- Лікувальні рослини Рослини, що містять біологічно активні речовини, які можуть бути використані з...
- Маршрути: гори - море
- Легендарна Тридцятка, маршрут
Лікувальні рослини
Рослини, що містять біологічно активні речовини, які можуть бути використані з лікувальною метою, називаються лікарськими. Близько половини всіх ліків фармацевти отримують з цих рослин. В наші сучасні фармакопеї входить близько 150 лікарських рослин, які застосовувались ще лікарями і народними цілителями давнини.
Лікарські рослини можуть не тільки вилікувати, але й підтримувати наш організм в хорошому тонусі, збільшити працездатність, вивільнити ті ресурси, які витрачав наш організм на боротьбу з хворобами, поліпшити якість життя. Вони характеризуються м'яким і ефективним дією на організм, меншим або відсутністю побічних ефектів.
У лікувальних цілях широко використовують такі лікарські рослини: звіробій, календулу, золотий вус, солодку, мати-й-мачуху, ромашку, деревій, подорожник, оман, шавлія, м'яту, шабельник, аїр болотний та багато інших.
АКТИВНІ РЕЧОВИНИ В ЛІКАРСЬКИХ РОСЛИНАХ
Зазвичай біологічно активні речовини містяться в лікарських рослинах в порівняно невеликих кількостях. При цьому зміст їх в різних частинах рослин неоднаково, а в деяких частинах вони можуть повністю бути відсутнім. Тому з лікувальною метою використовуються тільки ті частини лікарських рослин, які містять наібoльшee кількість потрібних біологічно активних діючих речовин.
До біологічно активних речовин, що використовуються з лікарською метою, належить велика кількість різноманітних сполук. Найбільш важливими з них є: алкалоїди, глікозиди серцевої дії, антраглікозіди, сапоніни, дубильні речовини, флавоноїди, хромони, кумарини, терпени, ефірні масла, жирні масла, смоли, камеді, вітаміни, фітонциди і ін.
Алкалоїди - природні складні азотовмісні сполуки різної хімічної будови, що містяться в лікарських рослинах у вигляді солей органічних кислот. Властивості алкалоїдів досить великі, препарати, приготовані на їх основі, надають на організм транквілізующее і стимулюючу дію, судинозвужувальну і судинорозширювальний вплив на серцево - судинну систему, а також впливають на м'язову систему різними способами. Носіями великої кількості алкалоїдів є представники сімейств макових, пасльонових, Лютикова. У деяких рослинах їх буває дуже багато, наприклад: в молочному соку головок снодійного маку, в чистотілі звичайному. Один із загальновідомих алкалоїдів кофеїн міститься в зернах кави і листках китайського чаю. Морфін міститься в голівках маку снотворного, а нікотин - в листі тютюну.
Глікозиди - це складні нелеткі, тверді органічні речовини, гіркі на смак, які містять в собі різні цукру (частіше глюкозу). На відміну від алкалоїдів глікозиди швидко руйнуються при зберіганні ферментами, що містяться в самих рослинах, а також під впливом таких фізичних факторів, як температура, вологість і т. Д. Існує кілька груп глікозидів:
Серцеві глікозиди містяться в конвалії, наперстянки, горицвіті, тому препарати, приготовлені з цих лікарських рослин, роблять сильний вплив на роботу серцево - судинної системи. Антраглікозіди мають послаблюючу дію і містяться в ревені, касії, алое і деяких інших рослинах.
Гіркоти - це безазотні речовини, дуже гіркі на смак, які дратують смакові закінчення і підсилюють діяльність шлункових і кишкових залоз, тому їх застосовують як апетитний і поліпшує травлення засіб. Гіркоти містять широко відомі лікарські рослини - кульбаба, полин, деревій і інші. Вони також мають загальнозміцнюючу дію.
