Чи потрібні навесні вітаміни і БАДи?

1. Що таке авітаміноз?
2. А зараз кілька простих правил:
3. Чи можуть вітаміни бути шкідливими?
4. Чи потрібні дітям додаткові вітаміни?
5. Приблизний добовий обсяг молочних продуктів для дітей старше 1 року (в грамах),
6. Ось кілька застережень з приводу прийому кальцієвих добавок:
7. Що таке БАДи?
8. БАДи: правда і вигадка
9. Чорний список недобросовісних БАДів і їх виробників
10. Консультують фахівці:

Навесні ми за планом повинні закохуватися або хоча б прагнути до прекрасного. А що робити, якщо постійно хочеться спати? Навесні не відрадили депресією, коли все навколо волає до нового життя (хоча, як сказати - велика кількість бруду навпаки закликає швидше звикати до землі). Піддаватися спліну - негламурно. І тут на допомогу приходить чарівне слово «авітаміноз». Ах, так, у мене ж авітаміноз! - ляскає себе по лобі людина нудьгуючий і з законним умиротворенням на чолі залягає на диванчик.

Що таке авітаміноз?

Його у вас бути не може! Він може бути у народів Крайньої Півночі або жителя острова на прізвище Робінзон. Авітаміноз - це повна відсутність будь-яких вітамінів в організмі, аж до загрози життю Воно вам треба? Краще приміряйте до себе гіповітаміноз - це легка форма вітамінної недостатності. Якщо ви курите і частенько попиваєте (пиво теж вважається), переносите мікро-стреси кожен день, харчуєтеся позавчорашній їжею - вашому організму доводиться трудитися, виганяючи токсини, порожні вуглеводи, хімію, намагаючись відновити нормальний обмін речовин ... і в боротьбі він втрачає свої особисті вітаміни , накопичені непосильною працею.

І ось тоді настає гіповітаміноз!

Наші повсякденні дії, аж до моргання, вимагають складних хімічних реакцій. Кожне ворушіння - це енерговитрати. Ми були б вражені до глибини душі, побачивши докладний фільм про те, що відбувається всередині нас кожну хвилину. Шкода, що не можна встановити всередину себе мільйони відеокамер. Вражаюче реаліті-шоу. Але ми звикаємо до того, що все «якось само». І мало думаємо про те, що все це потребує чуйності: організм допомагає нам, а ми повинні допомагати йому. Щоб рано не старіти, не хворіти. Багато вітаміни не синтезуються в організмі, вони повинні надходити з їжі. Їхню історію ми вже коротко висвітлювали в нашій статті Літня кошик: фрукти, соки і вітаміни

А зараз кілька простих правил:

* Світло, повітря, тепло, очищення від шкірки, нарізування - все це супроводжується втратою вітамінів. Готуйте і заправляйте салати безпосередньо перед вживанням.

* Заморожені овочі кидайте в киплячу воду, не розморожуючи.

* Не їжте їжу, котра простояла в холодильнику більше доби, не розігрівайте одне блюдо кілька разів цілком (грійте порційно). П'ятиденні супи відходять у минуле. Коли люди довго працювали в полі або на заводі, вони могли дозволити собі з'їсти важкий баласт начебто тижневого борщу. І не хворіти від нього. Їх енерговитрати становили в середньому 4000 ккал на добу! Сучасній людині потрібно споживати не більше 2000-2500 ккал. Науково-технічний прогрес подарував нам більш спокійне життя. Середньостатистичному працівнику офісу триденний суп не на користь. І вже тим більше не давайте вчорашню їжу дітям.

* Додатково можна «добирати» вітаміни і мінерали з полівітамінних комплексів. Курс прийому 2-6 тижнів. Полівітаміни приймайте тільки з їжею, найкращий час - перша половина дня. Підберіть собі полівітамінний комплекс по самопочуттю, орієнтуючись на склад і форму випуску. У деяких людей буває непереносимість шипучих вітамінів, у інших неадекватна реакція на таблетки, які потрібно запивати водою - в цьому випадку допоможуть жувальні вітаміни. І купуйте вітаміни в аптеці, а не у розповсюджувачів БАДів.

* Намагайтеся уникати низькокалорійних дієт, особливо тих, які рекомендують обмежити продукти, що містять незамінні речовини: чорний хліб, рослинне масло, картопля.

* Потреби курців у вітаміні С в п'ять разів вище, ніж у тих, хто не курить.

