Вітамін N відноситься до речовин, званих вченими витаминоподобними, проте тепер його офіційно називають лікарським засобом з групи вітамінів. У цього вітаміну багато назв: ліпамід, берлітіон, тиоктовая кислота (міжнародна назва), ліпоєва кислота - так вітамін N називають найчастіше. Це жовтуватий кристалічний порошок, гіркий і з особливим запахом; в спирті він розчиняється відмінно, а в воді - погано, проте натрієва сіль ліпоєвої кислоти у воді розчиняється добре. Ліпоєва кислота була відкрита ще в середині минулого століття, і буквально за кілька років її навчилися синтезувати - спочатку ж ця речовина біохіміки отримували з яловичої печінки.
Спочатку на ліпоєвої кислоти звертали мало уваги, але потім виявилося, що вона є в кожній клітині нашого організму, і до того ж володіє потужними антиоксидантними властивостями, може заміщати інсулін, і взагалі є унікальним речовиною, постійно підтримує наші життєві сили.
Ця кислота бере участь у багатьох біохімічних реакціях: в обміні білків і ліпідів, в перетворенні вуглеводів і утворення важливих ферментів. Завдяки їй, в організмі зберігається більше вітамінів C і E, а також глутатіону - найважливішого антиоксиданту, який вважається головним захисником клітин від вільних радикалів.
Коли в організмі в достатній кількості вітаміну N, клітини не голодують, і їм завжди вистачає енергії - він сприяє засвоєнню глюкози, забезпечує енергією мозок і м'язи. В Європі ліпоєвої кислоти частіше використовують в лікуванні цукрового діабету, ніж у нас, і це дозволяє медикам зменшувати кількість ін'єкцій інсуліну.
Антиоксидантні властивості ліпоєвоїкислоти вчені називають універсальними: взаємодіючи в організмі з іншими антиоксидантами, вона зменшує кількість вільних радикалів, але може працювати в цьому напрямку і самостійно, активно знищуючи будь-які радикали - водо- і жиророзчинні. Ліпоєва кислота виводить з клітин токсини і важкі метали; підтримує роботу печінки - навіть при гепатиті і цирозі; зміцнює імунітет і нервову систему.
Виражену антиоксидантну дію цієї кислоти було виявлено в ході досліджень, коли пацієнти протягом 3-х тижнів вживали її всередину. Накопичуючись в нервовій тканині, ліпоєва кислота утримує поруч із собою інші антиоксиданти, і тим самим запобігає ураженню тканин вільними радикалами. При багатьох неврологічних захворюваннях її застосування дає дуже хороші результати: наприклад, після ішемічного інсульту хворі швидше відновлюються, у них поліпшуються психічні функції, а ступінь парезу зменшується.
У поєднанні з биофлавоноидами і іншими активними речовинами ліпоєва кислота ще ефективніше захищає і відновлює структуру нервової і мозкової тканини, покращує пам'ять і концентрацію уваги. Позитивний вплив робить вона і на зір - порушені зорові функції теж відновлюються.
Так як ліпоєва кислота не дає накопичуватися в організмі вільним радикалам, вона захищає мембрани клітин і стінки судин, і має виражену лікувальну дію при таких захворюваннях, як варикоз, тромбофлебіт, і при інших судинних патологіях. При діабеті вона знижує в'язкість крові, так як сприяє підтримці балансу глюкози в крові, і тим самим теж попереджає виникнення хвороб судин. Підтримуючи в нормі роботу щитовидної залози, ліпоєва кислота запобігає виникненню зоба, допомагає впоратися з синдромом хронічної втоми і зберегти енергію, що дозволяє поліпшити активність і працездатність людського організму.
Офіційна медицина рекомендує застосування вітаміну N також при алкогольної полінейропатії - захворюванні, що розвивається у людей, що зловживають спиртним. Алкоголь, впливаючи на нервові клітини, викликає в них важкі порушення обмінних процесів - відбуваються виражені патологічні зміни в черепних і спінальних нервах, головному і спинному мозку - вітамін N відновлює постраждалі і руйнуються клітини і покращує якість життя хворих. Він також має протизапальну, імуномодулюючу, спазмолітичну, жовчогінну, радіопротекторну дію, знижує кількість «поганого» холестерину в крові, і володіє багатьма іншими корисними біологічними властивостями.