Дубильні речовини - безазотні органічні речовини, похідні фенолу, розчинні в спирті і воді. Найбільше дубильних речовин міститься в корі дуба, а також в лікарських рослинах - звіробій, ревінь, чорниця, пижмо. Як правило, дубильні речовини малотоксичні, їх застосовують для лікування шлунково-кишкових захворювань - як в'яжучий і бактерицидний засіб, а також для полоскання ротової порожнини при стоматологічних свідченнях. Відомі кровоспинні, протиопікові і протизапальні властивості дубильних речовин; нанесені на рани, опіки і садна, вони утворюють захисну бактерицидну плівку.
Лактони - це складні ефіри оксикислот. Деякі з них (кумарини і фурокумаріни) мають судинорозширювальні, спазмолітичні і протипухлинні властивості. Похідні лактонов містять буркун, петрушка, пастернак, рута, кінський каштан, запашний колосок і деякі інші лікарські рослини.
Сапоніни при збовтуванні з водою утворюють стійку піну, подібну мильною, звідси і їх назва (sapo означає мило). Більшість сапонінів, що містяться в лікарських рослинах, має: відхаркувальні (подорожник, солодка, синюха, істод), сечогінними (хвощ), що стимулюють (аралія, заманиха, елеутерокок) і іншими властивостями. Препарати, що містять сапоніни, не можна вводити внутрішньовенно, оскільки вони викликають гемоліз (згортання) крові.
Фітонциди це біологічно активні речовини, які утворюються і виділяються рослинами. Згубно діють головним чином на мікроорганізми (вбивають або пригнічують їх зростання), стимулюють регенерацію пошкоджених тканин. Інакше їх називають атмосферними вітамінами, так як, потрапивши в організм людини через легені, вони позитивно впливають на самопочуття і регуляцію нервових процесів. Фітонциди входять до складу багатьох лікарських рослин, серед яких цибуля, часник, хрін, яловець і деякі інші.
Флавоноїди це оксіпроізводних флавона. Серед них найважливіші біологічно активні сполуки - катехін і епікатехін, кверцетин і його похідне рутин, що володіє вітамінними властивостями. Вони зменшують проникність і сприяють еластичності стінок кровоносних капілярів. Використовують їх також як спазмолітичний засіб. До флавоноидам відносять і антоціани. Багаті ними шипшина, листя чаю, плоди звичайної і чорноплідної горобини, пустирник, спориш, безсмертник піщаний, вишня, слива, терен.
ЗБІР лікарських рослин
Заготовляють лікарські рослини тоді, коли вони містять найбільшу кількість біологічно активних речовин, від яких залежить їх лікувальну дію. У різних рослин це спостерігається в різні фази розвитку і залежить від погодних, грунтових умов і навіть часу доби.
Збирати лікарські рослини потрібно тільки в екологічно чистих місцях, тобто вдалині від промислових центрів (за 20-25 км), далеко від доріг (не менше 100-150 м). Не можна збирати поруч з полями, оброблюваними гербіцидами і пестицидами, а також поруч зі смітниками.
Найкращий час доби для збору лікарських рослин це ранній ранок до 9 годин або час з 16 до 17 годин дня. Збори наземної частини рослин краще проводити в період повного місяця або зростаючого місяця, а коріння - в молодика. Найкращим часом для збору вважається Купальський день - за повір'ями в цей час рослини набувають особливої цілющу силу.
Всі надземні частини лікарських рослин збирають тільки в суху погоду. Якщо вранці була роса або пройшов дощ, то заготовку починають лише після того, як рослини повністю обсохнуть.
Лікарські рослини слід відразу збирати в тару. Кращою тарою для збору сировини, особливо квіток, суцвіть, листя, соковитих плодів, є кошика і невеликі ящики. Сировина в тарі не слід здавлювати, втоптувати або пресувати. Ні в якому разі не кладіть сировину в поліетиленові пакети, де воно «задихнеться» або покриється цвіллю ще до того, як ви привезете його додому і розташуйте для просушування. Всі частини лікарських рослин - нирки, коріння, кореневища, стебла і листя, квіти і насіння, а також кора і плоди - володіють певним набором цілющих речовин.