Якщо ви нарахували у себе більше двох факторів, що пригнічують корисні речовини в організмі (куріння, алкоголь, стреси, недосипання, хронічні хвороби, «мерзлявость», часті застуди, сидячий спосіб життя) - приймайте вітамінні комплекси і обов'язково перегляньте своє харчування.

Чи можуть вітаміни бути шкідливими?

Деякі утримуються від вживання полівітамінів, побоюючись їх "хімічно". Алергії на вітаміни, як правило, не буває, оскільки вони життєво необхідні людині. Алергія може виникнути на добавки, особливо якщо вітаміни вводяться у вигляді ін'єкцій. Також в вітамінних комплексах містяться ароматизатори, барвники - читайте склад, щоб себе не «перехімічіть», про долю будь-смакової добавки можна знайти інформацію в Інтернеті.

Якщо ви вживаєте вітаміни жменями, майте на увазі, що великі дози деяких вітамінів призводить до виведення не тільки їх, але і інших теж. Тому, з'ївши зараз десяток витаминок, ви ризикуєте тільки посилити гіповітаміноз. Коли дитина переїдає фруктів і ягід, він теж не отримує вітаміни і мінерали «про запас» - надлишки просто виведуться.

Якщо з їжею надходить мало білка, вітаміни погано засвоюються організмом. Якщо ж білка багато, на нього активно витрачається вітамін В6. При вживанні жирної їжі у вас знижується вітамін В2. Для засвоєння вуглеводної їжі необхідна велика кількість вітаміну В1. Вітаміни повинні бути в оптимальному поєднанні. Наприклад, якщо у вас мало вітаміну А, то в організмі буде недолік не тільки цього вітаміну, а й вітамінів Е, С, В12 і фолієвої кислоти.

Чи потрібні дітям додаткові вітаміни?

Просте правило: вітаміни не можуть бути виписані рекламою. Так само як і чужими порадами. Дитина на грудному вигодовуванні отримує достатньо вітамінів з грудного молока. Грудне молоко завжди багато ними, а ось мама, яка годує, з якої вітаміни «тягнуть», може відчувати гіповітаміноз. Дитині на штучному вигодовуванні синтетичні вітаміни можуть принести конкретний шкоду: склад сумішей не збалансований і не адаптований (як грудне молоко) під потреби конкретної дитини. Можна виникнути надлишок того чи іншого вітаміну. Тим більше в період, коли дитині вже дають прикорм: вітамінізовані каші, пюре. Старші діти, особливо підлітки рідко дотримуються здорового раціону в наш непевний час. Це залежить від їхніх батьків - хочуть вони бачити здорових дітей у себе в будинку або їм плювати, що за упаковки поглинає дитина за комп'ютером або весь вечір замість вечері. Існує багато різних вітамінних комплексів для різного віку.

Варто задуматися і зробити власні висновки, якщо лікар виписує вашій дитині вітаміни «з реклами». На жаль, багато медпрацівників отримують свій відсоток від поширення препаратів. А вам з ними жити - з вітамінами, які крім користі можу подарувати і алергію. Наприклад, харчовий барвник Е129 офіційно визнаний Міністерством охорони здоров'я шкідливим для дитячого організму, він входить в реєстр найнебезпечніших добавок. Проте, його містять деякі дитячі вітамінні комплекси.

Остерігатися надлишку водорозчинних вітамінів (С, В) не варто, тому що вони добре переробляються організмом і їх надлишки виводяться нирками. Несприятливий вплив на організм може надати надлишок жиророзчинних вітамінів А, D і Е. Ви повинні чітко розуміти, навіщо ваша дитина приймає ті чи інші вітаміни: він ослаблений, у нього є захворювання кісткової системи, і т.д. Як правило, дитина до року отримує саме ідеальне харчування, яке тільки можна вигадати, і додаткові вітаміни йому не потрібні.

Окремим рядком виділимо препарати кальцію. Їх виписують дітям, судячи за темами в форумі, направо і наліво. Крім аптечного кальцію (наприклад, Кальцій D3 Нікомед, розроблений для жінок в період клімаксу) дітям заштовхують кальцій Тяньши та інші БАДи, рекомендовані розповсюджувачами цих добавок. До складу "високотехнологічної" добавки Тяньши входить кісткове борошно (з свинячих кісток), яєчний і молочний порошок, крохмаль (мальтодекстрин), маргарин (гідрогенезірованние соєве масло), пісок або скло (двоокис кремнію). У Федеральному реєстрі БАДів зазначено, що дитячий кальцій Тяньши не рекомендується дітям до 5 років. Багато фірм, які просувають БАДи, пропонують і кораловий кальцій (карбонат кальцію) - він дуже погано розчиняється, потрібна інтенсивна кисле середовище в шлунку щоб він засвоївся.