Фармацевтична промисловість випускає ліпоєвої кислоти у вигляді розчину для ін'єкцій, а також в таблетках і капсулах. Вона застосовується не тільки окремо, але і в складі препаратів і БАД; вводиться до складу косметичних засобів для повсякденного догляду за шкірою. Багатьом спортсменам і любителям активного життя лікарі рекомендують застосовувати ліпоєвої кислоти для збільшення м'язової маси і підвищення витривалості організму, хоча найкраще отримувати її з натуральних продуктів харчування. Дуже важлива ліпоєва кислота і для постійної підтримки здорової ваги, хоча швидко знизити масу тіла вона навряд чи допоможе, так що не варто використовувати її у великих дозах для схуднення. Достатня кількість ліпоєвоїкислоти підтримує в нормі аеробний поріг, а додаткову кількість може його підвищити. Аеробних порогом називається «рубіж», після якого при інтенсивних тренуваннях глюкоза перестає нормально розщеплюватися, і в м'язах швидко починає накопичуватися молочна кислота - так що тренуватися стільки, скільки потрібно, не виходить. Саме тому ліпоєва кислота так важлива для спортсменів, так і любителям тренувань в тренажерних залах і фітнес клубах вона теж необхідна; до того ж, регулюючи вуглеводний і жировий обмін, вона знижує в крові рівень вільних жирів.
Є ще одна цікава теорія, але вона поки залишається непідтвердженою: в деяких дослідженнях на тваринах були отримані результати, що дозволяють припускати, що ліпоєва кислота перешкоджає зростанню і розмноженню ракових клітин. Деякі вчені вважають, що вона діє на них побічно, змушуючи їх самознищуватися, але очевидних доказів цієї теорії досі немає - дослідження тривають.
Ліпоєва кислота в продуктах
У природі ліпоєва кислота поширена досить широко, і в багатьох звичайних продуктах її цілком достатньо для того, щоб задовольняти добову потребу здорової людини: її багато в яловичині і яловичої печінки, серце, нирках, молоці і молочних продуктах (вершках, вершковому маслі, кефірі, сирі), рисі, капусті, бобових, дріжджах, листової зелені, грибах, пшеничного крупі, яйцях; дещо менше у фруктах і овочах.
Норми споживання ліпоєвоїкислоти розрізняються для дітей, дорослих, хворих і здорових людей, вагітних і годуючих матерів: здоровій дорослій людині потрібно від 25 до 50 мг на добу; дітям - від 12,5 до 25 мг, залежно від віку. Під час вагітності та грудного вигодовування необхідну кількість ліпоєвоїкислоти збільшується до 75 г на добу; стільки ж її потрібно і при різних захворюваннях - особливо при патологіях печінки.
Для повністю здорової людини не існує проблем з отриманням вітаміну N: організм може сам виробляти його, але з віком ця здатність знижується, причому не тільки через біологічного старіння клітин, скільки через те, що всі органи і системи забруднюються - в них накопичуються шлаки, токсини і інші «поклади» - так що в цих випадках потрібно елементарне очищення і прийом додаткових препаратів цього вітаміну.
Недолік і надлишок ліпоєвоїкислоти
Недолік ліпоєвоїкислоти не викликає у людини будь-яких яскраво виражених симптомів - по крайней мере, таких даних сьогодні у медицини немає, але при порушеннях її засвоєння можуть виникати розлади в роботі печінки, порушується вироблення жовчі і накопичується жир; судини теж уражаються - в них з'являються атеросклеротичні відкладення і бляшки.
Надлишку вітаміну N теж практично не буває, так як він швидко виводиться з організму: тобто, отримати гіпервітаміноз цього вітаміну з продуктів харчування нереально, але при ін'єкціях, якщо введення препарату надлишково, це стає можливим. У таких випадках може з'явитися печія і болю «під ложечкою», підвищується кислотність шлунка, а також алергічні реакції - на шкірі з'являються запалені ділянки і висипання.
Гатаулина Галина
для жіночого журналу InFlora.ru
При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал InFlora.ru обов'язкова
