За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) щорічно в світі через низьку якість води вмирає близько 5 млн. Чоловік. Інфекційна захворюваність населення, пов'язана з водопостачанням, сягає 500 млн. Випадків на рік. Це дало підставу назвати проблему водопостачання доброякісною водою в достатній кількості проблемою номер один.
У природі вода ніколи не зустрічається у вигляді хімічно чистого з'єднання. Володіючи властивостями універсального розчинника, вона постійно несе велику кількість різних елементів і сполук, склад і співвідношення яких визначається умовами формування води, складом водоносних порід. З грунту атмосферна вода поглинає вуглекислоту і ставати здатної розчиняти по шляху свого руху мінеральні солі.
Проходячи через породи, вода набуває властивостей, характерні для них. Так, при проходженні через вапняні породи, вода стає вапняної, через доломітові породи - магнієвої. Проходячи через кам'яну сіль і гіпс, вода насичується сірчанокислими і хлористим солями і стає мінеральної.
Після завершення будівництва колодязя, та й будь-якого іншого джерела водопостачання, необхідно провести дослідження якості та складу води для визначення придатності її до використання і споживання. Треба пам'ятати, що господарсько-питна вода належить до харчових продуктів і її показники повинні відповідати згідно із Законом РФ «Про санітарно-епідемічне благополуччя населення» від 19.04.91года, санітарним правилам СанПіН 4630-88 і вимогу ГОСТу 2874-82 «Вода питна».
Якість води характеризується її фізичними, хімічними і бактеріологічними властивостями.
До фізичних властивостей відносяться її температура, кольоровість, каламутність, присмак і запах.
Температура води з колодязів повинна бути 7 ... 12 ° С. Вода, що має більш високу температуру, втрачає свої освіжаючі властивості. Температура нижче 5 ° С вважається шкідливою для здоров'я людей і призводить до простудних захворювань.
Під кольоровістю розуміють її забарвлення і висловлюють в градусах по платиново-кобальтової шкалою.
Каламутність визначається вмістом у воді зважених часток і виражається в міліграмах на літр (мг / л). Вода підземних джерел має малу каламутність.
Наявність у воді органічних речовин різко погіршує її фізичні (органолептичні) показники, викликаючи різного роду запахи (землистий, гнильний, рибний, болотний, аптечний, камфорний, запах нафтопродуктів, хлорфенольного і т.д.), підвищує кольоровість, піноутворюваність, справляє негативний вплив на людину і тварин.
Встановлено, що незначні зміни фізичних властивостей води знижують секрецію шлункового соку, а приємні смакові відчуття підвищують гостроту зору і частоту скорочень серця (неприємні - знижують).
Хімічні властивості води характеризуються наступними показниками: активною реакцією, жорсткістю, окислюваність, змістом розчинених солей.
Активна реакція води визначається концентрацією водневих іонів. Зазвичай вона виражається через pH. При pH = 7 середовище нейтральна; при pH7 середовище лужне.
Жорсткість води визначається вмістом в ній солей кальцію і магнію. Вона виражається в міліграм-еквівалентах на літр (мг · екв / л). Вода підземних джерел має велику жорсткість, а вода поверхневих джерел - відносно невисоку (3-6 мг · екв / л).
Жорстка вода містить багато мінеральних солей, від яких на стінках посуду, котлах та інших агрегатах утворюється накип - кам'яна сіль. Жорстка вода згубна і непридатна для систем водопостачання. У такій воді погано заварюється чай, погано розчиняється мило, майже не розварюються овочі, особливо бобові.
М'яка вода повинна мати жорсткість не більше 10 мг · екв / л.
В останні роки висловлено припущення, що вода з низьким вмістом солей жорсткості сприяє розвитку серцево-судинних захворювань.
Окислюваність обумовлюється вмістом у воді розчинених органічних речовин і може служити показником забрудненості джерела стічними водами. Для колодязів особливу небезпеку становлять стічні води, в складі яких є білки, жири, вуглеводи, органічні кислоти, ефіри, спирти, феноли, нафта та ін.
Зміст у воді розчинених солей (мг / л) характеризується щільним (сухим) осадом. Вода поверхневих джерел має менший щільний осад, ніж вода підземних джерел, тобто містить менше розчинених солей. Межа мінералізації питної води (сухого залишку) 1000 мг / л був свого часу встановлений по органолептическому ознакою. Води з великим вмістом солей мають солонуватий або гіркуватий присмак. Допускається утримання їх у воді на рівні порога відчуття: 350 мг / л для хлоридів і 500 мг / л для сульфатів. Нижньою межею мінералізації, при якому гомеостаз організму підтримується адаптивними реакціями, є сухий залишок в 100 мг / л, оптимальний рівень мінералізації 200-400 мг / л. При цьому мінімальний вміст кальцію повинно бути не менше 25 мг / л, магнію -10 мг / л.
