Екологія здоров'я: В останні роки по всьому світу серед лікарів фахівців була негласно оголошена епідемія виникнення випадків ювенільного ревматоїдного артриту. Причиною ювенільного ревматоїдного артриту може бути глютен.
В останні роки по всьому світу серед лікарів фахівців була негласно оголошена епідемія виникнення випадків ювенільного ревматоїдного артриту.
Причиною ювенільного ревматоїдного артриту може бути глютен.
В останні роки по всьому світу серед лікарів фахівців була негласно оголошена епідемія виникнення випадків ювенільного ревматоїдного артриту. Цим важким захворюванням страждають діти до 16 років у всьому світі. Раніше кількість виявлених випадків становила близько 0,6% від усього дитячого населення, зараз цифра коливається від 1,2 до 1,5% і щороку зростає. За даними Міністерства Дитячого Охорони здоров'я США, тільки за останній рік в Америці було зареєстровано понад 300 000 діагностованих випадків і їх число постійно зростає.
Навіть в даний час причини виникнення захворювання точно не визначені, є лише гіпотези. У 2014 році дослідники з Саудівської Аравії опублікували шокуючі дані тестувань: причиною виникнення хвороби у ряду дітей може бути чутливість до глютену.
Ювенільний ревматоїдний артрит
Ювенільний ревматоїдний артрит - це хронічне запальне захворювання суглобів у дітей до 16 років, що супроводжується у деяких хворих залученням внутрішніх органів, нерідко закінчується інвалідністю.
Типовими симптомами ювенільного ревматоїдного артриту є тривала опухлість, біль і скутість суглобів, які можуть посилюватися вранці і після короткого сну. Серед інших симптомів юнацького ревматоїдного артриту можуть бути періодична лихоманка, втрата апетиту, зниження ваги, анемія, тимчасова висип на руках і ногах.
Захворювання супроводжується низкою серйозних ускладнень, таких як загальне зниження імунітету, запалення очей, загальні або точкові проблеми зростання (асиметричність зростання кінцівок або хребта).
Діагностика ювенільного ревматоїдного артриту сильно ускладнюється тим, що до цих пір точно не виявлені причини його виникнення.
В даний час серед причин прийнято розглядати:
сукупність різних факторів зовнішнього середовища (вірусна і бактеріальна інфекції, травма суглоба, переохолодження організму, інсоляція, введення білкових препаратів і ін.);
сімейно-спадкова схильність до ревматичних захворювань.
На думку лікарів, що займаються дослідженням захворювання, в основі неадекватної реакції у хворих на ювенільний ревматоїдний артрит лежить їх «надчутливість до різних факторів зовнішнього середовища», в результаті чого формується складний імунну відповідь, що приводить до розвитку прогресуючого захворювання.
Таким чином, у виникненні і розвитку захворювання "замішана" атипова реакція імунної системи організму людини на зовнішній збудник, що є прямою відсиланням до опису багатьох аутоімунних захворювань. Лише недостатня вивченість причин виникнення цього типу артриту заважає вченим внести його в список аутоімунних захворювань.
Шокуючі дослідження:
1. У 2014 році в науковому журналі гастроентерології (SIG) в Саудівській Аравії були опубліковані шокуючі дані останніх тестувань хворих на ювенільний ревматоїдний артрит. В рамках експериментального лікування дітей з ЮРА в Державній лікарні імені короля Фейсала вченими епідеміологічного центру Саудівської Аравії була застосована дієта по виключенню глютену. В ході експерименту вчені спостерігали значне поліпшення показників стану хворих після початку безглютенової дієти.
За даними дослідження, пацієнти, які мали антитіла анти-ендомізіуму (AEA) в поєднанні з діагнозом целіакія, показали поліпшення обох параметрів, а також скорочення зростання і розвитку суглобових симптомів: помітне зниження пухлини і скутості суглобів, практично повна відсутність болю.
Дане різке і чітко-виражене зниження показників суглобових симптомів при дотриманні дієти по виключенню глютену передбачає, що фактичною причиною цих симптомів може бути саме сам глютен.
2. Ідея взаємозв'язку ювенільного ревматоіндного артриту і аутоімунного відповіді організму людини на глютен не є новою. Дослідники з Каролінського інституту Худдінге спільно з Університетської лікарнею в Стокгольмі, Швеція провели дворічний експеримент так само пов'язані з виявленням цієї кореляції.
Дані дослідження були опубліковані в рецензованому науковому журналі ревматології: новаторські дослідження показали, що при переході на дієту по виключенню глютену симптоми ревматоїдного артриту у хворих в цілому і сильно знижуються; діти з ЮРА відчувають помітне полегшення.
