Продукти для поліпшення зору: їжа, що корисна для очей, фрукти і овочі, які потрібно їсти для здоров'я очей і гострого зору

1. 1. Морква
2. 2. Апельсини
3. 3. Полуниця
4. 4. Солодкий картопля
5. 5. Устриці
6. 6. Шпинат
7. 7. Волоські горіхи
8. 8. Лосось

Здорове харчування забезпечує організм всіма необхідними поживними речовинами, які допомагають підтримувати здоров'я очей і навіть покращують зір. Наприклад, відомо, що вітамін А необхідний для хорошого зору, а його недолік може привести до розладу, званому куряча сліпота.

Результати дослідження «Вікові хвороби очей» також свідчать про те, що вітаміни С, Е, бета-каротин і лютеїн знижують ризик вікової дегенерації жовтої плями, головною причиною сліпоти у літніх людей.

Інші дослідження показують, що омега-3 жирні кислоти можуть захистити очі від дегенерації сітківки і знизити дискомфорт при синдромі сухого ока.

У цій статті зібрані продукти для поліпшення зору, багаті поживними речовинами, необхідні для підтримки і зміцнення здоров'я очей.

1. Морква

Ось візьмемо морква, наприклад. У ній є вітамін А і його попередник бета-каротин. Вітамін А потрібен для утворення родопсину, білка який поглинає світло в сітківці. Вітамін А також необхідний для нормального функціонування рогівки і мембран, що оточують очей.

Також в моркві міститься калій і клітковина, мало калорій і практично ні грама жиру. Приготуйте овочеве рагу з морквяним паличками, прикрасьте салат тертою морквою або подавайте в якості корисного гарніру.

Також обов'язково почитайте поради, як поліпшити зір в домашніх умовах .

2. Апельсини

Апельсини корисні для зору через вміст в ньому вітаміну С. Вітамін С є прекрасним антиоксидантом, який організм використовує для утворення сполучної тканини і для здоров'я судин, включаючи ті, що знаходяться безпосередньо усередині очей.

Апельсини також містять калій, клітковину, кальцій і фолієву кислоту - все, що потрібно для поліпшення зору. Їх можна брати з собою для перекусу або приготувати смачний і освіжаючий сік в будь-який час дня.

3. Полуниця

У полуниці також є велика кількість вітаміну С, що допоможе захистити очі від вікових змін, зміцнить сполучну тканину і судини в оці.

У полуниці міститься фолієва кислота (вітамін B9), клітковина і цілий ряд фітохімікати. Їжте свіжу полуницю просто так або прикрасьте її збитими вершками і горіхами. Подавайте її з грецьким йогуртом або вівсяною кашею для смачного і корисного сніданку. Можна навіть приготувати вінегрет з полуницею або додати в салат з куркою.

4. Солодкий картопля

У солодкій картоплі повно вітаміну А, бета-каротину, калію і клітковини, так само як і в моркві. Всі ці поживні речовини можна з легкістю отримати зі свого раціону, так як смак цього картоплі припаде до вподоби навіть самому прискіпливому гурману.

Спробуйте запечений в оливковій олії солодка картопля або запікайте його з іншими не менш корисними овочами, такими як квасоля, цибуля, варений шпинат і горіхами. Відпочиньте трохи від традиційного картоплі-фрі і приготуйте свій з солодкої картоплі з додаванням невеликої кількості меляси. Або спробуйте кассероль з цим прекрасним овочем. Дуже смачна їжа!

5. Устриці

Устриці корисні для очей, тому що в них є цинк. Якщо цей морепродукт не до смаку, тоді цей мінерал можна отримувати з горіхів, яловичини або свинини, хоча в устрицях його найбільше.

Можна купити консервовані устриці, є їх вареними, копченими або сирими на закуску, а також приготувати рагу.

6. Шпинат

Шпинат пов'язаний зі здоров'ям очей, тому що містить лютеїн, який пов'язаний з вітаміном А. Дослідження показують, що ті, хто їдять багаті лютеїн зелені листові овочі, мають мінімальний ризик розвитку дегенерації жовтої плями.

Шпинат багатий залізом, вітаміном К і фолієвою кислотою, в ньому зовсім мало калорій. На листі салату можна красиво подавати салат або класти листочок в сендвіч. Відвареної шпинат можна подавати в якості смачного та корисного гарніру або додавати в масу інших страв.

7. Волоські горіхи

Горіхи корисні для очей через що містить в них вітаміну Е, значної кількості альфа-ліноленової кислоти, яка є рослинним аналогом омег-3 жирних кислот.

У них також багато цинку і інших мінералів, плюс деяких вітамінів групи В. Їжте їх в сирому вигляді разом з фруктами, посипайте ними салати, тости або додавайте їх до відварною зеленим овочам.

8. Лосось

Лосось також корисний для очей і хорошого зору, тому що містить велику кількість омега-3 жирних кислот - більше, ніж в будь-яких інших видах риб і морепродуктах. Дослідження показують, що люди, в раціоні яких присутня достатня кількість омега-3 кислот, рідше страждають від синдрому сухого ока.

Їжте запечений лосось на вечерю або додайте шматочки соковитого лосося в салат або бутерброди. Його можна подавати в сирому вигляді в суші або сашимі, або є копченим з крекерами.

Вам також буде корисно дізнатися про очні краплі і які вітаміни для очей приймати у вигляді добавок, щоб забезпечити організм усіма мікроелементами.

Джерело: https://www.verywellfit.com/foods-for-healthy-eyes-2506741