Чи можна їсти яйця кожен день

1. користь яєць
2. шкода яєць
3. сирі яйця
4. висновок

Всі знають, як важливі здоровий спосіб життя і якісне харчування. Про користь яєць також чули всі. Але багато хто хоче знати, яка кількість цього продукту потрібно вживати і чи можна їсти яйця кожен день? Однозначно на це питання відповісти не вийде, тому необхідно розібратися, що ж собою являє ця улюблена нами їжа.

користь яєць

Саме вживане яйце - куряче. Про нього ходить багато міфів, стосовно його основного вмісту - холестерину. Багато хто впевнений, що цей холестерин, який міститься в варених яйцях, негативно впливає на людину, її здоров'я, на серцево-судинну систему, призводить до інфаркту. Але це не так.

У курячому яйці міститься тільки той холестерин, який йде тільки на користь людині, його ще називають «корисним холестерином», так як він покращує кровообіг, допомагає печінки.

Щоденне вживання вареного яйця піде тільки на користь здоров'ю. Багато лікарів рекомендують вживати його щодня для профілактики.

У курячому яйці міститься «розумний холестерин»

Яка ще користь від цього продукту? Зрозуміло, це білок, в достатній кількості міститься в яйцях. Також не варто забувати і про кальцій, необхідний для росту зубів, кісток, красивого волосся. Дефіцит кальцію і білка в організмі може привести до небезпечних наслідків для людини, наприклад, може розвинутися остеопороз.

Жінкам особливо необхідно вживати яйця навіть частіше, ніж чоловікам. Справа в сприятливий вплив яєць на жіночу репродуктивну систему. Але деякі впевнені, що часте вживання цього продукту може привести до ожиріння і погіршення вигляду шкіри. Зовсім недавно вчені довели, що це міф. Безліч вітамінів, що містяться в яйцях, такі як B, A, E і інші, передають корисні властивості жінці і тільки покращують шкіру. Також ці речовини регулюють репродуктивну систему. Проведений вченими досвід показав, що жінки, які щодня вживають варене яйце, набагато рідше страждають безпліддям, пухлинами матки та молочних залоз, ніж ті, які не їдять яйця.

Також, білок допомагає жінці виглядати гарніше й стрункіше. Але не варто сильно зловживати цим продуктом дівчатам з повнотою.

Властивості курячого яйця

Дуже корисний і сам жовток. У ньому міститься лецитин, позитивно впливає на нервову систему і поліпшує настрій, а також допомагає організму у відтоку шкідливої ​​жовчі.

Деякі запитують, чи можна їсти кожен день яйця дітям? Лікарі в один голос стверджують, що їх щоденне вживання не шкодить дитині, у віці більше одного року. Малюкам необхідний білок і вітаміни, в достатній кількості знаходяться в яйцях. А ось недостатнє вживання дітьми яєць призводить до небезпечних наслідків - через брак вітаміну Д кальцій не буде засвоюватися і можлива затримка розвитку дитини.

В цілому яйця можна їсти в тій кількості, в якому вимагає організм і дозволяє спосіб життя. Наприклад, якщо людина рідко їсть м'ясо і рибу, то він може з'їдати і не одне яйце в день без шкоди для здоров'я. Це саме можна сказати і до спортсменів, так як протеїн можна отримати без шкоди для здоров'я в білках. Але якщо людина веде малоактивний спосіб життя і має надлишкову вагу, то такій людині рекомендується не вживати яйця частіше 3-4 разів на тиждень.

Якщо ж важко не вживати улюблені яйця, то можна обмежитися білком, а жовток краще не їсти. Вся справа в тому, що жовток містить велику кількість жиру і страждають повнотою людям він тільки зашкодить.

склад яйця

шкода яєць

Як говорилося вище, однозначну відповідь на питання «чи можна їсти яйця кожен день?» Неможливий. Багатьом людям цей продукт просто протипоказаний. Так кому ж не можна вживати яйця?

1. Якщо у людини алергія. Багато спортсменів, яким необхідний білок в яйці, повинні звернутися до лікаря, щоб попередити розвиток алергії, а якщо таке захворювання є, то необхідно відмовитися від цього продукту. Якщо обмежити себе не вийде, то можна вживати перепелині яйця - на відміну від курячих, вони не можуть викликати алергію.
2. Дитячий вік до 1 року. Малюкам заборонено приймати в їжу яйця, навіть якщо дитина вже може їсти дорослу їжу. Можна дати дитині тільки четвертинку жовтка, білок ж до року приймати категорично заборонено.
3. Неправильне вживання продукту. Той же холестерин може привести шкоду людині. Якщо смажити яєчню на маслі, а ще й додавати бекон або жирну ковбасу - холестерин проявить свої шкідливі якості. Така їжа може зашкодити серцево-судинну систему. Якщо є бажання посмажити яєчню, то краще приготувати її на оливковій олії, використовуючи чавунну сковороду - так збережеться більшу кількість корисних речовин. Смажити яєчню обов'язково треба на повільному вогні.
4. Спадковість. Погані гени також можуть перешкодити вживання яєць. Наприклад, варто дізнатися, чи є в родині люди, які страждають від інфаркту, захворюванні вен або інсульту. Якщо такі члени сім'ї є, то необхідно обмежити вживання яєць до 3-4 разів на тиждень.

Запобіжні заходи при вживанні яєць

сирі яйця

Багато хто любить приймати в їжу на сніданок яйця в сирому вигляді. Але чи корисно це? Як відомо, в сирих яйцях можлива сальмонела, тому вживаючи цей сирий продукт, варто бути обережним. Щоб не допустити зараження, необхідно потримати яйце у ​​воді, в яку потрібно додати столову ложку соди. Краще за все не є яйця в сирому вигляді, якщо вони не домашні.

Відома користь сирих яєць в косметології - на їх основі складаються косметичні крему і маски.

Їсти сирими можна тільки домашні яйця

висновок

Так чи можна їсти яйця кожен день? Якщо ви займаєтеся спортом і не так багато їсте білка, то можна вживати цей продукт кожен день в вареному вигляді і категорично заборонено смажити їх з беконом і приймати в такому вигляді кожен день.

Варто обмежити вживання яєць алергікам, що страждають інфарктом, інсультом та захворюванням вен, а також тим, у кого в роду є ці хвороби.

Алергікам варто обмежити споживання курячих яєць

Також заборонені яйця дітям до 1 року. В ідеалі - перед частим вживанням цього продукту, наприклад, для занять спортом, потрібно проконсультуватися з лікарем. І найголовніше - в їжі потрібно пам'ятати про помірність.