Ступінь бактеріологічної забрудненості води визначається числом бактерій, що містяться в 1 куб.см води і повинен бути до 100. Вода поверхневих джерел містить бактерії, внесені стічними і дощовими водами, тваринами і т.д. Вода підземних артезіанських джерел зазвичай не забруднена бактеріями.
Розрізняють патогенні (хвороботворні) і сапрофітні бактерії. Для оцінки забрудненості води патогенними бактеріями визначають вміст у ній кишкової палички. Бактеріальне забруднення вимірюють колі-титром і колі-індексом. Коли-титр - об'єм води, в якому міститься одна кишкова паличка, повинен становити не менше 300. Коли-індекс - число кишкових паличок, що містяться в 1 л води, повинен становити до 3.
Якщо Ви вирішили зробити аналіз вашої води рекомендуємо ознайомитися зі сторінкою «Аналіз води та її очищення» .
Приблизний норматив води з коментарями
1. Мутність до 1,5 мг / л. 2. Кольоровість до 20 град. 3. Запахи і присмаки при 20 ° С. 4. Хлориди до 350 мг / л. 5. Сульфати до 500мг / л. 6. Остаточний алюміній до 0,5 мг / л. 7. Водневий показник 6,5-8,5. 8. Загальна жорсткість до 7 мг-екв / л. 9. Фтор
При концентрації 2-8 мг / л можливо захворювання ендемічним флюрозом. При концентрації 1,4 - 1,6 мг / л у деяких осіб на окремих зубах відзначаються жовто-коричневі цятки. При значеннях значно нижче оптимальних розвивається карієс зубів. 0,7-1,5 мг / л 10. Залізо
Надлишок надає воді неприємну червоно-коричневе або чорне забарвлення, погіршує її смак, викликає розвиток железобактерий, відкладення осаду в трубопроводах і їх засмічення. Надлишок збільшує ризик інфарктів, тривале вживання викликає захворювання печінки, робить негативний вплив на репродуктивну функцію організму. до 0,3 мг / л. 11. Марганець
Марганцевмісні води відрізняються терпким присмаком, забарвленням, надають елеобріотоксіческое і гонадотоксичного вплив на організм. до 0,1 мг / л. 12. Берилій до 0,0002 мг / л. 13. Молібден
При вмісті понад 0,25 мг / л викликає подагру і молибденовую хвороба. до 0,05 мг / л. 14. Миш'як до 0,05 мг / л. 15. Свинець до 0,1 мг / л. 16. Селен до 0,001 мг / л. 17. Стронцій
При концентрації понад 7 мг / л викликає уровскую хвороба, рахіт, ламкість кісток. до 2 мг / л. 18. Радій-226 1,2 · 10 (-10) Кі / л. 19. Мідь
При перевищенні викликає захворювання печінки, гепатит і анемію. до 1 мг / л. 20. Цинк
При перевищенні пригнічує окислювальні процеси в організмі, викликає анемію. до 5 мг / л. 21. Гексаметафосфат до 3,5 мг / л. 22. Триполифосфат до 3,5 мг / л. 23. Полиакриламид до 2 мг / л. 24. Нітрит до 3,3 мг / л. 25. Нітрати
При перевищенні в організмі людини синтезується нітрозаміни, що сприяють утворенню злоякісних пухлин, що переростають в рак шлунка, у дітей виникає захворювання водно-нітратної метгемоглобінемією (порушення окисної функції крові). до 45 мг / л. 26. Загальна кількість бактерій в 1 мл до 100. 27. Коли-індекс до 3. 28. Коли-титр більше 300. 29. Цисти патогенних кишкових найпростіших відсутність. 30. Сума галогенсодержащих з'єднань до 0,1 мг / л. 31. Хлороформ до 0,06 мг / л. 32. Четиреххлорний вуглець до 0,006 мг / л. 33. Нафтопродукти до 0,3 мг / л. 34. Летючі феноли до 0,001 мг / л. 35. Кремній
При перевищенні робить воду непридатною для живлення котлів через утворення силікатної накипу. до 10 мг / л. 36. Кадмій
При перевищенні концентрації викликає хворобу «Ітай-ітай». до 0,001 мг / л. 37. Ртуть
При великих еначеніях виникає хвороба Мінамата. до 0,0005 мг / л. 38. Аміак
Аміак рослинного або мінерального походження не є небезпечним в санітарному відношенні. Якщо ж він утворюється в результаті розкладання білка стічних вод, така вода непридатна для пиття. до 2 мг / л. 39. Серовород
Поява його в поверхневих водах може бути наслідком протікання гнильних процесів або скидання неочищених стічних вод. При концентрації 0,5 мг / л з'являється неприємний запах, інтенсифікується процес корозії і заростання трубопроводів. не більше 0,003 мг / л.