Бруньки збирають ранньою весною, коли вони набухають, але ще не починають рости, з дозволу лісництва в спеціально відведених місцях. В цей час в них міститься найбільша кількість активних лікувальних речовин. Збір необхідно закінчувати, коли починають зеленіти їх верхівки. Великі нирки (наприклад соснові) зрізують ножем, а дрібні (наприклад березові) обмолочують після сушіння гілок з ними.
Кору збирають в квітні - травні, в період інтенсивного руху соків. В цей час вона містить найбільшу кількість біологічно активних речовин і легко відділяється від деревини. Кору знімають з молодих відрубаних або відрізаних гілок, не старше 3 років, з діаметром стовбура не більше 10 см. Гострим ножем роблять кільцеві надрізи на відстані 25-50 см один від іншого. З'єднують їх одним або двома поздовжніми надрізами, а потім знімають у вигляді жолобків або трубочок.
Листя лікарських рослин зазвичай збирають під час цвітіння або незадовго до цвітіння в суху погоду, в першій половині дня. Виняток становлять листя мати-й-мачухи, що з'являються тільки після цвітіння рослин. При заготівлі слід зривати тільки нижні і середні стеблові листя, щоб не пошкодити цвітіння і плодоношення рослин. Товсті і соковиті черешки уповільнюють сушку, містять мало лікувальних речовин, тому їх видаляють.
Квітки лікарських рослин заготовляють на початку цвітіння. Така сировина краще зберігається після сушіння, майже не втрачаючи забарвлення. Збирають квітки вручну, ощіпивая їх з рослини і обриваючи квітконіжки.
Траву збирають в суху погоду, на початку або при повному цвітінні, без грубих частин. Під травою на увазі оліственние верхні частини стебел лікарських рослин, довжиною 30-40 см від верхівки. Зрізають її на рівні нижнього листя, але ні в якому разі не висмикують руками, так як це забруднює сировину і веде до знищення запасів.
Коріння, кореневища і цибулини лікарських рослин збирають в кінці літа - восени. Викопують лопатами. Обтрушують від землі, промивають під проточною холодною водою. Сировина, що містить полісахариди (корінь алтея), сапоніни (корінь солодки, кореневище з корінням синюхи), миють швидко. Цибулини не промивають, обрізають коріння і залишки надземної частини, просушують, а потім знімають зовнішню забруднену суху луску.
Плоди і насіння лікарських рослин збирають в період їх повного дозрівання.
Плоди обривають вручну вранці або ввечері, при цьому слід відбирати плоди тільки здорові, без плодоніжок і залишків листя.
Насіння збирають повністю дозрілі, як правило, вручну, в міру їх дозрівання. Зазвичай вони не вимагають особливої сушки, їх достатньо лише злегка підсушити, щоб оберегти від цвілі.
СУШКА лікарських рослин
Існує кілька видів сушіння лікарських рослин:
Повітряна тіньова сушіння застосовується для трав, листя і квіток і проводиться в добре вентильованих приміщеннях.
Повітряна сонячна сушка застосовується для кореневого і кореневищні сировини, що містить дубильні речовини і алкалоїди, а також для соковитих плодів.
Теплова сушка з штучним підігрівом оптимальна для всіх видів сировини, але температурний режим задається для кожного виду. Трави, листя, квітки, коріння, кореневища і цибулини сушать при температурі 50-60 ° C, плоди та насіння - при 70-90 ° C, вся сировина, яка містить ефірні масла, - при 35-40 ° С. Для цього використовуються спеціальні сушарки.
Отруйна сировину обов'язково сушать окремо, при цьому тара строго маркується.
Сировина вважається висушеним, якщо коріння, кореневища, кора стебла рослин ламаються, а не гнутися, листя і квітки легко перетираються пальцями, плоди та насіння при пересипанні видають шелестить звук, ягоди розпадаються на частини, не утворюючи згустків.
