Про користь талої води написано сотні статей. Докладний рецепт її приготування можна знайти в мережі за секунди. Ще років десять тому можна було спостерігати справжній бум на вживання води з талого льоду. Та й зараз прихильники здорового способу життя впевнені в її чудодійних здібностях. Але так чи корисна тала вода? Давайте спробуємо розібратися.
ТОП-4 міфу про талій воді
Міф 1. У звичайній воді міститься отрута під назвою дейтерій. Якщо видалити скоринку льоду в замороженої воді - разом з нею піде дейтерій, і вода очиститься.
Навіть якщо дейтерій потрапить в організм, він весь буде виведений через кілька днів, кажуть фахівці. Зміст його в прісній воді -мізерное, і в таких кількостях він абсолютно не шкодить людському організму,
Міф 2. У воді, яка замерзла, а потім відтанула, зберігаються на п'ять - шість годин міжмолекулярні зв'язки, такі як в шматку льоду. Таким чином, вода легше проникає в клітини і відмінно омолоджує організм.
При температурі вище нуля градусів за Цельсієм кристали льоду плавляться і міжмолекулярні зв'язки в решітці слабшають, а потім і зовсім зникають. Так що відтанула вода стає такою ж, як до заморозки. Несе вона в собі не більше і не менше користі.
Міф 3. Шматок льоду, з якого ви збираєтеся приготувати талу воду, треба промити під струменем. Спочатку він стане каламутним - це змиваються всі шкідливі домішки. А коли лід прозорий: можна відтавати і пити.
Коли ви підставляєте шматок льоду під струмінь проточної води температурою градусів 15-20, спочатку він пітніє. І зовсім моментально стає мутним: це не шкідливі домішки, а всього лише різниця температур. Дрібні частинки домішок так і залишаться в структурі льоду, скільки б його не промивали
Міф 4. Тала вода підходить для приготування їжі
При температурі вище +37 ° C біологічна активність талої води повністю зникає. Коли вона нагрівається, вже перестає бути талої.
Тала вода допоможе схуднути
А ось те, що за допомогою талої води можна схуднути - абсолютна правда. Дослідження вже підтвердили, що люди, які випивають склянку крижаної води перед їжею, споживають набагато менше калорій, ніж ті, які цього не роблять. Але при цьому вода не обов'язково повинна бути талой- досить, щоб в ній просто плавали кристалики льоду.
Також відомо, що холодна крижана вода непогано загартовує і є хорошим профілактичним засобом від ангіни. Вона стимулює захисні функції слизових оболонок. Так що, про користь талої води можна посперечатися, але ось шкоди вона точно не принесе.
Читайте також:
ТОП-5 корисних продуктів, які не можна повторно розігрівати
Чи можна вживати мандарини з кісточками: користь чи шкода
Але так чи корисна тала вода?
