Кедрові горіхи - користь і шкода, протипоказання. Застосування масла, ядер, шкаралупи

1. Склад, калорійність
2. Настоянка на кедрових горіхах
3. Користь ядер кедрових горіхів
4. Користь молока кедрових горіхів
5. Користь шкаралупи кедрового горіха
6. Користь масла кедрового горіха
7. Шкода і протипоказання

Насіння кедрової сосни сибірської, вічнозеленого хвойного дерева висотою до 40 м, визрівають в шишках. У найбільших до 150 корисних горіхів. Цілющими властивостями володіє шкаралупа і масло.

Склад, калорійність

Кедрова сосна - довгожитель, живе до двохсот років. З 50-100 років припиняє зростання. Шишки визрівають до 45-50 років. Вони яйцеподібні або бочковідной, світло-бурі, довжиною 5-10 см, діаметром 5-6 см.

Кедрові горішки укладені в тонку темно-коричневу шкаралупу.

У складі 100г ядер: жирів - 61г, білка - 11.5г, вуглеводів - 8.6г, харчових волокон - 10.7г.

Калорійність 100г: кедрових горіхів - 629кКал, 100мл кедрового масла - 898кКал.

Користь білка горіха кедрової сосни - в збалансованому складі, який схожий з людським білком, майже повністю засвоюється.

В 100г ядер:

Вітаміни В1 (83% від добової норми), В3 (22%), В9 (14,5%), В2 (12.4%), В6 (5,6%), В5 (4.2%), аскорбінова кислота (2,2 %).

макроелементи: магній (58% від добової норми в 100г продукту), калій (25%), натрій (5.5%), фосфор (4.4%), кальцій (0.8%).

Магній підвищує інтелектуальну і фізичну працездатність, знімає спазм жовчного міхура, нормалізує внутрішньочерепний тиск, сприяє зниженню ваги.

Калій в складі кедрових горіхів корисний властивістю підтримувати кислотно-лужний баланс, регулювати показники артеріального тиску, діяльність ендокринної системи.

Фосфор бере участь у формуванні кісткової і зубної тканин.

Мікроелементи: марганець (216%), мідь (103%), цинк (35%), залізо (17%).

Марганець підвищує захисні властивості організму, усуває вільні радикали. Зміцнює хрящі, знижує вагу, покращує діяльність серця і судин.

Мідь корисна при захворюваннях серця і судин, вітіліго, недокрів'ї, сприяє зрощенню кісток і сухожиль.

Цинк стимулює ріст волосся і нігтів, підвищує чоловічу потенцію, нормалізує кишкову мікрофлору.

Залізо в склад гемоглобіну доставляє кисень органам.

Білки: аргінін, валін, гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, треонін, триптофан, фенілаланін.

Підтримують проникність мембран клітин, зміцнюють імунітет , Знижують рівень холестерину , Стимулюють діяльність мозку, підвищують здатність до навчання, концентрацію уваги. Корисні печінки, нирок, наподчечнікам, щитовидній залозі, шлунково-кишкового тракту.

Замінні амінокислоти: аланін, аспарагінова, гліцин, глутамінова, пролін, серин, тирозин, цистеїн.

кислоти:

• Насичені: пальмітинова і стеаринова.
• Мононенасичені жирні: пальмітолеіновая, оленів, гадолеіновая.
• Поліненасичені жирні: лінолева, омега-3, омега-6.

Включення в раціон 100г горіхів покриває добову потребу в амінокислотах, забезпечує надходження вітамінів і мікроелементів.

Організму приносять користь ядра, з яких виготовляють кедрові вершки, молоко. Також корисні масло, шкаралупа, кора, яка в свіжому вигляді має проносну, сечогінну, протигельмінтний дії.

Продукт відновлює сили після хвороби або виснаження, протидіє підвищеним інтелектуальним і фізичним навантаженням.

Користь кедрових горіхів - в збільшенні чоловічої сили, зміцненні імунітету, уповільнення процесів старіння, нормалізації артеріального тиску, запобігання склерозу судин.

Стаття підтверджує зв'язок між включення в раціон горіхів і зниженням ризику розвитку серцево-судинних, респіраторних захворювань, діабету , Інфекцій, раку, загальної смертності від різних причин.