"Дані свідчать, що дієтичні зміни можуть принести серйозне полегшення симптоматики і навіть клінічну користь для деяких пацієнтів з ЮРА. За нашими припущенням, це може бути обумовлено зменшенням імунореактивності до харчових антигенів, які усуваються в ході зміни дієти" - пишуть дослідники.
Вчені - дієтологи по всьому світу відзначають, що сучасні сорти пшениці структурно відрізняється від пшениці, яку вирощували і використовували в їжу наші предки. На думку багатьох дослідників, вживання в їжу нових сортів пшениці може викликати виникнення і розвитку ряду аутоімунних захворювань у й.
Хоча обидва дослідження науково недоводять, а лише висувають гіпотезу, що глютен є саме причиною виникнення ювелірного ревматоїдного артриту, але за даними дослідження ми бачимо, що дієта по виключенню клейковини може помітно поліпшити стан дітей із захворюванням. Відмова від білка пшениці, жита і ячменю здатні дати як симптоматичні, так навіть і медичні поліпшення показників.
Взаємозв'язок артриту і целіакії
Треба відзначити, що сильні болі в суглобах, скутість і діагноз "артрит" є так само супутніми симптомами імунної відповіді організму при целіакії. У людей з непереносимістю глютену так само можуть виникати болі в суглобах і сильні набряки при недотриманні дієти. Така відповідь імунної системи на подразник глютен часто заважає постановці правильно діагнозу і виявлення справжньої причини нездужань людини. В першу чергу лікар поставить діагноз "артрит", а лише після безрезультатного лікування почне обстежити інші області, в тому числі кишечник.
Проте при недотриманні дієти по виключенню глютену через незнання справжньої причини захворювання симптоми можуть значно погіршиться, що призведе до постановки наступного супутнього целіакії діагнозу - ревматоїдний артрит. А насправді "винуватцем" болів, пухлин і скутості суглобів є клейковина.
окремі випадки
Як ми вже з'ясували, поки що немає достатніх наукових даних для того, щоб говорити про глютену, як про першопричину виникнення ювенільного ревматоїдного артриту. Але зовсім недавно завдяки ЗМІ та інтернету стали відомі кілька приватних шокуючих випадків, де легко простежується дана взаємозв'язок.
Перший випадок - історія американського хлопчика, хворого ЮРА і його боротьби з хворобою була надрукована в The New York Times під заголовком "Хлопчик з шипом в суглобах". Ця стаття і розглядається в ній сенсаційне припущення були в ТОП 10 матеріалів відомої американської газети цілий тиждень і активно обговорювалася в науковій і околонаучной середовищі.
У цій статті Сюзанна Мідовс розповідає історію хвороби свого сина. В 3 роки хлопчикові поставили діагноз "ювенільний ревматоїдний артрит" і почали медикаментозне лікування. Протягом наступних двох років хлопчикові кілька разів змінювали курс лікування, проводили різні діагностики і дослідження, але нічого не давало результату. Лише зрідка спостерігалося легке полегшення симптомів. В ході обстежень хлопчика тестували на чутливість до глютену, але тести були негативні: непереносимості клейковини і цеалікіі виявлено не було.
Через два роки безрезультатного лікування, вже зневірившись, Сюзанна за порадою лікарів прийняла рішення перейти на безглютенової дієту. "Це дивно, але вже після 6 тижнів дієти без глютену ми побачили помітні поліпшення в симптоматиці хвороби!" - згадує Сюзанна Мідовс.
Зараз хлопчику 5 років, вже близько року він дотримується дієти по виключенню клейковини з раціону харчування і відчуває помітні поліпшення в стані здоров'я, хвороба відступила! Треба відзначити, що повторні проби на чутливість до глютену так само дали негативні показники.
Саме цей випадок показує, що глютен може бути причиною виникнення ЮРА незалежно від того, є у пацієнта чутливість до нього чи ні. Але одного випадку недостатньо для медичного заяви.
Ще одну цікаву історію опублікував журнал Atlantic: сімейна пара з Америки розповідають історію своєї дочки. Дівчинці поставили діагноз "цукровий діабет 1 типу". В ході різних обстежень їй так само зробили тест на чутливість до глютену, він був негативним. За порадами лікарів сім'єю було прийнято рішення тимчасового переходу на дієту без глютену для відновлення пошкоджень підшлункової залози дівчинки. Дивно, але вже після кількох тижнів симптоми хвороби пішли на спад, а загальний стан здоров'я дитини значно покращився.
