Де б не жила людина, яка б небо не було над ним, які б вітри його ні обвівали, - він завжди живе в світі найрізноманітніших запахів. І всі вони по-своєму впливають на людину, на його настрій, працездатність, на життєдіяльність його організму.
Відчуваючи неприємний запах, а особливо запах, який свідчить про наявність в повітрі шкідливих домішок, людина мимоволі затримує подих, намагаючись вдихати якомога менше повітря; при цьому порожнину носа звужується. Навпаки, в горах, де повітря чисте, порожнину носа розширюється.
Рослини розмовляють і володіють свідомістю?
Приємні запахи викликають підвищення температури шкіри, знижують кров'яний тиск, уповільнюють пульс, а неприємні - наприклад, запах аміаку, оцтової кислоти, сірчистого амонію - надають зворотну дію.
Нюхові відчуття тісно пов'язані зі смаковими, - наприклад, коли мова йде про смак їжі, вони зливаються. Якщо ж у людини порушено нюх, то залишається лише одне відчуття - смакове. Тоді нормально сприймаються тільки чотири основні категорії смаку - солодке, гірке, солоне і кисле, а ті специфічні тонкощі, які властиві смаку того чи іншого продукту, зникають, так як пов'язані з запахом. Наприклад, коли у людини сильний нежить, цибулю здається йому солодким, як яблуко. У таких випадках їжа стає несмачною, пропадає апетит, з'являється тяга до гострих, дратівливим страв - це пояснюється прагненням винагородити себе за відсутність відчуття запаху їжі, її букета. (Між іншим, у людей, тонко розрізняють смакові відтінки, в тому числі у фахових дегустаторів, мабуть, особливо добре розвинений не смак, а саме нюх.)
Нюх пов'язано і з іншими видами відчуттів. Наприклад, деякі пахучі речовини здатні впливати на зір. Запах нашатирного спирту підвищує чутливість очей, а під дією запаху бергамотного масла, піридину, толуолу підвищується гострота зору в сутінках. Пахучі речовини впливають і на відчуття кольору: наприклад, запахи бергамотного масла, гераниола, камфори роблять очей більш чутливим до зеленого кольору і менш чутливим - до червоного.
Життя в системі або ...
Якщо ви ввійдете в перукарню, ви відразу відчуєте сильний запах одеколону. Однак незабаром цей запах перестає відчуватися. Людина звикає і до інших довготривалим запахів. Ми не відчуваємо запаху свого тіла, одягу, "запаху самого себе", хоча насправді він існує. Це важлива властивість нюху називається адаптацією. З біологічної точки зору адаптація доцільна: вона охороняє нюховий аналізатор від зайвого перераздражения.
Нюхова адаптація відбувається досить швидко: якщо, наприклад, для повної адаптації ока в темряві потрібно 40-50 хвилин, то нюховий аналізатор адаптується до запаху набагато швидше. Час адаптації залежить від концентрації пахучої речовини: чим вона вища, тим швидше настає адаптація. Адаптаційний процес може протікати по-різному у здорових і хворих людей, на здоровою і хворою половині носа.
При певних умовах може відбуватися і зворотний процес - сенсибілізація, або підвищення чутливості до запаху. Зазвичай сенсибілізацію нюху викликають багаторазові, часті і періодичні впливу дуже слабких запахів. Це дозволяє краще виявляти присутність в повітрі навіть дуже слабких пахучих речовин і важливо, наприклад, для хіміків або гігієністів.
Вчені відсунули дату зародження життя на 750 мільйонів років
Все, що оточує людину, в тій чи іншій мірі впливає на його нюх. Особливо велике значення мають умови зовнішнього середовища: вологість, температура і ступінь забруднення повітря, атмосферний тиск, світло або темрява. Тривала дія пилу і сухого повітря може сильно погіршити нюх. Взимку деякі відчувають запахи краще, ніж влітку. Для більшості людей запахи найкраще відчуваються при температурі повітря 37-38 ° С. Різкі запахи можуть вести до погіршення нюху, що зберігається більш-менш тривалий час. А тривала дія противного, неприємного запаху може взагалі паралізувати нюховий нерв. Відомий випадок, коли хірург назавжди позбувся нюху після розтину розкладеного трупу.