Зберігання висушеної лікарських рослин
Зібрані і висушені лікарські рослини слід зберігати в полотняних і паперових мішечках, тільки не в поліетиленових, в картонних коробках, ящиках, вистелених всередині чистим папером, в пучках, в підвішеному стані, в прохолодному приміщенні. Пахучі рослини, багаті ефірними і іншими летючими речовинами, зберігають окремо в щільно закритому скляному, глиняному, металевому посуді. Обов'язково зробити етикетку з назвою рослини і терміну збору.
Зберігають висушені лікарські рослини в сухих чистих і темних приміщеннях при температурі 10-12 ° С. Термін зберігання листя, трав, квіток, плодів - 2-3 роки, а коріння і кореневищ - до 3-4 років. Але найкраще лікарську сировину заготовляти і використовувати протягом одного року.
ПРАВИЛА СКЛАДАННЯ ЗБОРІВ лікарських рослин
Лікування багатокомпонентними лікарськими зборами, як правило, більш ефективно, ніж поодинокими лікарськими рослинами. Лікарські збори можуть містити до декількох десятків рослин, але частіше за все від трьох до семи компонентів.
При складанні збору необхідно враховувати індивідуальні особливості хворого і наявність супутніх захворювань:
1. Показники артеріального тиску і основну тенденцію його зміни.
2. Схильність до запорів або проносів і включати сировину проносного або в'яжучого дії.
3. Деякі лікарські рослини діють на мускулатуру матки і можуть бути небезпечні для вагітних.
4. Лікарські збори і засоби не рекомендується приймати під час менструацій.
5. Частина рослинних засобів може викликати алергічну реакцію організму. У цих випадках треба почати зі збору з 2 -3 компонентів і через 5-7 днів додавати в збір по одній рослині, щоб виявити алерген.
6. Хворим з надмірною масою в збори додатково включають види лікарської рослинної сировини, що знижують апетит, нормалізують обмін речовин і надають послаблюючу дію.
7. Іноді настої лікарських зборів дратують слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, викликають печію і нудоту.
Приготування лікарських засобів
Всередину лікарські рослини застосовують у вигляді водних настоїв, відварів, екстрактів, спиртових настоянок, чаїв та трав'яних зборів, вичавленого соку і порошку з висушених частин рослин. Зовнішньо рослини застосовують у вигляді ванн, обгортань, примочок, компресів, прикладання їх частин до хворих місць.
Для приготування лікарських засобів сировину необхідно попередньо подрібнити до 3 - 5 мм, так як з невеликих частинок діючі речовини витягуються швидше і повніше. При приготуванні багатокомпонентних лікарських засобів (чаїв, зборів) всі складові частини подрібнюють окремо, потім їх зважують або відміряють і змішують. Одна чайна ложка містить близько 5 грам висушеного і подрібненого рослинного сировини, 1 десертна ложка - 10 грам, їдальня - 15 грам, їдальня з верхом - 20 грам. Тонкий стакан містить близько 200 мл води.
Настої отримують шляхом настоювання на воді подрібнених лікарських рослин. Для приготування настоїв використовують квіти, листя і стебла. Готують настої двома способами - гарячим і холодним.
Холодний спосіб застосовують якщо в сировині є компоненти, що руйнуються при високій температурі. Порошок з лікарських рослин поміщають в емальований або скляний посуд, заливають холодною водою і наполягають без теплової обробки від 8 годин до доби, потім проціджують через марлю і п'ють холодним.
При гарячому способі подрібнені лікарські рослини кладуть в емальовану, порцеляновий або скляний (з тугоплавкого скла) посуд і заливають окропом, найчастіше в співвідношенні 1:10. Суміш закривають кришкою, ставлять на водяну баню або в гарячу духовку на 15-20 хвилин і стежать, щоб суміш не кипіла. Після цього настою дають охолонути при кімнатній температурі і проціджують через кілька шарів марлі. Для поліпшення смаку настоїв до них додають цукор або натуральний мед.