Ось цитата з U-інтерв'ю з головним травматологом Єкатеринбурга Євгеном Кожевниковим :

Питання: Чи існують якісь лабораторні дослідження для визначення якості кісткової тканини, тобто чи достатньо кальцію в організмі, фосфору і т.д. А то все стурбовані кальцієм, у всіх продуктах штучні добавки, так і перегодувати недовго, або перегодувати неможливо?

Відповідь: По-перше, до реклами потрібно ставитися як до реклами. По-друге, просто так безконтрольно давати препарати кальцію не можна. По-третє, не тільки кальцій має значення в будові кісткової тканини: крім нього, це і фосфор, і магній, мало не вся таблиця Менделєєва, вітамін D3. По-четверте, значення мають не тільки вітаміни і мікроелементи, а й рух, кровообіг. Визначити якісний склад кісткової тканини можна, але не завжди це буває достовірно. Навіть при певних складних формах захворюваннях скелета вимірювання вмісту кальцію або фосфору іноді дають значення в межах норми. Більш достовірні методи є, але вони не застосовні в ранньому дитячому віці. «Перегодувати» кальцієм з різних сирків та інших продуктів з добавками неможливо. Головне - не давати дитині біодобавки і таблетки.

Як відомо, найбільша кількість кальцію міститься в молочних продуктах. До року дитина отримує кальцій з грудного молока (засвоює до 80% від добової норми) або суміші (засвоює до 50%).

Приблизний добовий обсяг молочних продуктів для дітей старше 1 року (в грамах),

норми вказані по верхній межі.

продукти

1-3 роки

4-6 років

7-10 років

11-14 років

Молоко, кисломол. продукти

600

550

500

500

Сир

50

50

60

70

сметана

8

10

10

11

сир

10

10

12

12

Якщо дитина не любить молочні продукти, хорошим джерелом кальцію можуть служити вівсянка, боби, сухофрукти, горіхи, яйця і риба. Корисна і яєчна шкаралупа, її додають в суп (подрібнити ступкою - кавомолка не рекомендується - добова норма 1/4 ч.л.), після трьох років - гарбузове насіння (1-2 ст.л.), масло кунжуту замість звичайного соняшникової в салати (тобто трохи).

Перевірте свої таблетки!

!!! Щоб переконатися в тому, що мінеральні добавки кальцію доброякісні, а це значить, що кальцій біоактиву, перевірте свої таблетки наступним чином. Покладіть одну таблетку в баночку і залийте її білим очищеним оцтом. Збовтуйте кожні 5 хвилин. Через півгодини вона повинна розчинитися або розкришитися. Якщо після закінчення півгодини таблетка як і раніше залишиться цілою, вам варто пошукати інший засіб.

Ось кілька застережень з приводу прийому кальцієвих добавок:

* Не давайте дитині дозу вище рекомендованої, якщо ви не робите цього під наглядом лікаря. Надлишок кальцію викликає запори і впливає на здатність організму засвоювати залізо і цинк.

* Кальцій не п'ють на голодний шлунок і з їжею, що містить волокна, тому що волокна заважають засвоєнню мінералу.

* Не приймайте кальцій одночасно з добавками, що містять залізо, так як кальцій перешкоджає засвоєнню заліза.

* Якщо дитина приймає кальцій в таблетках, він повинен весь день пити побільше рідини.

* Кальцій - це вечірній препарат, він засвоюється вночі. Тому його краще приймати після вечері. І безглуздо приймати його в першій половині дня.

Що таке БАДи?

Історія БАДів (біологічно активних добавок) почалася давним-давно. З коренів і стебел рослин стародавні лікарі виготовляли настої і порошки використовуючи блекоту, лляне насіння, дурман, корінь солодки, подорожник, ялівець, а то і мишачі хвостики ... В останні роки популярність БАДів в нашій країні зросла надзвичайно. Воно й зрозуміло: численні незручності від безкоштовної медицини (черги, неуважні лікарі) - раз. Дорожнеча ліків - два. Масована реклама в ЗМІ - три. Всі ці фактори женуть людей до «унікальним засобам, виліковує все на світі, чого немає - теж знайдуть і вилікують».

Читаємо етикетку! На ній має бути написано:

- найменування продукту і його вигляд;

- область застосування;

- назва організації, заводу-виготовлювача і її юридичну адресу, для імпортних БАД - країна походження і найменування фірми-виробника;

- вага і обсяг продукту;

- найменування всіх входять до складу інгредієнтів;

- харчова цінність (калорійність, білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікроелементи);

- умови зберігання;

- дата виготовлення і термін придатності;

- спосіб застосування;

- рекомендації щодо застосування, дозування;

- протипоказання до використання та побічні дії.

Запитайте у продавця БАД, чи є санітарно-епідеміологічний висновок департаменту держсанепіднагляду МОЗ Росії або свідоцтво про державну реєстрацію продукції Федеральною службою з нагляду в сфері захисту прав споживачів і благополуччя людини. Не вірте енергійним кивкам у відповідь: вам не можуть продати БАД без надання цих документів, це протизаконно.

БАДи - це не ліки. Вони не можуть лікувати. Лікарські засоби ліцензує Росздравнадзор, а БАДи - Росспоживнагляд. Звідси і різний набір вимог. Ліків для того, щоб пройти сертифікацію, слід довести, що воно корисне, а Баду (де-факто прирівняних до їжі) - що він не шкідливий. З маси експертиз, яким піддають ліки, Баду обов'язково потрібно пройти лише одну - токсикологічну.

Продавці, наполегливо просувають чарівні коробки, часто використовують фрази: уявіть, скільки грошей ви викинете на потрібні ліки або / і на повноцінне харчування! А тут - всього лише одна коробочка. Ось тільки повноцінне харчування набагато корисніше, воно краще засвоюється. І людині зовсім не потрібно заповнювати нестачу вітамінів, з'їдаючи в день по 4 кг яблук або випиваючи 3 літри соку. Це міф, успішно використовується в продажах. Зазвичай БАДи рясніють неміряних похвалами на свою адресу, але склад майже шахрайський. Додадуть морської солі і пишуть про чарівні невимовні і недосяжні нікому іони таких-то солей з епітетами цих йонів, які не відає наука. Як ви розумієте, унікальність і вартість неочищеної морської солі за тонну менше, ніж за курс чарівного БАДа, куди її досипали.

З липня минулого року в рекламі БАДів заборонено використовувати слова «лікує», «виліковує» і тому подібні. Правда, не завжди це дотримується. Купуйте БАДи тільки в аптеках. Вони закуповуються у великих постачальників, у яких є санітарно-епідеміологічний висновок з Інституту харчування, посвідчення якості на партію і свідоцтво про реєстрацію в Федеральному реєстрі БАДів. На жаль, навіть це не гарантує, що вам не продадуть плацебо - як показує список в кінці статті.

БАДи: правда і вигадка

"Наш БАД рекомендований Міністерством охорони здоров'я РФ!" МОЗ нічого і нікому не рекомендує. Рекомендувати якесь зілля може тільки лікуючий лікар. Крім того, Міністерство охорони здоров'я не займається БАДами зовсім, так як вони не відносяться до лікарських засобів.

"Наш БАД має всі необхідні сертифікати!" Ніякої БАД не має взагалі ніякого сертифіката, т. К. Це законодавчо не передбачено. БАД може мати тільки "Реєстраційне посвідчення".

"Наш БАД пройшов клінічні випробування!" Міжнародні вимоги до проведення клінічних випробувань - GCP - включають в себе безліч обов'язкових умов, займають від 10 до 15 років і коштують сотні тисяч і мільйони доларів. БАДи не відносяться до ліків, виробникам БАДів немає сенсу витрачати величезні кошти на проведення клінічних випробувань.

«Наш БАД допомагає в лікуванні багатьох хвороб, таких як рак, СНІД ...» БАДи є тільки добавками до їжі. НЕ ліцензуються як ліки, перевіряються тільки на відсутність отруйних речовин, не більше того. Вони навіть не перевіряються на правильність складу. Таким чином, говорити про те, що БАДи щось лікують - неправильно, і це вважається недобросовісною рекламою.

«Наш БАД містить унікальні вітаміни ...» Добре, якщо склад дійсно такий, як написано на упаковці. Звичайно, давно існуючі і непогано себе зарекомендували компанії не будуть пхати замість вітамінів що-небудь інше. Однак звичайні вітаміни не варті по 30 у.о. за упаковку. А відмінностей ніяких.

«Наш БАД містить унікальні трави, які не викликають побічних ефектів!» Існує безліч трав, застосування яких може довести до важких станів організму. Щоб звичайні ліки стало придатним, воно проходить величезний шлях від біохімічних і фізичних досліджень, досліджень на тваринах, здорових добровольцях, до клінічних досліджень, які визначають ефективність і безпеку ліків. "Трави", які використовуються в Бадах нічого такого не проходять. Досить просто написати, що великий Сянь-Цинь ще в другому столітті вилікувався цією травою від страшної недуги, написати купу рекламних гасел - і цьому вірять. Хоча застосування трав може і нашкодити хворій людині. І знову ж таки, ніхто не зможе точно сказати, що за трава і в якій кількості міститься в даній банку. Тому що ніхто не перевіряє.

Чорний список недобросовісних БАДів і їх виробників

За виявлені санітарні порушення в різний час були забраковані чай "Жуйдемен", сироп "Зимова редька", "Ліда" з L-карнітин, "Фемінур з пастушої сумкою", "Фітограція з листям сени".

Постійно порушують "Гігієнічні вимоги до виробництва та обігу БАДів" підприємства ТОВ "Левіт", ЗАТ "Евалар", ТОВ "Флора-фарм", ТОВ "Діод", ТОВ "Біокор".

Багато БАДи на основі екстрактів чорниці для поліпшення зору не містять діючої речовини. Встановлено, що вміст антоцианінів (основна діюча речовина екстракту чорниці) в більшості препаратів не перевищує 5% від добової норми, яка становить 50 міліграмів. "В результаті досліджень встановлено, що вміст антоцианінів в зразках: БАДів:" Окуліст "," Чорниця Форте ", сироп гомеопатичний" Міртікам "," Лютеїн-комплекс "становить від 0,005% до 5% від рекомендованого адекватного рівня добового споживання". Крім того, в зразках БАДів: "Софія. Вітаміни для очей "," Ключі життя ", комплекс номер 3," Вітаміни для очей "(виробник ТОВ" Леово нутрії ") - антоцианінів НЕ ВИЯВЛЕНО", йдеться в повідомленні Росспоживнагляду.

Консультують фахівці:

Думка про Бадах фірми Арт-Лайф від Шаповалової Л. М., старшого наукового співробітника лабораторії Всеросійського Наукового Центру по Безпеки Біологічно Активних Речовин. (Doctor.03.ru):

«Не формули - вінегрети, та до того ж і дозування інгредієнтів просто смішні. За ці роки нічого не змінилося - дешеві формули добре ілюструють народну мудрість - "лікується даром - даром лікується". Краще купити комплекс лактобактерій, а ці препарати можуть і нашкодити Вашій імунній системі. І взагалі я вважаю, що Арт-Лайф - марна трата грошей, так як формули складені безграмотно ».

Петро Дмитрович Шабанов, доктор медичних наук, професор, завідувач кафедри фармакології Військово-медичної академії:

«БАДи не такі прості, як декому здається. Наприклад, є таке реліктове дерево гінгкобілоба. Витяжки з його листя входять до складу багатьох препаратів. Концентрація цієї речовини повинна бути не більше 40 міліграмів. Я зустрічав препарати, що містять 100 і навіть 200 міліграмів цієї речовини! І якщо такий засіб прийме літня людина, у нього може статися таке різке розширення судин, аж до інсульту! »

Ще раз повторимо: в усьому світі БАДи - це не ліки, а профілактичні засоби. Є добавки, розроблені нашими науковими інститутами та лабораторіями, їх успішно використовують при лікуванні багатьох захворювань як допоміжні засоби, і вони, що важливо, обов'язково проходять клінічні випробування. Але ці добавки, природно, не поширюються по маркетинговим мереж «з рук в руки».

Ознайомитися з реєстром добавок, які пройшли реєстрацію, а також з результатами експертиз і «чорним списком» можна:

на сайті Фармконтроля http://www.pharmcontrol.ru/

або на сайті Росспоживнагляду http://fp.crc.ru/gosregfr/?type=max .

Виключне здоров'я без всяких вітамінів і БАДів демонструють:

1. Злата (мама Мега ),

2. Аліса (мама Coalla ),

3. Альоша-Пухнастик (мама Свердловчанка ),

4. Ксюша (мама GreenKa ),

5. Поліна і Даша (мама овечка ),

6. Міша (мама егоїста ),

7. Данило з подружкою (мама takar конопушкіна мати )