Настоянка на кедрових горіхах

Спиртову або горілчану настоянку застосовують при артриті, подагрі, суглобовому ревматизмі. Настоянка на виноградне вино з додаванням меду корисна при каменях у нирках, печінці, жовчному міхурі.

рецепт:

• Потовкти горішки зі шкаралупою, залити, щоб горілка покривала їх на 5-6 см, настояти тиждень, процідити.

Приймати по 1с.л. три рази в день півтора-два місяці.

Настій шкаралупи кедрових горіхів корисний при захворюваннях крові, остеохондрозі, артриті, геморої.

У вигляді відвару (2-3с.л. На склянку) його приймають при розладах шлунково-кишкового тракту через в'яжучого, знеболюючого, протизапального дії, при запаленні слизової оболонки порожнини рота і інших органів. Зовнішньо - при захворюваннях шкіри (лишай, гнійник, екзема), опіках .

Втирання в суглоби спиртової настоянки шкаралупи попереджає відкладення солей. Настоянка корисна при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, підвищує тонус, нормалізує діяльність внутрішніх органів.

Настоянка на горілці лікує розлади слуху.

Користь ядер кедрових горіхів

Кедрові горіхи в протягом року зберігають лікувальні властивості при кімнатній температурі і низькій вологості. Після видалення шкаралупи ядра зберігають нетривалий час виключно на холоді. Очищені насіння, які довго зберігалися в теплі, гірчать. Щоб уникнути харчового отруєння їх не вживають.

Користь кедрових горіхів - в антимікробних, бактерицидних, протизапальних, сечогінних, відхаркувальних, протиастматичних, заспокійливих властивостях. М'якоть застосовують для зміцнення нервової, імунної, серцево-судинної систем, поліпшення стану шкіри і волосся, для профілактики і лікування виразкової хвороби, відновлення в післяопераційний період. При гастриті, холециститі, хронічному панкреатиті.

Порушення обміну речовин:

1. Горіхи вимити, розім'яти зі шкаралупою, розкласти рівним шаром.
2. Залити горілкою на 4-5см вище, настояти тиждень в темному прохолодному місці, процідити.

Приймати 2 місяці по 1с.л. тричі на день.

бронхіт:

1. Перемішати стакан кедрових горіхів зі склянкою цукрового піску.
2. Залити 500мл горілки, настояти два тижні в темному прохолодному місці, раз в день збовтувати.

Приймати по 1ч.л. тричі на день.

Очищення легенів від мокротиння:

• Відварити 20 хвилин в 0.5л солодкого вина 50г кедрових горіхів.

Камені в сечовому або жовчному міхурі, очищення крові:

1. Настояти ядра в низкоалкогольного виноградне вино.
2. Додати трохи меду.

Посилення потенції:

• Розтерти в порошок кедрові ядра, поступово підливати воду, отримати білу емульсію.

Приймати тричі на день по 100 мл за 20 хвилин до їди.

Користь молока кедрових горіхів

Кедрові вершки і молоко лікують нервові розлади, атеросклероз, підвищену кислотність, гастрит , виразку шлунка і дванадцятипалої кишки, захворювання нирок і сечового міхура. Збільшують лактацію, корисні вагітним, дітям і підліткам.

Рецепт кедрового молока:

1. Насіння підсушити, видалити шкаралупу.
2. Ядра знову підсушити, видалити плівки - розтерти між долонь.
3. Потовкти в дерев'яному посуді, додаючи гарячу воду.
4. У духовці в емальованому або глиняному посуді довести до кипіння.

Розбавити готові вершки гарячою водою - отримати кедрове молоко.

Маска для волосся:

• Втирати кедрового молоко в шкіру голови.

Виконувати кожен день 2 місяці, через два місяці повторити курс. Процедура стимулює волосяні фолікули.

Користь шкаралупи кедрового горіха

У складі шкарлупок - дубильні речовини. У лікувальних цілях застосовують настій, відвар або настоянку:

• На склянку окропу або горілки - 2-3с.л. подрібненої шкаралупи.

Відвар корисний в'язким, знеболюючим, протизапальну дію. Його застосують при розладах шлунково-кишкового тракту, загострення запалення жовчного міхура (холециститі), захворюваннях ротової порожнини. Зовнішньо - при екземі, лишаї, нагноєнні.