"Нам, звичайно, необхідно провести більше досліджень, перш, ніж ми зможемо зробити офіційну наукову заяву" - каже їх лікуючий лікар в своєму інтерв'ю для Atlantic, "Але дані вже були передані на розгляд в великі дослідний центр США."
Ученим належить досліджувати два важливих факти в цьому питанні:
дієта по виключенню глютену дає швидкий і стабільний позитивний результат: було зареєстровано вже достатня кількість окремих випадків по всьому світу для початку досліджень;
дієта може допомогти, навіть тим людям, які мають негативні дані тестування на чутливість до клейковини і целіакію.
Чому пшениця небезпечна?
Позитивний вплив відмови від вживання клейковини в лікуванні ряду захворювань помітили вчені не тільки з Саудівської Аравії. Саме дієта без глютену допомагає мільйонам людей боротися з такими захворюваннями як: аутизм, шизофренія, синдром подразненого кишечника, гастрит, виразкова хвороба шлунка, рак кишечника і рак крові.
Так само відмова від вживання клейковини все частіше є вірним засобом для позбавлення від хронічної втоми, головного болю, мігрені, депресивних розладів.
Поки що вчені лише тільки починають активно займатися дослідженням впливу глютену на організм людини, але перші результати проведених досліджень вже публікуються в наукових журнали США, Канади, Англії, Франції, Німеччини та Саудівської Аравії.
За статистичними даними лікарів за останні роки стався різкий спалах виникнення випадків непереносимості глютену. Раніше говорили, що лише 1% населення має дане захворювання, зараз за основними даними Міністерства Охорони здоров'я ЄС близько 4% людей по всьому світу мають чутливість до глютену. Треба враховувати, що дана статистика заснована на вже виявлені випадки. З огляду на малу вивченість захворювання і труднощі його діагностики, вчені припускають, що ще близько 3% населення мають не виявлену форму непереносимості клейковини.
Побоювання вчених - лікарів підтверджуються безліччю досліджень сучасних сортів пшениці: ці нововиведені гібридні сорти пшениці містять змінені білки і унікальні антигени, які за деякими гіпотезами, і є основною причиною різкого збільшення виникнення чутливості до глютену і целіакії у всьому світі, особливо в промислово розвинених країнах.
"Вражає, що шкода сучасної пшениці пов'язаний не тільки зі збільшенням вмісту клейковини в ній" - стверджує доктор Вільям Девіс, автор відомих по всьому світу книг про шкоду глютену в своєму інтерв'ю для The New York Times (NYT). "Це пов'язано також і з іншими змінами, такими як: генна модифікація, в ході якої фільтрують структуру гліадин і видозмінюють зародок пшениці; а так же ц з введенням спеціальних антигенів і біостимуляторів, які в свою чергу є сильними алергенами.
За даними останніх досліджень саме глютен є причиною погіршення симптоматики безлічі аутоімунних захворювань. Перехід на дієту по виключенню білка пшениці, жита і ячменю є обов'язковим методом лікування в більшості випадків шизофренії, аутизму, виразкової хвороби та ін. Але чи може він бути і їх першопричиною?
"Клейковина - не єдина причина для того, щоб почати уникати вживання пшениці. Крім саме клейковини, в зерні пшениці міститься більше 1000 інших білків, які також мають негативний вплив на організм людини і можуть дати несподіваний імунну відповідь. Можна сказати, що пшениця є ідеальним ворогом нашого організму! Вона була нібито створена щоб принести максимум шкоди здоров'ю людини! На жаль, наслідки цього "удару" пшениці по нашому організму не оборотні. "- так само пише в своїй книзі доктор Вільям Девіс.
Зіставивши всі факти щодо загальних і окремих випадків захворювання ЮРА і дані останніх досліджень, можна зробити висновок, що глютен є активним подразником нашої імунної системи і робить негативний вплив на здоров'я людини в ході перебігу ряду захворювань. Так як науково не доведено шкоду глютену при негативних тестах на чутливість до клейковини, рано говорити про загальний шкоду його вживання. Але це питання зараз активно вивчається в найбільших дослідницьких центрах США і Європи. Наука стоїть на порозі нового важливого відкриття, яке, можливо, допоможе пояснити причини ряду захворювань, які поки що залишаються загадкою для лікарів. Це відкриє нові можливості діагностики і лікування, принесе полегшення мільйонам людей.
Задумайтеся про те, що таке просте зміна свого харчування, як відмова від вживання пшениці, може допомогти впоратися з деякими хворобами, купірувати симптоми і стати першим кроком до одужання. опубліковано econet.ru
PS І пам'ятайте, всього лише змінюючи свою свідомість - ми разом змінюємо світ! © econet
Чому пшениця небезпечна?Але чи може він бути і їх першопричиною?
