- типи харчування Для здійснення нормальних процесів життєдіяльності бактери потребують цілому...
- механізми харчування
- ферменти бактерій
типи харчування
Для здійснення нормальних процесів життєдіяльності бактери потребують цілому ряді хімічних речовин: азоті, вуглеводи, фосфорі, сірці, калії і ін. елементах.
Залежно від того, звідки мікроорганізми отримують вуглець, бактерії ділять на:
- аутотрофи, тобто організми, які використовують для утворення органічних сполук з метою побудови тіла діокісід вуглецю та інші неорганічні речовини (нитрифицирующие бактерії, серобактерии, железобактерии і ін);
- гетеротрофи, організми, які вживають готові органічні речовини.
Гетеротрофи, в свою чергу, ділять на:
- сапрофіти, організми, які утилізують залишки відмерлих організмів;
- паразити, організми, які харчуються за рахунок організму господаря.
Залежно від виду окисляемого субстрату, що є донором водню або електронів, бактерії ділять на групи:
- літотрофние організми, які використовують неорганічні сполуки в якості донорів водню;
- органотрофние організми, які використовують органічні сполуки як донорів водню.
Нічого не зрозуміло?
Спробуй звернутися за допомогою до викладачів
Залежно від джерела енергії розрізняють:
- фототрофи, фотосинтезуючі організми;
- хемотрофи, організми, які використовують хімічні джерела енергії.
фактори зростання
Для росту на поживних середовищах мікроорганізмам необхідні додаткові компоненти - фактори росту.
визначення 1
Фактори зростання - це з'єднання, які мікроорганізми самі виробляти не можуть, але потребують них для зростання. Фактори зростання додають в живильні середовища.
До факторів росту відносяться такі сполуки:
- амінокислоти участь в побудові білків;
- піримідинів і пуринів утворюють нуклеїнові кислоти;
- вітаміни входять до складу деяких ферментів і т.д.
По відношенню до факторів росту мікроорганізми ділять на:
- ауксотрофи. Цим бактеріям необхідний один фактор росту або кілька.
- прототрофи. Можуть самостійно синтезувати з'єднання, необхідні для росту. Здатні створювати компоненти з солей амонію і глюкози.
механізми харчування
Надходження речовин в бактеріальну клітину залежить від ряду факторів:
- $ PH $ середовища;
- розчинності молекул у воді або ліпідах;
- концентрації речовин;
- різних факторів, що впливають на проникність мембран і т.д.
зауваження 1
Головний регулятор надходження різних сполук в клітку - цитоплазматична мембрана.
Умовно виділяють чотири механізму надходження речовин в клітину:
- Проста дифузія. Переміщення речовин здійснюється в результаті різниці концентрацій по різні боки ЦПМ. Даний вид транспорту відбувається без витрати енергії. Органічні молекули, медичні препарати проходять через ліпідний шар мембрани цитоплазми, рідше - по каналах в ЦПМ, заповненим водою.
Полегшена дифузія. Переміщення речовин здійснюється в результаті різниці концентрацій по різні боки ЦПМ. Процес можливий при наявності специфічних молекул-переносників, що знаходяться в ЦПМ. Кожен переносник може транспортувати через мембрану певну речовину.
Наприклад, білками-переносниками виступають пермеази, місцем синтезу яких є цитоплазматична мембрана.
Активний транспорт. Здійснюється за допомогою пермеаз, протікає в напрямку від речовин з меншою концентрацією в сторону речовин з більшою концентрацією. Процес відбувається з витратою АТФ, яка утворюється в ході окислювально-відновних процесів в клітині.
- Перенесення груп (транслокація). Процес схожий з активним транспортом. Відмінною рисою є те, що в ході перенесення молекула видозмінюється, наприклад, фосфорилируется. З клітини вихід речовин відбувається в результаті дифузії, за участю транспортних систем.
ферменти бактерій
визначення 2
Ферменти - білкові сполуки, які беруть участь в процесах анаболізму і катаболізму, що розпізнають необхідні субстрати, що вступають з ними у взаємодію і прискорюють хімічні процеси.
Ферменти, що каталізують метаболізм, що відбувається всередині клітини, називають ендоферменти. У навколишнє середовище бактеріальна клітина виділяє екзоферменти, які розщеплюють макромолекули поживних середовищ до простих речовин, здатних засвоюватися кліткою. Деякі екзоферменти здатні інактивувати антибіотики, тобто виконують захисну функцію (Пеніциліназа).
- Конститутивні ферменти. Синтезуються клітиною постійно, не залежачи від присутності в живильному середовищі субстратів.
- Індуцібельная ферменти (адаптивні). Здатні синтезуватися кліткою тільки при присутності в середовищі субстрату цього ферменту.
Ферменти агресії руйнують клітини і тканини, сприяючи широкому поширенню бактерій і їх токсинів. Наприклад, коллагеназа, гіалуронідаза, дезоксирибонуклеаза, лецітовітеллаза, нейрамінідаза і ін.
Всі ферменти бактерій можна розділити на наступні класи:
- окислювально-відновні ферменти - оксидоредуктаз (оксидази, дегідрогенази);
- трансферази, які здійснюють перенесення радикалів і атомів;
- гідролази, які беруть участь в процесах гідролізу (фосфатази, естерази, глюкозидази);
- ліази, отщепляющие групи речовин від субстратів негидролитическим шляхом (карбоксілази);
- ізомерази, здатні перетворювати органічні речовини в ізомери (фосфогексоізомераза);
- синтетази, або лігази, що каталізують синтез складних речовин з простих (глютамінсінтетаза, аспарагінсінтетаза).