Горілчана настоянка з кедрових скорлупок корисна властивість тонізувати, відновлювати сили. Нормалізує функціонування жовчного міхура, органів травної системи, допомагає в разі розладу слуху.

Відкладення солей, болі в спині:

• Залити 250мл горілки склянку подрібненої шкаралупи, настояти 12 днів, процідити.

Прийняти 5 крапель, щодня збільшувати прийом на 1 краплю. Після 25 крапель аналогічно зменшувати дозу, довести до вихідних п'яти крапель.

Лікування протипоказане тим, хто страждав на алкоголізм.

радикуліт:

• У 0,5 л горілки додати половину склянки товченої шкаралупи, настояти місяць, процідити.

Приймати по 30 мл за годину до їди.

Кровотечі при менопаузі:

• Заварити склянкою окропу 1с.л. подрібненої кедрової шкаралупи, настояти годину.

Приймати по 1/2 склянки до їди тричі на день.

Сечокам'яна хвороба, порушення обміну речовин:

• Шар товченої кедрової шкаралупи залити спиртом або горілкою на 1 см вище, настояти 9 днів, процідити.

Приймати тричі на день 3-4 тижні по 1ч.л. за 20 хвилин до їжі, розвести невеликою кількістю води. Кращий ефект - після 2-3 курсів через місячні перерви.

Захворювання шкіри, лейкоз:

1. Кедрову шкаралупу засипати до верху в пляшку, чи не утрамбовувати, залити горілкою.
2. Настояти в теплому місці 8-10 днів.

Приймати по 1ч.л. тричі на день.

Користь масла кедрового горіха

При домашньому виробництві масла горіхи сушать, видаляють шкаралупу, товчуть ядра в дерев'яних ступах. Кашку нагрівають в мідному чані, вмуровані в цеглу, перемішують, додають гарячу воду. Готовий продукт піднімається вгору, стікає по спеціальному жолобу.

Найбільш корисно він кедрового масло холодного віджиму. Воно світло-жовте, з ніжним ароматом горіхів. Його зберігають в прохолодному темному місці в темній скляному посуді з вузьким горлечком, щоб мінімізувати контакт з повітрям. Осад не шкідливий, в його складі фосфоліпіди, макро і мікроелементи.

Гарячим пресуванням отримують продукт для застосування в медицині, парфумерії.

Кедрова олія корисна при виразковій і гіпертонічної хвороби , Атеросклерозі, неврозі, неврастенії, захворюваннях шкіри, нігтів і волосся, особливо при їх випадання, крихкості.

Продукт застосовують при роботі в несприятливих кліматичних і екологічних умовах, підвищених фізичних та інтелектуальних навантаженнях. Він корисний для чоловічого здоров'я, підвищення імунітету, нормалізації показників тиску крові, профілактики склерозу.

Кедрова олія має загальнозміцнюючі властивості, підвищує працездатність, рівень гемоглобіну, життєстійкість чоловічих і жіночих статевих клітин. Сприяє відновленню функцій передміхурової залози, попереджає її розростання.

Маслом кедрового горіха лікують захворювання шлунково-кишкового тракту, застосовують для оздоровлення печиві Розведене з молоком, корисно протизапальну дію при супутніх холециститах і гепатохолециститах.

Користь масла кедрових горіхів при регулярному прийомі - в антисклеротичну дію, поліпшення мозкового і периферичного кровообігу, відновлення бар'єрної функції клітинних мембран.

Користь масла кедрових горіхів - в лікуванні застуди , Грипу (закапують у ніс). Має пом'якшуючу і протизапальну дію на слизові оболонки верхніх дихальних шляхів, стимулює процеси регенерації. Застосовувати всередину або у вигляді масляних інгаляцій.

У стоматології лікувальні властивості масла кедра застосовують при стоматиті, пародонтиті, періодонтит. Корисний продукт володіє знеболюючими, антибактеріальними і антисептичними властивостями.

Знижує холестерин, омолоджує організм, насичує тканини киснем, покращує кровообіг, знижує венозний застій кінцівок, усуває порушення ліпідного (жирового) обміну, знижує інтоксикацію, сприяє виведенню шкідливих речовин.

