Кориця відома людям як спеція з давніх часів. Протягом довгого часу ходило безліч страшних історій про ароматної корі, яка схожа на сигару. Довгий час люди дивувалися, звідки з'являється ця рослина.
Кориця користь і шкода для здоров'я який був уже відомий, цінувалася дуже високо і підносилася як дорого подарунка нарівні з дорогоцінними металами.
Легенди про кориці
Ще 3000 років тому люди любили корицю, є відомості про імператора Шень-Нунг-Кван, який її просто обожнював. Цариця Єгипту Хатшепут посилала за цими ароматними паличками кораблі. Римляни вважали за краще її ароматом наповнювати похоронні вогнища. Для похорону дружини Нерон витратив річний запас кориці.
Рекомендую до прочитання:
Кориця користь і шкода для здоров'я, яка була відома, коштувала в той час всемеро нижче, ніж срібло. Бажають збільшити вартість кориці, придумували різного роду історії про те, як важко її отримати. Добувачі розповідали, що вона знаходиться в тих місцях, які сповнені отруйних змій, щурів і страшних птахів. 
Такі чутки трималися, тривалий період часу. Зниження ціни відбулося тільки після прибуття до Іспанії корабля з острова Цейлону. Було привезено більше 20 тонн дуже дешевою кориці.
В даний час навколо кориці також є обман. Найчастіше замість неї використовують кассию (родинне рослина). Але проблема в тому, що в складі кассии є кумарин, який розріджує кров. А це може бути небезпечно для деяких категорій людей.
Зрозуміти, де справжня кориця, а де підробка можна за кольором, а також за допомогою йоду (справжні палички не змінять свій колір, а каси стане синьою). До того ж справжня кориця буде коштувати на порядок дорожче.
види кориці
Зараз існує кілька видів кориці. У країнах СНД найбільш широко використовується каси, китайська кориця користь і шкода для здоров'я якої є досить спірними питаннями. 
Вона дешевше інших, але при бажанні можна відшукати в магазинах і більш дорогі види. Найбільш корисною вважається цейлонська. Малабарская кориця має надто гіркуватий смак.
Кориця користь і шкода для здоров'я
Багато говорять про користь кориці для здоров'я. Вона розвиває пам'ять, покращує процес травлення і підвищує апетит. Чисто теоретично, поїдання булочок з корицею може підвищити успішність студентів. До того ж, кориця може істотно змінити і поліпшити смак страви, навіть дієтичного.
До складу кориці входять харчові волокна, а також безліч вітамінів (B, E, K). Присутні такі мікроелементи, як кальцій, цинк, мідь, залізо, магній та ін.
В сумі вищеперелічені складові надають ефект антиоксиданту. Відбувається підвищення імунітету і, відповідно, зміцнення організму. Цьому сприяє кориця користь і шкода для здоров'я якої можна використовувати в різних ситуаціях.
Корицю застосовують для лікування простудних захворювань, зазвичай її їдять разом з медом. До того ж вона є складовою мазей для розігріву. Багато людей, які страждають на діабет, вживають її в їжу для підтримки потрібного рівня глікемічного індексу. Кориця відмінний засіб, що стимулює обмін речовин.
Діабетики можуть з'їдати всього пів чайної ложки цієї приправи. Це дасть їм потрібний показник глюкози. Кориця, користь і шкода для здоров'я у неї є спірними і йдуть поруч один з одним, але все-таки позитивних властивостей у неї більше.
Як стверджував Парацельс, будь-яка речовина може бути одночасно як отрутою, так і ліками. Їли говорити про такий продукт як кориця користь і шкода для здоров'я від неї багато в чому залежить від кількості вживаної речовини.
Наприклад, кориця позитивно впливає на перистальтику кишечника, проте це може викликати діарею і надмірне газоутворення. Кориця може виявитися причиною алергії та розвитку печії.
Корицю можна вживати в їжу вагітним жінкам, оскільки вона викликає скорочення матки. Якщо ви купуєте маски для обличчя, в яких одним з діючих речовин є кориця, чітко дотримуйтесь інструкцій і не тримайте більше зазначеного часу. Тривале знаходження кориці на обличчі може викликати опік або алергію. Часте поїдання їжі з корицею шкідливо для печінки.
Поєднання меду з корицею 
Лікувальна дія меду посилюється при поєднанні його з корицею. Наводимо нижче рецепти від захворювань, які можуть бути вилікувані за допомогою меду і кориці.
- Для зниження ваги п'ють по чашці води зі столовою ложкою коричних-медової суміші. На одну частину кориці беріть дві частини води;
- Рани і інфекції можна вилікувати за допомогою змазування сумішшю (кориці і меду беруть однакову кількість);
- Сердечникам рекомендують снідати шматочком хліба з медом і корицею. Так можна знизити ризик інфаркту і поліпшити стан судин;
- Високий рівень холестерину можна знизити, випивши протягом доби дві склянки води з сумішшю (2 ст. Ложки меду і 3 чайні ложки кориці);
- Прищі і інші запалення можна змащувати сумішшю 1 ч.л. кориці і 3 ст.л. меду.
- Суміш здатна зробити ваше волосся більш міцними. Рецепт: 3 л оливкової олії, 1 ч.л. кориці, 3 ст.л. меду. Суміш замилюєте в волосся, потримайте півгодини і змиваєте.
- Мед з корицею можуть поліпшити слух;
- Суміш здатна зняти біль ШКТ і вилікувати виразки;
- Вживайте корицю, мед і теплу води для лікування простудних захворювань. Ці речовини допоможуть усунути нежить і кашель.
Сподіваємося, що в даній статті нам вдалося відповісти на питання що за спеція кориця користь і шкода для здоров'я, які вона може принести.
