- Загальна характеристика вітаміну В8 (інозитол, інозиту, інозітдроретінола) Вітамін B8 був відкритий...
- Харчові джерела вітаміну В8
- Добова потреба у вітаміні В8
- Корисні властивості вітаміну В8
- Шкідливі властивості вітаміну В8
- Засвоюваність вітаміну В8
- Дефіцит вітаміну В8 в організмі
- Надлишок вітаміну В8 в організмі
- Взаємодія вітаміну В8 (інозитол, інозиту, інозітдроретінола) з іншими речовинами
Загальна характеристика вітаміну В8 (інозитол, інозиту, інозітдроретінола)
Вітамін B8 був відкритий в 1848 році німецьким хіміком Лібіх, а в 1928 році ця речовина була внесена в класифікацію вітамінів як B8.
В ході досліджень було встановлено його роль в організмі людини. Вітамін B8 забезпечує нормальний хід обмінних процесів, входячи до складу багатьох ферментів, активізує ліпідний обмін (чим сприяє активному зниженню ваги), регулює рівень холестерину, сприяючи тим самим запобігання розвитку атеросклерозу, ожиріння та інших захворювань, що провокуються надмірною вагою.
Вітамін B8 - вітаміноподібні речовини (так як може синтезуватися організмом), один з найбільш важливих вітамінів групи B , Має інше найменування - інозитол, інозит, інозітдроретінол.
Фізико-хімічні властивості вітаміну В8
У чистому вигляді вітамін В8 є водорозчинний порошок кристалічної структури, що має солодкуватий присмак. Вітамін B8 у великій кількості міститься і використовується в тканинах нервової системи, кришталику ока, слізної і насінної рідини. Він може синтезуватися в організмі з глюкози (калоризатор). Він стійкий до дії кислот і лугів, однак при нагріванні В8 швидко руйнується.
Харчові джерела вітаміну В8
Дуже високим вмістом інозиту відрізняються пивні дріжджі , пшеничні висівки , Пшеничні зародки, яловиче серце , апельсини , зелений горошок , мізки , Хліб зі звичайного борошна, родзинки , дикий рис , агрус , диня , капуста , морква , Цитрусові.
Добова потреба у вітаміні В8
Добова потреба у вітаміні B8 дорослої людини становить 1-1,5 г на добу, дітям 100-500 мг. Верхній допустимий рівень споживання вітаміну не встановлено.
Корисні властивості вітаміну В8
Інозит стимулює діяльність головного мозку, покращує концентрацію уваги, стимулює розумову діяльність, знижує стомлюваність мозку, підвищує його здатність до запам'ятовування інформації.
Інозит бере участь в обміні жирів в організмі, покращує передачу нервових імпульсів, допомагає підтримувати в здоровому стані печінку, шкіру і волосся.
Вітамін B8 є незамінним елементом для волосся, що сприяє зміцненню, відновленню структури волосся, перешкоджаючи випаданню. Даний вітамін входить до складу багатьох косметичних засобів для шкіри і волосся. Інозітол регулює газообмін в шкірних покривах, що сприяє підтримці зволоженості волосся.
Вітамін B8 знижує вміст холестерину в крові, запобігає крихкості стінок кровоносних судин, регулює рухову активність шлунка і кишечника. Він має заспокійливу дію.
Інозітол, як і інші вітаміни цієї групи, активно впливають на функціонування статевої сфери. Впливає на репродуктивні функції обох статей. Без цієї речовини не ділиться ні одна яйцеклітина, не відбувається її запліднення.
Шкідливі властивості вітаміну В8
У рідкісних випадках при прийомі у великих дозах вітаміну В8 можуть виникнути алергічні реакції.
Засвоюваність вітаміну В8
Найкраще вітамін В8 засвоюється в присутності в організмі вітаміну Е і іншими вітамінами групи В (Calorizator). Також инозит добре взаємодіє з вітаміном В4 з подальшим утворенням лецитину .
Дефіцит вітаміну В8 в організмі
Його дефіцит може призвести до порушення багатьох процесів в організмі.
Ознаки нестачі вітаміну B8:
- запори;
- підвищена дратівливість;
- безсоння;
- хвороби шкіри;
- облисіння;
- зупинка росту;
- порушення кровообігу;
- слабшає зір.
Відсутність або дефіцит вітаміну B8 в харчуванні людини, як і будь-якого іншого вітаміну цієї групи, може зробити наявність інших вітамінів групи В марним.
Надлишок вітаміну В8 в організмі
Гіпервітаміноз вітаміну В8 практично неможливий, оскільки організму постійно потрібні великі кількості инозитола. У рідкісних випадках передозування можуть розвинутися алергічні реакції.
Взаємодія вітаміну В8 (інозитол, інозиту, інозітдроретінола) з іншими речовинами
Інозит разом з холін утворює лецитин . алкоголь і кофеїн, що міститься в чаї і кава , Руйнують інозит.
Вітамін В8 спільно з холін (вітамін В4) підсилюють ефективність фізіологічної дії вітаміну Е .
Про потребу людини у вітамінах дивіться у відео-ролику «Органічна хімія. Потреба людини у вітамінах »
Автор: Марина Л. (спеціально для Calorizator.ru )
Копіювання даної статті цілком або частково заборонено.