Спосіб приготування настою з допомогою термоса: 1-2 столових ложки лікарських рослин ввечері висипають в термос, заливають двома склянками крутого окропу і залишають на ніч. На наступний день приймають процідженим настій в 3-4 прийоми в теплому вигляді. Зберігати настій в термосі не більше доби.
Відвар готують кількома способами, в залежності від виду сировини:
Грубі частини лікарських рослин (коріння, кореневища, кору, плоди і насіння), які повільно набухають і повільно екстрагуються, спочатку наполягають в холодній воді 5 - 8 годин, а потім кип'ятять на слабкому вогні 20 - 30 хвилин, остуджують 10 хвилин і проціджують.
Більш ніжні частини лікарських рослин просто заливають окропом, зазвичай в співвідношенні 1:10, якщо це не обумовлено, і кип'ятять на повільному вогні або водяній бані під закритою кришкою. Через 30 хвилин знімають, дають настоятися ще 10 хвилин і в гарячому вигляді проціджують. Застосовують також гарячим. Відвар приймають в теплому вигляді за 20 - 40 хвилин до їди і зберігають в холодильнику не більше двох діб. Для зовнішнього застосування настої і відвари готують з подвійною чи потрійною дози рослинної сировини.
Настоянки отримуються Шляхом настоювання лікарської сировини на 40-70% спірті або горілці. Подрібнене сировина, поміщене в скляний посуд, заливають 40-70% спиртом або горілкою. З більшості видів лікарських рослин настойки готують в співвідношенні 1: 5 (з 100 грам сировини повинно вийти 500 мл настойки). З сировини, що містить сильнодіючі речовини, - в співвідношенні 1:10. Виняток становлять настоянка м'яти перцевої, яку готують у співвідношенні 1:20. Суміш закривають кришкою або пробкою і витримують в темному місці при кімнатній температурі 7 діб. Потім настоянку фільтрують через марлю, переливають в пляшку з темного скла і використовують за призначенням (зазвичай по 10-30 крапель на прийом). Спиртові настоянки придатні для дуже тривалого зберігання - від декількох місяців до 1-2 років.
Напари готують з найменш грубих частин лікарських рослин (квітки, трава, листя, плоди). Спосіб приготування такий же, як і відварів, але сировину слід заливати не холодною водою, а окропом, і цілу ніч парити (томити) в поступово остигає духовці. Вранці напар проціджують обов'язково тільки гарячим і п'ють як відвар. Напари НЕ підсолоджують і п'ються тільки свіжими (максимальний термін з моменту заварювання - 10 годин).
Екстракти отримують випаровуванням в закритому посуді настоїв чи відварів, найчастіше до половини початкового об'єму, внаслідок чого вони більш концентрованих. Термін придатності екстрактів трохи довший, ніж настоїв чи відварів. Екстракти готують також з настоянок шляхом видалення виправними частини спирту. Призначають екстракти краплями.
Порошок - тверді сухі сипучі лікарські форми. Готують їх шляхом перетирання в порцеляновій ступці попередньо висушеного і подрібненого сировини. Підійде для цього і побутова кавомолка. Зберігають порошки в щільно закривається сухий тарі - коробках або скляних банках.
Мазі - зовнішні кошти, одержувані шляхом змішання тонкоподрібнених частин лікарських рослин з мазевими основами: вазеліном, ланоліном, свіжим свинячим жиром, вершковим або рослинним маслом.
Сироп - це суміш в рівних пропорціях відвару або настою з лікарських трав з цукром (медом). Інгредієнти змішують в теплому вигляді до повного розчинення цукру і зберігають в темряві. Сиропи зберігаються довго і вживаються по 1 столовій ложці 3 - 4 рази на день з чаєм або молоком.
