Вітаміни для очей необхідні для гостроти зору.
Для поліпшення зору необхідний комплекс вітамінів, мікроелементів і інших поживних речовин.
Про це пише Хроніка.інфо з посиланням на телеграф .
Вітамін А
Одним з найбільш важливих вітамінів для зору є ретинол. Недолік даної речовини стає головною причиною ослаблення сутінкового зору (куряча сліпота).
Крім того при його дефіциті може відбуватися порушення колірного сприйняття, виникати раптова сльозоточивість, непереносимість яскравого світла і спостерігатися зниження імунітету очей, що здатне спровокувати виникнення ячменів і коньюктивитов.
Особливо важливий цей вітамін для людей, які проводять багато часу за комп'ютерами. Так як ретинол, в процесі біосинтезу з білком, створює нові молекули родопсину, які розпадаються під впливом випромінювання моніторів і екранів.
Надходження вітаміну А в достатніх кількостях знижує ризик виникнення катаракти, вікової дегенерації макули і відшарування сітківки. Він присутній у фруктах і овочах, що мають помаранчевий колір. Особливо багато його в абрикосах, помаранчевому болгарському перці і авокадо. Також він присутній в помідорах, листовому салаті, батат, зелені, пивних дріжджах і морепродуктах. Однак найкориснішими продуктами для зору, що містять вітамін А, все ж визнані морква і чорниця.
Споживаючи продукти з ретинолом, варто врахувати, що дана речовина найкраще засвоюється з жирами, тому їх варто поєднувати зі сметаною, олією або вершками.
Вітамін Е
Вважається, що нестача токоферолу здатний викликати відшарування сітківки. Дана речовина покращує метаболізм, відновлює тканини ока і бере участь в передачі імпульсів зображення. Крім того воно сприяє виробництву з бета-каротину вітаміну А і допомагає захищати мембрани. Токоферолом багата пророщена пшениця, все злаки, рослинна олія, насіння і горіхи.
Вітамін С
При дефіциті аскорбінової кислоти спостерігається швидка стомлюваність очей, знижується тонус очних м'язів, зменшується зорова активність, а тривалий її недолік здатний привести до дегенерації сітківки. Поступаючи в організм в достатній кількості, вона підтримує в кришталику нормальний рівень колагену, покращує передачу зорового сигналу і сприйняття, зміцнює капіляри і запобігає розвитку захворювань сітківки, викликаних дією вільних радикалів і світла. Крім того вітамін С відповідає за збереження зорового нерва та рухливість очних м'язів, перешкоджає втраті і допомагає у відновленні зорових пігментів. Він в достатку міститься в багатьох фруктах, травах і овочах. Продукти, корисні для зору: шипшина, квашена капуста, яблука, щавель, петрушка, шпинат, цитрусові, солодкий перець, чорна смородина і обліпиха.
вітамін В
Вітаміни, що поліпшують зір - це В12, В6, В2, до них також відносяться і всі інші вітаміни, що входять до групи В. Вони підтримують зв'язок між корою головного мозку і органами зору. Вітамін В2 знижує втому очей, покращує цветововспріятіе і гостроту зору, підтримує метаболізм в тканинах ока. Коли рибофлавіну і вітаміну В6 може порушитися сутінковий зір, виникнути різь в очах, світлобоязнь, свербіж і сльозоточивість. В особливо запущених випадках можливе відшарування сітківки і розвиток катаракти. Вітамін В12 допомагає в зміцненні зорового нерва. При його недоліку відбувається погіршення зору. Дані речовини містяться в рибі, печінці, м'ясі, нирках, кисломолочних продуктах, мигдалі, сирі і хлібі з висівками.
Інші речовини, необхідні для очей
Крім того сприятливий вплив на стан очей і зір, надають і багато інших речовин, що надходять в організм з продуктами харчування. До найбільш важливим відносяться:
Лютеїн. Дана речовина накопичується в сітківці ока і створює захисний бар'єр, що оберігає її від несприятливих впливів. Воно попереджає розвиток дистрофії сітківки, катаракти та інших захворювань очей і розладів зору. Лютеїну багато в кукурудзі, бобових, шпинаті, кабачках, яєчному жовтку, ківі.
Кальцій. Він просто необхідний людям, що страждають від короткозорості. Також дана речовина зміцнює тканини ока і запобігає спазми очних м'язів. Їм багаті молочні продукти, листовий салат і білокачанна капуста.Продукти для зору
Селен. Даний мікроелемент захищає тканини ока від згубного впливу вільних радикалів і бере участь в процесі росту клітин. Він міститься в чорному хлібі, субпродуктах, пивних дріжджах, м'ясі та жовтку.
Цинк. Він присутній в райдужній, судинної і сітчастої оболонках очі, підтримує на необхідному рівні вітамін А, покращує постачання сітківки киснем і сприяє поліпшенню структури зорового нерва. Цинк присутній в рибі, печінці та гарбузі.
Читайте також: Кедрові горішки: кому корисні ці «вітаміни здоров'я»
Найкращі продукти, які покращують зір - це буряковий і морквяний сік, сік петрушки, каші, часник, горіхи, глід, шипшина, шпинат, чорниця, морепродукти, абрикоси, гарбуз, листові овочі, печінка, жовток, м'ясо і рослинні масла.