Лікувальні властивості кедрового масла корисні при ерозивно-виразкових ураженнях шийки матки, під час вагітності . Запобігають патологію розвитку плоду, покращують плацентарний кровообіг, полегшують надходження плоду поживних речовин. Діти менше хворіють, добре розвиваються.

Кедрова олія застосовують при лікуванні туберкульозу легенів.

Користь масла кедра - в стимулюванні зростання хрящової і сполучної тканин, поліпшення складу крові і функції кровотворення, проведення нервового імпульсу, нормалізації артеріального тиску.

продукт попереджає випадання волосся , Ламкість нігтів, лупа . Корисний при дерматиті, діатезі, кропивниці, нейродерміті, пролежнях, ерозіях, трофічних виразках, опіках, обмороженні, варикозному розширенні вен. Прискорює загоєння швів і рубців після операції. Масло застосовують при масажі, попрілості, діатезі.

Атеросклероз, підвищений тиск, туберкульоз:

• Натщесерце по 1ч.л. кедрової олії.

Використовувати для заправки салатів зі свіжих овочів.

алергія:

• Приймати по 1ч.л. до їди тричі на день.

Якщо причина алергічної реакції відома - наприклад, пилок рослин - почати курс лікування завчасно.

Виразка шлунка і дванадцятипалої кишки:

• Маленькими ковтками пити по 1ч.л. за півгодини-годину до їди тричі на день три тижні.

Виразкову хворобу в поєднанні з хронічним холециститом лікують маслом кедра, розбавляють такою ж кількістю молока.

Захворювання шкіри:

• Змащувати двічі в день, приймати всередину кожного ранку по 1ч.л.

лупа:

• Перемішати по 10 мл горілки, кедрового масла, свежезаваренного чорного чаю.

Нанести на корені волосся на годину. Повторювати процедуру два рази на тиждень до зникнення лупи.

Шкода і протипоказання

Індивідуальна непереносимість. У деяких випадках горіхи протипоказані через алергічну реакції .

Масло кедра протипоказано при епілепсії.

1. Алексєєва Л.В. Щоб життя було в радість. Оздоровчі поради для тих, кому за 50. - Крилов, 2008. - 170С. - ISBN 978-5-9717-0786-8.
2. Андрєєва Ю.І. Лікувальні масла. Оливкова, соняшникова, лляна, кукурудзяна, обліпихова та інші. - Вектор, 2009. - 128с. - ISBN 978-5-9684-1055-9.
3. Асташенко О.І. Оздоровлення хребта за 21 день. - Вектор, 2007. - 112с. - ISBN 978-5-9684-0605-7.
4. Ахмедов Р.Б. Одолень-трава. - Уфа: Кітап, 1999. - 309с. - ISBN 5-295-02614-0.
5. Башкирцева Н.А. березовий і чайний гриб . - Крилов, 2008. - 128с. - ISBN 978-5-9717-0669-4.
6. Колектив авторів. Лікувальні властивості горіхів. - 110с.
7. Доброва Є.В. Розкішне волосся. Догляд, зачіски, укладки. - Центрполиграф, 2014. - 192с. - ISBN 978-5-227-04761-8.
8. Климова В. Худнемо уві сні. Біоритми стрункості. - Пітер, 2010. - 176с. - ISBN 978-5-49807-049-0.
9. Ковальков А.В. Методика доктора Ковалькова. Перемога над вагою. - Ексмо, 2015. - 656с. - ISBN 978-5-699-46799-0.
10. Мазнев Н. І. Лечебник. Народні способи. - М .: Гамма прес , 2000. - 448 с. - ISBN 5-9223-0081-4, 5-9223-0082-2.
11. Нікітіна М.В. Сибірські рецепти здоров'я. Чудотворні кошти від всіх хвороб. - Крилов, 2010. - 128с. - ISBN 978-5-4226-0062-5.
12. Сіроклин В.Н. 36 і 6 правил міцного імунітету. - Ексмо-Пресс, 2012. - 192с. - ISBN 978-5-699-54541-4.
13. Фалеев А.В. Худнемо за дві секунди. - Фенікс, 2004. - 320с. - ISBN 978-5-222-04965-5.