4,7 5 1
По-перше, кокосова вода - це не кокосове молоко. І в тому і в іншому випадку це сік плоду кокосової пальми. Але молоко, що має більш високу калорійність, отримують їх повністю доспілих плодів. А кокосова вода є низькокалорійним напоєм, що одержуються з молодих плодів із зеленою шкіркою.
Кокосова вода являє собою молодий рідкий ендосперм плодів кокосової пальми. Це «продуктовий запас» насіння - коли зародок дозріє, рослина зможе розмножитися. Тому ендосперм багатий вуглеводами, білками і жирами в доступній для засвоєння формі. Максимально корисною вважається вода молоденьких зелених кокосів - на пальмових плантаціях культивуються спеціальні питні сорти, що дають великі горіхи, добре наповнені приємною на смак рідиною.
У Малайзії та Таїланді кокосову воду називають «соком життя» і вважають більш корисною, ніж мінеральну. А все тому, що що хімічні склади плазми людської крові та кокосової води дуже схожі. Під впливом соку кокоса зміцнюється ослаблена соматичними захворюваннями імунна система, прискорюється темп метаболічних процесів, включаються в роботу природні здатності організму до самоочищення. Медики з'ясували, що кокосова вода також стабілізує рівень холестерину і цукру в крові.
Популярність кокосової води почалася з Голлівуду. Такі зірки, як Вікторія Бекхем, Жизель Бюндхен і Ріанна натхненно розповідали, як вона допомагає їм тримати себе в формі і боротися з целюлітом.
Насправді ж, кокосова вода допомагає худнути тільки опосередковано. Через вміст жирних кислот хорошої якості вона має аппетітоподавляющім дією, тієї ж задачі служить і сама форма води (рідина заповнює шлунок, автоматично зменшуючи обсяг з'їденого). В тому числі, баластні речовини в складі соку відмінно справляються з очищенням травного тракту, дбають про чистоту товстого кишечника.
Тобто, це далеко не та чарівна панацея, яку показують в рекламі. Тільки вживаючи кокосову воду схуднути не вийде. Зате вийде, якщо використовувати її, як додатковий засіб, поєднуючи з правильним харчуванням і тренуваннями.
Але якщо ви активно займаєтеся спортом, кокосова вода стане вашим добрим помічником. Вона прекрасно відновлює водний баланс і сили організму після важких тренувань. А завдяки низькій калорійності і відсутності жирів і цукру в складі, вона освіжає, тонізує, і при цьому не відкладається у вигляді зайвих сантиметрів на талії.
Слідкуйте за нашими новинами у соціальних мережах: ХОЧУ в Facebook , Вконтакте і Instagram
