- Історія кисню Відкриття кисню сталося двічі, у другій половині XVIII століття з різницею в кілька...
- Знаходження в природі
- Фізичні та хімічні властивості
- Корисні властивості кисню і його вплив на організм
- Біологічна роль кисню
- Застосування кисню в життя
Історія кисню
Відкриття кисню сталося двічі, у другій половині XVIII століття з різницею в кілька років. У 1771 року кисень отримав швед Карл Шеєле, нагріваючи селітру і сірчану кислоту. Отриманий газ був названий «вогненним повітрям». У 1774 англійський хімік Джозеф Прістлі проводив процес розкладання оксиду ртуті в повністю закритій посудині і відкрив кисень, але прийняв його за інгредієнт повітря. Тільки після того, як Прістлі поділився своєю знахідкою з французом Антуаном Лавуазьє, стало зрозуміло, що відкритий новий елемент (calorizator). Пальма першості даного відкриття належить Прістлі тому, що Шеєле опублікував свою наукову працю з описом відкриття лише в 1777 році.
Загальна характеристика кисню
Кисень є елементом XVI групи II періоду періодичної системи хімічних елементів Д.І. Менделєєва, має атомний номер 8 і атомну масу 15,9994. Прийнято позначати кисень символом О (від латинського Oxygenium - породжує кислоту). У російській мові назва кисень стало похідним від кислоти, терміна, який був введений М.В. Ломоносовим.
Знаходження в природі
Кисень є найпоширенішим елементом по знаходженню в земній корі і Світовому океані. З'єднання кисню (в основному - силікати) складають не менше 47% маси земної кори, кисень виробляється в процесі фотосинтезу лісами і всіма зеленими рослинами, більша частина припадає на фітопланктон морських і прісних вод. Кисень - обов'язкова складова частина будь-яких живих клітин, також знаходиться в більшості речовин органічного походження.
Фізичні та хімічні властивості
Кисень - легкий неметалл, складається в групі халькогенов, має високу хімічну активність. Кисень, як проста речовина, являє собою газ без кольору, запаху і смаку, має рідкий стан - світло-блакитна прозора рідина і тверде - світло-сині кристали. Складається з двох атомів кисню (позначається формулою О₂).
Корисні властивості кисню і його вплив на організм
Кисень бере участь в окисно-відновних реакціях. Живі істоти дихають киснем повітря. Широко використовується кисень в медицині. При серцево-судинних захворюваннях, для поліпшення обмінних процесів, в шлунок вводять кисневу піну ( «кисневий коктейль»). Підшкірне введення кисню використовують при трофічних виразках, слоновості, гангрени. Для знезараження і дезодорації повітря і очищення питної води застосовують штучне збагачення озоном.
Біологічна роль кисню
Кисень - основа основ життєдіяльності всіх живих організмів на Землі, є основним біогенних елементом. Знаходиться в складі молекул всіх найважливіших речовин, які відповідають за структуру і функції клітин (ліпіди, білки, вуглеводи, нуклеїнові кислоти). Кожен живий організм містить набагато більше кисню, ніж будь-якого елементу (до 70%). Для прикладу, організм дорослої середньостатистичний людини масою 70 кг містить 43 кг кисню.
Кисень надходить в живі організми (рослини, тварини і людина) завдяки органам дихання і надходження води. Пам'ятаючи про те, що в організмі людини найголовніший орган дихання - це шкіра, стає зрозуміло, скільки кисню може отримувати людина, особливо влітку на березі водойми. Визначити потребу людини в кисні досить складно, адже вона залежить від багатьох чинників - вік, стать, маса і поверхня тіла, система харчування, зовнішнє середовище і т.д.
Застосування кисню в життя
Кисень застосовується практично повсюдно - від металургії до виробництва ракетного палива та вибухових речовин, які застосовуються для дорожніх роботах в горах; від медицини до харчової промисловості.
У харчовій промисловості кисень зареєстрований в якості харчової добавки E941 , Як пропеллент і пакувальний газ.
Автор: Вікторія Н. (спеціально для Calorizator.ru )
Копіювання даної статті цілком або частково заборонено.
