- Каша пшоняна на воді: користь і шкода
- Як зварити пшоняну кашу: інгредієнти і пропорції приготування на воді
- необхідні інгредієнти
- послідовність приготування
- відеорецепт приготування
- Каша з пшона з картоплею
- необхідні інгредієнти
- Каша з пшона з гарбузом і яблуками
- необхідні інгредієнти
Каші, як відомо, дуже корисні для травлення і в цілому для нашого організму. Це відмінний ситний сніданок, смачний і різноманітний обід. Сьогодні розкриємо користь і легкість приготування каші з пшона, дізнаємося відмінний спосіб як швидко і смачно зварити рідку або густу пшоняну кашу на воді без молока.
Каша пшоняна на воді: користь і шкода
Чим же корисна пшоняна каша, якщо приготувати її на воді? Каша з пшона не настільки популярна у вживанні, як, наприклад, гречка, але абсолютно даремно, адже це цілий джерело корисних мікроелементів.
У пшоняної каші присутній необхідний нам білок, залізо, кальцій, магній, вітаміни групи B, амінокислоти. При цьому каша дуже низькокалорійна і гіпоалергенна, її рекомендують вживати, якщо ви стежите за фігурою або хочете схуднути. Адже вуглеводи в каші допомагають виводити шлаки і токсини, а марганець покращує загальний обмін речовин.
Каша корисна спортсменам і тим, хто регулярно підтримує свою фізичну форму в спортзалі, так як амінокислоти і рослинні жири допомагають клітинам м'язів правильно функціонувати, зміцнювати структуру м'язів.
Протипоказань до вживання пшоняної каші майже немає. Це дуже рідкісна індивідуальна непереносимість, а також не рекомендується їсти кашу тим, у кого знижена кислотність і запалення в кишечнику. Безсумнівно користі від вживання пшоняної каші значно більше, а значить можна сміливо додавати її в свій раціон здорового харчування.
Як зварити пшоняну кашу: інгредієнти і пропорції приготування на воді
Кухонна техніка: миска, каструля, мірний стакан, ложка.
необхідні інгредієнти
Вода 2-2,5 ст. Крупа пшенична 1 ст. Вершкове масло 50 г Сіль За смаком
Щоб правильно зварити крупу на воді і при цьому отримати розсипчасту пшоняну кашу, дотримуйтеся пропорцій співвідношення крупи і води 1: 2.
послідовність приготування
- Промити пшоно дуже ретельно, вода повинна стати чистою. Обдати крупу окропом.
- Додати чисту крупу в киплячу воду.
- Додати 20-25 г вершкового масла, посолити і перемішати.
- Готувати протягом 10-12 хвилин на середньому вогні при відкритій кришці.
- Накрити кришкою і на мінімальному вогні варити ще 10 хв. до повного википання води.
- Зняти з вогню, додати решту масла, перемішати. Накрити або укутати рушником і дати настоятися ще 10-15 хв. Відповідаючи на питання, скольковремені потрібно варити пшоняну кашу, відзначимо, що в цілому це не є менше півгодини, якщо варити на воді. Але краще дати каші як слід настоятися, тоді вона буде ще м'якше і смачніше.
Секрет розсипчастою пшоняної каші в додаванні олії на етапі приготування. Воно не дасть крупі склеиваться, та й каша стане набагато смачніше.
відеорецепт приготування
У цьому відео ви побачите рецепт і покрокове приготування смачної каші з пшона.
Ми також розповімо, як правильно варити пшоняну кашу на молоці . А для власників мультиварки розкриємо секрети приготування пшоняної каші в мультиварці .
Каша з пшона з картоплею
Економно і ситно.
Кількість порцій: 3.
Час приготування: 40 хв.
Кухонна техніка: миска, каструля жароміцний для духовки, мірний стакан, ложка, терка.
необхідні інгредієнти
- Вода - 2,5-3 склянки.
- Пшоняна крупа - 1 склянка.
- Лук білий ріпчаста - 1 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Картопля - 1 шт.
- Вершкове масло - 50 г.
- Рослинна олія - 20 г.
- Сіль.
послідовність приготування
- Підготувати необхідні інгредієнти: пшоно промити і обдати окропом. Цибулину почистити і дрібно нарізати. Картоплю очистити від шкірки і дрібно натерти на тертці.
- Все скласти в каструлю або ємність для запікання. Додати яйце, сіль, рослинне масло і перемішати.
Пшенична каша на воді
- Залити суміш 3 склянками окропу.
- Поставити в духовку на 30 хв. і томити при температурі 220 градусів.
Подавати як повноцінне блюдо або гарнір. 
Каша з пшона з гарбузом і яблуками
Смачно і корисно.
Кількість порцій: 3.
Час приготування: 40 хв.
Кухонна техніка: миска, каструля, мірний стакан, ложка, терка.
необхідні інгредієнти
- Вода - 3 склянки.
- Крупа пшоняна - 1 стакан.
- Гарбуз - 200 г.
- Яблуко - 2 шт.
- Цукор - 2 ст.л.
- Сіль.
- Спеції: за смаком додайте корицю або кардамон.
послідовність приготування
- Попередньо підготувати необхідні інгредієнти: пшоно промити і обдати окропом. Гарбуз і яблука почистити і дрібно нарізати, можна потерти на тертку.
- У каструлю викласти всі інгредієнти - пшенку, яблука, гарбуз, додати спеції, цукор, сіль, перемішати.
- Залити водою можна окропом і залишити варитися на середньому вогні.
- Готувати 20 хв. На середньому вогні, а потім залишити ще на 15 хвилин настоятися під кришкою.
Таке блюдо - відмінний сніданок, який дасть вам енергію на цілий день. 
Варіантів, з чим подати пшоняну кашу, дуже багато. Це може бути м'ясна підлива, запечені овочі, каша з грибами, з сиром і різними соусами. Може бути солодкий варіант - з фруктами або фруктовими пюре . Пшенку готують на плиті, в духовці, в мікрохвильовій печі, в хлібопічці або мультиварці.
А з чим ви готуєте пшоняну кашу? Діліться з нами!
