Яблучний оцет: користь і шкода, лікувальні властивості

1. користь
2. Яблучний оцет для схуднення
3. Для крові і серця
4. Лікувальні властивості
5. шкода
6. калорійність
7. Протипоказання
8. Харчова цінність
9. Вітаміни та мінерали

Яблучний оцет містить близько шістнадцяти амінокислот. Більшість з них - незамінні. Продукт також багатий на вітаміни деякими мінералами (селен, марганець, залізо, фосфор, калій і т.д.). Через багатого хімічного складу яблучний оцет вважається мало не панацеєю від усіх хвороб і бід. Чи так це насправді? Чи справедливим є хвалебна пісня на честь цього продукту?

користь

яблучний оцет використовується в народному лікуванні зовнішньо і внутрішньо. Він допомагає зберегти красу, прискорити метаболізм, вивести шлаки з організму. Є легенда про те, що Клеопатра зберегла свою фігуру завдяки оцту.

Яблучний оцет для схуднення

• Яблучний оцет стимулює розщеплення жирів, засвоєння вуглеводів. Ця його здатність використовується всіма, хто бажає схуднути.
• Яблучний оцет стабілізує баланс калію і натрію. Ідуть набряки, зменшується апетит. Людина менше хоче солодкого.
• Пектини в яблучному оцті нормалізують травлення. Ідуть запори. А стабільний стілець - це запорука гарного самопочуття і здоров'я.

Для молодості і краси

• Продукт надає відбілюючий дію. При використанні його зовнішньо вирівнюється колір обличчя, зникають червоні плями, кілька знебарвлюються веснянки.
• Яблучний оцет покращує мікроциркуляцію крові в шкірному покриві. В результаті шкіра своєчасно отримує кисень і поживні речовини. Те, що потрібно для збереження краси та молодості.
• Яблучний оцет усуває лупу, збільшує обсяг зачіски, допомагає зупинити випадання волосся.

Тим, у кого жирна шкіра, продукт необхідно завжди мати під рукою. Він і з акне справляється, і трохи підсушує, і усуває блиск. Оцет має бактерицидну дію. Тому нагноєння прищиків виключені.

Для крові і серця

• Оцтова кислота «виганяє» токсини. Після переїдання, алкогольного або нікотинового отруєння яблучний напій незамінний. Людина починає відчувати себе краще.
• Провітамін А - сильний антиоксидант. Ці речовини борються з вільними радикалами, попереджаючи передчасне старіння і пробудження ракових клітин.
• Пектин знижує рівень «поганого» холестерину в крові. Стан судин поліпшується, ризик тромбоутворення стає мінімальним. Це говорить про те, що яблучний оцет є профілактичним засобом від гіпертонії і атеросклерозу.

При сезонних застудах

• Продукт допомагає активізуватися захисних функцій організму. Досить додавати його в салати, щоб зміцнити імунітет.
• Яблучний оцет використовують зовнішньо для зниження температури тіла.
• Напій знеболює і чинить протикашльову дію. При ангінах, бронхітах. Рекомендується їм полоскати горло, приймати всередину.

Яблучний оцет - незамінний помічник при опіках, кровотечах, укусах комах. Його широко використовують у народній медицині при найрізноманітніших недугах.

Лікувальні властивості

Яблучний оцет - це натуральний засіб, що надає протизапальну, протигрибкову і антисептичну дію.

Прийом його в помірних кількостях корисний для здоров'я. А в «скриньці» народної медицини є чимало рецептів для профілактики і лікування хвороб за допомогою яблучного сидру.

