднань, жовток яйця в цьому випадку не доречний, так само, як і м'ясо).

До речі в моїй родині навіть і не помітили, що картопля зникла з раціону. Я просто перестала її купувати, а в холодильнику завжди було що поїсти і крім картоплі. Одного разу подруга моєї дочки запитала її «а що у вас навіть картоплі немає?», А що дочка спантеличившись перенаправила мені питання «мам, а давно у нас немає картоплі? .. два роки? .. треба ж, а я й не помітила» . Так що є життя і без картоплі, і життя ця може бути вельми і ситної, і смачною!

Відмовитися від картоплі назавжди?

Безумовно, це вам вирішувати і зважувати всі «за» і «проти». Якщо чесно, то я не планую повертати картопля в своє життя. Однак, якщо вже настільки хочеться, то після того, як організм вистоїть новий режим підшлункової залози, то частково картоплю можна і повернути, як «гостя» в раціон, але тільки з заходами безпеки. Можливо (при відрегульованим роботі підшлункової залози) час від часу є виключно молода картопля і тільки зварений в мундирі. Так він не дуже «разкрахмалівается». І, звичайно ж, навіть така картопля не може бути гарніром до рибних або м'ясних страв і не може бути приготований з сиром та іншими тваринами жирами. Це вже пряма загроза стрункості. Крім того, в гордій самоті навіть таку картоплю їсти не варто. Він все одно занадто крохмалисті і високоуглеводіст. Попередній салат із сирих овочів поправить ситуацію.

Що ж стосується, коли ж, настане той самий момент, коли підшлункова «прийде в себе», то я про це писала в статті «Як знизити апетит, щоб схуднути» .

Тільки варто врахувати, що якщо картопля занадто «загостював» в вашому раціоні, то всі праці по налагодженню роботи підшлункової залози зійдуть нанівець. І тоді і відчуття голоду повернеться, і непереборне бажання солодкого теж повернеться у ваше життя.

Ось так і виходить, що, хоч як крути, а картоплі не місце на столі стрункого і здорового людини. Але, звичайно ж, якщо «традиції» вам важливіше, то це, безумовно, ваш вибір - прийняти шкоду картоплі і продовжити і далі «дотримуватися традиції» або все-таки зробити крок в сторону свого здоров'я і здоров'я ваших дітей, відмовившись від вживання шкідливого картоплі. Розкажіть вашим знайомим про шкоду картоплі, щоб і їхні діти росли здоровими (кнопочки соцмереж нижче).

З повагою, Ельвіра Глазунова

Стаття підготовлена ​​з використанням матеріалів авторської системи Тетяни Малахової «Будь стрункою!» ®

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!

Щоб не пропустити нові корисні матеріали, підпишіться на оповіщення про нові статтях

Рекомендую обов'язково прочитати: