- 1. Салат з куркою
- продукти:
- 2. Салат з куркою, сиром, грибами і помідорами
- продукти:
- 3. Салат «Здоров'я»
- продукти:
- 4. Салат з курки
- продукти:
- 5. Салат «Курочка-Снігуронька»
- продукти:
- Як приготувати салат «Курочка-Снігуронька»:
- 6. Салат Шерлок
- продукти:
Дуже смачні і ситні салати з курячим філе на будь-який смак. Перевірені і надійні рецепти.
1. Салат з куркою
продукти:
- Відварене куряче філе - 300 гр.
- Квасоля (відварна або консервована) - 200 гр.
- Сир (твердий) - 150 гр.
- Кукурудза (консервована) - 400 гр.
- Мариновані огірки - 3-4 шт.
- Чорний хліб - 3 скибочки
- Часник - 1 часточка
- Сіль, майонез, пучок петрушки
Як приготувати салат з куркою:
Часник очистити, натерти на дрібній тертці або пропустити через прес. Скибочки чорного хліба натерти сіллю і часником, нарізати кубиками і підсушити на сковороді без масла. Куряче філе нарізати невеликими шматочками.
Мариновані огірки нарізати кубиками. З кукурудзи злити рідину. Сир нарізати тонкими брусочками або соломкою.
Петрушку вимити, обсушити, відрізати довгі стебла, зелень петрушки дрібно нарізати. У салатник змішати куряче філе, квасоля, сир, кукурудзу, мариновані огірки, петрушку і часникові сухарики з чорного хліба, додати майонез, салат ще раз перемішати.
2. Салат з куркою, сиром, грибами і помідорами
продукти:
- Філе курячої грудки - 400 гр.
- Помідори черрі - 250 гр.
- Сир - 200 гр.
- Печериці - 250 гр.
- майонез
- сіль
Приготування салат з куркою, сиром, грибами і помідорами:
Куряче філе відварити, вийняти з бульйону, остудити. Печериці помити, порізати на невеликі шматочки, обсмажити в мінімальній кількості масла, остудити.
Філе порізати невеликими шматочками. Сир порізати кубиками 5х5мм, помідори на четвертинки. Курку, сир, гриби і помідори змішати в ємності. Заправити майонезом, посолити за смаком, перекласти в салатник і подавати. Смачного!
3. Салат «Здоров'я»
продукти:
- Куряче філе - відварюємо (або просто курку) - 250гр.
- Гриби печериці - 200 гр. і 1 головку цибулі - нарізаємо довільно і пережарюють
- Твердий сир - 200 гр. - потерти на крупній тертці або порізати дрібними кубиками
- Помідори - 3 шт. - порізати кубиками
- Маслини - 1 банка - порізати кружальцями
- Зелена цибуля, майонез
Приготування салат «Здоров'я»:
На дні тарілки робимо сіточку з майонезу і викладаємо шарами:
- Шар перший салату - курка, потім промазуємо майонезом і шар грибів.
- Наступний укладаємо шар сиру, а потім - помідори.
Не забуваємо кожен шар промазати майонезом, а верхівку салату прикрасять порізані маслини і зелена цибуля. Ми залишаємо салат з куркою на ніч в холодильник і даємо просочитися.
4. Салат з курки
продукти:
- Куряча грудка - 2 шт.
- Помідор - 2 шт.
- Чорні оливки (б / к) - 80 гр.
- Селера - 3 стебла
- Зелена цибуля
- Оцет - 1 ст. ложка
- Оливкова олія - 3 ст. ложки
- Часник - 1 зубчик
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Приготування салат з курки:
Час приготування - 15 хвилин. Наріжте курячу грудку смужками. Наріжте цибулю, селеру, помідори і оливки. Перемеліть горіхи.
Приготування заправки: Змішайте оцет, масло, сіль, перець, видавити часник (за бажанням).
Заправте салат заправкою, акуратно перемішайте. Салат готовий.
Смачного.
5. Салат «Курочка-Снігуронька»
продукти:
- Відварене куряче філе - 300 гр.
- Червоний цибуля - 2 шт.
- Червоний перець - 1 шт.
- Жовтий перець 1 шт.
- Пучок зеленої цибулі
- Китайська капуста - 0,5 качана
Для заправки:
- Сметана - 2 ст. ложки
- Готова гірчиця - 1 ст. ложка
- Часник (через прес) - 1 зубок
- Сіль, перець за смаком
Як приготувати салат «Курочка-Снігуронька»:
Цибулину нарізати півкільцями, перець нарізати соломкою, зелену цибулю і капусту нашаткувати, курку нарізати кубиками. Для приготування заправки слід просто перемішати всі інгредієнти і соус готовий.
Всі інгредієнти викласти, перемішати, полити соусом і прикрасити подрібненою зеленою цибулею.
6. Салат Шерлок
продукти:
- Відварене куряче філе - 250 гр.
- Мариновані печериці - 200 гр.
- Відварені яйця - 4 шт.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт.
- Очищені волоські горіхи - 80 гр.
- Майонез - 200 гр.
- Сіль, перець, рослинне масло
Як приготувати салат Шерлок:
Почистіть цибулю від шкірки, дрібно його наріжте і на сковороді з маслом обсмажити до золотистого кольору. Можна в процесі смаження трохи посипати цибулю сумішшю спецій для курки. Разом з ефірними маслами цибулі, суміш дасть додаткову ароматну і смакову особливості.
Наріжте курку і яйця дрібними кубиками, а печериці - тонкими пластинками. Злегка підсмажте горіхи на сковороді, і подрібніть їх.
Змішайте всі інгредієнти, залишивши лише трохи горіхів для прикраси, і посоліть і поперчіть блюдо, заправте салат Шерлок майонезом. Зверху красиво викладіть залишилися горіхи.
Смачного!
джерело