• При сильних менструальних, носових, гемороїдальних кровотечах, глибоких ранах рекомендується 3 рази на день пити воду з оцтом (1 ст. Води плюс 2 ч.л. сидру).
• Для зниження тиску і поліпшення травлення приймати до їжі 3 ч.л. оцту, розведені в склянці води.
• Такий же рецепт ефективний при токсикозі і гастриті.
• При целюліті і розтяжках роблять масаж водно-оцтовим складом (1 склянка води + 1,5 ст.л. сидру).
• Для підвищення загального тонусу організму, чищення крові і при запамороченнях готують уксусно-медову суміш на водній основі. За 2 ч.л. кожного інгредієнта розвести в 1 склянці теплої води, додати крапельку йоду.
• Щоб зняти хронічну втому, на ніч їжте по половині столової ложки меду (чашка) з оцтом (3 ч.л.).
• При стригучий лишай нанести на область ураження оцет з часником. Плотненько заклеїти лейкопластиром, щоб не було доступу кисню. Через пару годин акуратно зняти пластир. Навіть буде видно, як «виходить» паразит. Зробити свіжу примочку. Намагатися протягом дня поміняти її 5-6 разів.
• Для усунення свербежу змочити ганчірку в яблучному продукті і прикласти до ураженої ділянки.
• При мозолях і натоптишах приготувати уксусно-часниковий настій (на склянку сидру - 4 подрібнених зубчики). Засіб має настоюватися два тижні. Потім їм роблять компреси.
• Щоб вилікувати нігтьової грибок, потрібно обробляти пластини йодом з оцтом (1 до 1).
• Незначний опік можна обробити сидром. Примочка заспокоїть біль і попередить рубці.
• При надмірної пітливості пахвові западини і ступні протирати водою з яблучним оцтом (на півлітра - 2 ст.л.).
• При хронічних головних болях з кожним прийомом їжі потрібно випивати по 2 ч.л. сидру.
• Щоб збити високу температуру, яблучним оцтом натирають груди і спину хворого.
• При ангіні полощіть щогодини горло водою (1 стакан) з чайною ложкою сидру.
• При кашлі приготуйте такі ліки: півсклянки меду плюс 3 ст.л. яблучного продукту. Приймати вранці і ввечері по ст.л.
• Щоб зменшити біль при артриті або подагрі, рекомендується пити 4 рази на день воду з 1 ч.л. оцту.

А при зайвій вазі потрібно випивати по склянці води з 2 ч.л. яблучного сидру перед кожним прийомом їжі.

шкода

Найголовніша небезпека при вживанні продукту - його синтетичне походження.

У промисловості для приготування яблучного оцту найчастіше беруться очищення плодів, перероблений макуха. Корисного в цих відходах залишається мало. А для збільшення терміну придатності використовуються консерванти. Тому краще готувати продукт самостійно.

Шкода яблучний оцет принесе і при надмірному вживанні. Це кіслота.А будь-яка кислота повинна прийматися в обмеженій кількості. Вона подразнює слизові. Передозування може викликати опік.

Кислий продукт небезпечний для емалі зубів. Щоб згладити його негативний вплив, все «ліки» з яблучним оцтом потрібно пити через трубочку. Потім обов'язково прополоскати рот.

калорійність

Яблучний оцет служить для заправки деяких страв. Причому це натуральний продукт. Тому очікувати від нього високої калорійності не варто. У 100 грамах - 21 ккал, або 1,3% від добової потреби в калоріях.

Для приготування різних страв з яблучним сидром буде корисно знати його калорійність в різних заходах:

1 чайна ложка 5 1,05 1 столова ложка 15 3,15 Стакан 200 мл 200 42 Стакан 250 мл 250 52,5

Протипоказання

До лікування яблучним оцтом і вживання його в їжу існують протипоказання:

• Гостра форма циститу. Оцтова кислота призводить до частого сечовипускання.
• Панкреатит (навіть в попередньому анамнезі). Кислий продукт може загострити захворювання. Адже він подразнює слизову.
• Гастрит, виразка. Хвороби, при яких слизова оболонка шлунка або кишечника вже пошкоджена. Кисле тільки спровокує біль.

При будь-яких порушеннях функціональності печінки яблучний сидр пити не можна.

Харчова цінність

Про харчовому багатстві яблучного оцту говорити не доводиться. Все-таки завдання у нього інші. Чи не повинен цей продукт насичувати.

Живильні елементиЗміст в порції 100 гр., Грами%від добової потреби

Білки 0 0 Жири 0 0 Вуглеводи 0,93 0,4

Вітаміни та мінерали

Достовірних відомостей про вітамінний склад яблучного оцту немає. Одні джерела вказують, що продукт містить вітаміни А, С, Е, В1, В2, В6. Інші джерела відзначають в хімічному складі лише солі мінералів і кислоти. Довіримося останнім, тому що їх більше в рази.

мінерали:

Кальцій 7 мг 0,7 Залізо 0,2 мг 1,1 Магній 5 мг 1,25 Фосфор 8 мг 1 Калій 73 мг 2,92 Цинк 0,04 мг 0,3 Натрій 5 мг 0,4 Селен 0,1 мкг 0,2 Марганець 0,25 мг 12,5 Мідь 8 мкг 0,8

Яблучний оцет, безумовно, корисна річ. Але при будь-яких захворюваннях експериментувати з ним в якості основного засобу лікування не варто. Щоб попередити небажані наслідки, необхідна консультація фахівця.