Нюх зазвичай погіршується з віком. Найвищого розвитку воно, мабуть, досягає в період статевого дозрівання. Зниження нюхової чутливості, особливо помітне після 45-річного віку, пояснюється зменшенням рецепторной поверхні нюхової області носа і загальними змінами в організмі. Разом з тим існують "нюхачі", які довго не втрачають своїх індивідуальних здібностей. Мабуть, цьому сприяє постійне тренування: за деякими даними, довше інших зберігають гостроту нюху хіміки, парфумери, дегустатори, працівники харчової і тютюнової промисловості.
Нюхова функція людини часто буває знижена в результаті зовнішніх впливів, захворювань мозку, нюхового нерва, а головним чином - носа. Гарний нюх може бути тільки у людини з абсолютно здоровим носом, і за цим треба стежити з дитинства.
Російський вчений спростував теорію зародження життя.
Погіршення нюху можуть викликати багато речовин, що травмують закінчення нюхового нерва. Наприклад, після вдихання парів аміаку, нюхання тютюну, промивання носа розчином квасцов людина на деякий час втрачає здатність відчувати запахи.
У жінок нюх порушується під час менструації. Це пояснюють тим, що приплив крові до статевих органів викликає рефлекторним шляхом одночасний приплив крові до аналогічної за своєю будовою тканини носа - іноді настільки сильний, що виникають носові кровотечі; при цьому тканини носа набухають, носове дихання утруднюється, і це призводить до погіршення нюху.
При ненормально підвищеної чутливості до запахів іноді виникають збочення нюху: людина сприймає запахи, здебільшого неприємні (запахи сірководню, гнилі, часнику), навіть при відсутності відповідного пахучого речовини. Своєрідні збочення нюху спостерігаються під час вагітності: наприклад, деяким жінкам запах гнилі нагадує запах фіалок або часнику.
Viorica-Cosmetic випустила Симфонію ароматів ©
При порушенні нюху важливу роль може зіграти правильна дієта, спрямована на поліпшення харчування нервової тканини. Вона повинна включати масло, риб'ячий жир, м'ясо, особливо яловичину; рекомендуються також бобові, дріжджі , А також напої та страви, що збуджують нервову систему (міцний чай, кава, копченості, соління). Такі страви здатні, хоча і ненадовго - на кілька годин, поліпшити нюх. Якщо ж нюх порушено в результаті алергії, слід включати в раціон більше вегетаріанських страв і уникати консервів, солодощів, спиртних напоїв, яєць, риби, апельсинів, горіхів.
Коли дихання через ніс утруднене, нюх може повністю бути відсутнім: пахучі речовини просто не досягають закінчень нюхового нерва. У таких випадках відновити нюх часто допомагає операція. Хірург усуває всі перешкоди для повітря, що виникли в порожнині носа, а потім під операційним мікроскопом за допомогою мікроінструментів відновлює прохідність нюхової щілини і нюхової борозни, через які пахучі речовини проходять до нюхових рецепторів. Така операція часто призводить до негайного зцілення: нюх повертається до людини тут же, на операційному столі. Багато хворих після операції отримують можливість повернутися до своєї колишньої роботи парфумера або дегустатора.
Джерело: perunica.ru
Якщо вам сподобався цей матеріал, то пропонуємо вам підбірку найкращих матеріалів нашого сайту на думку наших читачів. Добірку - ТОП цікавих фактів і важливих новин з усього світу і про різні важливі події ви можете знайти там, де вам максимально зручно ВКонтакте або в Фейсбуці
Рослини розмовляють і володіють свідомістю?