ПРАВИЛА ЛІКУВАННЯ лікарськими рослинами
Ефективне лікування лікарськими рослинами можливо тільки за умови дотримання кількох правил:
1. Сировина заварюйте тільки в емальованому або скляному посуді.
2. Проціджуйте відвари гарячими.
3. Настої і відвари пийте тільки свіжими.
4. Не використовуйте старе сировину і рослини, які вам незнайомі.
5. Під час лікування травами не можна вживати алкоголь, прянощі і жирну їжу.
6. Після місячного курсу лікування слід зробити тижневу перерву.
7. Не робити тривалої перерви в лікуванні, інакше доведеться повторювати весь курс спочатку.
8. Трави починають діяти, як правило, через 10 днів прийому настойки (відвару). Це стандартний термін накопичення в організмі ферментів і вітамінів, необхідних для одужання.
9. Починаєте приймати лікарські рослини з малих доз.
10. Препарати гарні тільки тоді, коли хороші самі лікарські рослини.
ДІЯ лікарських рослин
Лікарські рослини в порівнянні з хімічними препаратами діють на організм м'якше, вони, як правило, не викликають алергії. При цьому містять природні лікувальні речовини і сполуки, які краще переносяться організмом. Рослини добре поєднуються між собою, а часто і підсилюють дію один одного. У збори також включаються так звані транспортні рослини, що сприяють всмоктуванню і продовження терміну дії збору. Лікарські рослини добре поєднуються зі звичайними ліками.
БЕЗПЕКА ДЛЯ ЛІКУВАННЯ лікарськими рослинами
Одне з найбільш стійких помилок - міф про абсолютну нешкідливість лікарських рослин. Тим часом, лікарська рослина - це той же лікарський препарат, який, як і будь-який інший, має і свідчення, і протипоказання. Тому користуватися лікарськими рослинами можна лише порадившись з лікарем.
При зборі і використанні рослин з лікувальною метою необхідно пам'ятати, що деякі з них містять отруйні речовини. При неправильному використанні і самолікуванні навіть деякі неотруйні рослини можуть викликати отруєння. До найбільш токсичним рослинам слід віднести: болиголов крапчастий, вовче лико, віх отруйний (цикута), деякі види аконіту. Важкі отруєння викликають: ягоди беладони (беладони), насіння блекоти чорної, дурман звичайний, наперстянка. Поразки шкіри можуть викликати: сік борщівника, сік чистотілу.
Сінна лихоманка - дуже важкий стан, що викликається тільки запахом рослин. Під дією алергічної реакції може наступити швидкий набряк дихальних шляхів. Тому навіть дозволене для вашого лікування рослина потрібно перевірити чи сумісне воно з вашим організмом.
Тури на Новий рік та Різдво
Активні, пригодницькі, розважальні, екскурсійні тури по Росії. Міста Золотого кільця Росії, Тамбов, Санкт-Петербург, Карелія, Кольський півострів, Калінінград, Брянськ, Великий Новгород, Великий Устюг, Казань, Володимир, Вологда, Орел, Кавказ, Урал, Алтай, Байкал, Сахалін, Камчатка і в інші міста Росії .
Маршрути: гори - море
Адігея, Крим. Вас чекають гори, водоспади, різнотрав'я альпійськіх лугів, цілюще Гірське Повітря, абсолютна тиша, снежники в середіні літа, дзюрчання гірськіх струмків и річок, пріголомшліві ландшафти, пісні біля вогнища, дух романтики и пригод, вітер свободи! А в кінці маршруту ласкаві хвилі Чорного моря.
Легендарна Тридцятка, маршрут
Через гори до моря з легким рюкзаком. Маршрут 30 проходить через знаменитий Фішт - це один з найграндіозніших і значущих пам'яток природи Росії, найближчі до Москви високі гори. Туристи нічого проходять всі ландшафтні та кліматичні зони країни від передгір'їв до субтропіків, ночівлі в притулках.
