Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

# Біологія | Міфічний шкоду молока

Останнім часом стає модним «переглядати» нібито застарілі уявлення про ті чи інші продукти харчування. Століттями молоко і молочні продукти вважалися неймовірно корисними. І ось тепер диетологическая міфологія намагається представити його джерелом всілякого шкоди. Виявляється, що молоко краще не вживати в їжу не тільки дорослим, але й дітям. Міф нелогічний і непослідовний, тому тут же оголошується, що дітей слід поїти цільним жирним молоком. Де ж правда?

Ресурс Cool Milk опублікував спростування деяких міфів про коров'ячому молоці

Ресурс Cool Milk опублікував спростування деяких міфів про коров'ячому молоці. Ця інформація частково заснована на даних британського агентства по стандартизації продуктів харчування Food Standards Agency.

Слід розуміти, що відсутність наукових підтверджень тих чи інших фактів не означає того, що ці підтвердження не будуть коли-небудь отримані. Міфи засновані на спостереженнях і досвіді, якими не можна повністю нехтувати. Спростування міфу дозволяє поглянути на нього критично. І, зрозуміло, при наявності захворювань, які накладають обмеження на вживання того чи іншого продукту, слід консультуватися з лікарем, не покладаючись ні на міфи, ні на їх спростування, почерпнуті на сторінках Інтернет -ресурсів.

Молоко дуже жирне і не корисно для дітей

Далеко не всі види молока жирні. Незбиране молоко містить на 189 мілілітрів 8 грам жиру, в той час як молоко, з якого вилучено частину вершків, містить лише 3,5 грама жиру, що на 55% нижче вмісту жирів в цілісному молоці.

Незбиране молоко корисніше для дітей, ніж молоко зі зниженим вмістом вершків

Багато людей, навпаки, впевнені в тому, що незбиране молоко корисно дітям якраз за своє високий вміст жирів.

Насправді ж молоко зі зниженим вмістом жиру містить більше поживних речовин, ніж незбиране; в питному магазинному молоці на 55% менше погано сатурірованних жирів, а цільного молока слід уникати навіть дворічним дітям.

Соєва «молоко» корисніше коров'ячого

Напої на основі сої не є аналогом коров'ячого молока за поживністю, оскільки не містять лактозу . Соєве молоко містить лише чверть того кальцію, яким багате коров'яче молоко. Тому, якщо ви з якоїсь причини замінюєте коров'яче молоко соєвим, його слід доповнити іншими багатими кальцієм продуктами.

Молоко викликає прищі

Акне викликається гормоном тестостероном, під впливом якого залози на шкірі виділяють надлишок жиру. Якщо виділеного жиру надлишково багато, пори на шкірі заповнюються їм і відмерлими ділянками шкіри, що і веде до формування вугрової висипки.

Деякі люди впевнені в тому, що вживання молока і молочних продуктів веде до розвитку і поглиблення акне, але ніяких переконливих доказів тому немає.

Організм насилу засвоює кальцій

Людський організм засвоює міститься в молоці і молочних продуктах кальцій простіше, ніж кальцій, який знаходиться в інших продуктах, в тому числі і зелених овочах.

У числі інших, що містять кальцій продуктів - листові зелені овочі, консервована риба, боби , Сочевиця і хліб. З цих продуктів організму складно засвоїти кальцій і в них він міститься лише в невеликих кількостях. З 200-мілілітрових склянки молока людина отримає стільки ж кальцію, скільки і з восьми стебел модною серед тих, хто дотримується дієт, брокколі або кілограма шпинату.

Молоко і молочні продукти підсилюють симптоми астми

Астма є хронічним захворюванням дихальної системи. Її причина полягає в запаленні дихальних шляхів і підвищеному виділенні слизу. Протягом тривалого часу молоко вважалося продуктом харчування, яка збільшує симптоми цього захворювання, не дивлячись на відсутність наукового підтвердження цієї «гіпотези».

На жаль, багато астматики дотримуються порад і уникають молочних продуктів. Це не тільки не полегшує симптоми захворювання, але і веде до нестачі важливих поживних речовин, таких як кальцій і фосфор, якими багаті молоко і молочні продукти.
На жаль, багато астматики дотримуються порад і уникають молочних продуктів
Чи вважаєте ви молоко і продукти з нього необхідними в повсякденному раціоні? Чи легко обходитися без сиру, кефіру і навіть без йогурту?

Де ж правда?
Чи вважаєте ви молоко і продукти з нього необхідними в повсякденному раціоні?
Чи легко обходитися без сиру, кефіру і навіть без йогурту?

  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали