Обмін речовин - це складні процеси в нашому організмі, які залежать від багатьох факторів. Якщо ви думаєте, що «розігнати» метаболізм можна за допомогою зеленого чаю або пари чудодійних таблеток, то глибоко помиляєтеся. До речі, подібних міфів про процеси обміну існує безліч. Поспішаємо розвіяти ті з них, які здаються нам вже відверто безпідставними!
Міф № 1: обмін речовин можна контролювати повністю
Багато хто вважає, що метаболізм - це якийсь орган всередині організму, на який можна впливати ізольовано. Але, насправді, процеси обміну відбуваються буквально в кожній клітинці нашого тіла, і це складні хімічні процеси, спрямовані на переробку отриманих поживних речовин в енергію для підтримки життя.
Міф № 2: найбільше калорій спалюється під час активності
А ось і ні! На першому місці по запущеним процесам (близько 60%) стоїть базальний метаболізм - затрачивания калорій в стані спокою. Отримана таким чином енергія використовується для функціонування всіх систем організму. На другому місці (20%) стоїть енергетичний обмін в процесі перетравлення їжі та її засвоєння (так званий термічний ефект - вироблення тілом тепла і оброблення їм продуктів). І тільки на третьому місці (10-20%) знаходиться фізична активність. У професійних спортсменів або тих, хто займається регулярно, цей показник вищий, але до базального метаболізму йому все одно далеко.
Тепер зрозуміли, чому в процесах схуднення така значуща роль відводиться саме харчуванню? Сама по собі фізична активність, без дотримання правильного харчування, не дасть бажаних змін у вазі.
Міф № 3: швидкість обміну речовин у всіх однакова
Звичайно, ні! Ви напевно помічали, що хтось із ваших близьких може їсти що завгодно, коли завгодно і в яких завгодно кількостях - і все як «в топку». А ось вам доводиться ретельно прораховувати всі вжиті за день калорії ... Сучасні дослідники не можуть назвати головні причини такої різниці в обміні речовин у різних людей, адже механізм управління метаболізмом не вивчений до кінця. Але з тих, які дійсно мають місце бути, - це генетика, кількість м'язів і жиру в тілі, підлогу (в цілому, у чоловіків метаболізм швидший, ніж у жінок).
Міф № 4: швидкість обміну речовин не залежить від віку
Залежить, і ще як! На жаль, з віком метаболізм сповільнюється, саме тому худнути в 20 років набагато простіше, ніж в 40 або 50. Чим старша людина, тим повільніше обмін, і тут не врятує навіть співвідношення м'язової і жирової тканини в тілі, і інші показники. До речі, дослідники говорять, що найбільш активний процес обміну речовин у підлітків, а приблизно до 18-20 років він починає «збавляти обертів» і сповільнюватися.
Міф № 5: метаболізм можна дуже легко прискорити
І знову неправда. Обмін речовин можна прискорити за помахом чарівної палички, диво-пігулки, як ми вже сказали вище, зеленого чаю або гострих спецій. Так, дійсно, деякі продукти здатні зробити це: прянощі (кориця, імбир), гострі спеції (перець чилі), кофеїн в каві і зеленому чаї. Але ви фізично не зможете вжити стільки цих продуктів, щоб розігнати метаболізм на належному рівні. А тому зміни будуть незначними. Набагато більш дієвою буде фізична активність. Приділяйте увагу і нарощування м'язової маси, адже якщо відсоток м'язів в тілі великий, метаболізм прискорюється автоматично.
Міф № 6: дієта допомагає прискорити обмін
Ні, ні і ще раз ні! Тільки навпаки - саме жорсткі дієти і «чудо» програми для зниження ваги можуть сильно уповільнити метаболізм і навіть звести його нанівець. Починаючи худнути швидко (на жорсткій дієті) організм потрапляє в стан стресу. Так, вага втрачати ви будете однозначно, але ось обмін при цьому не прискориться, а навпаки, сповільниться. Наш організм дуже хитрий: він докладає набагато більше зусиль, щоб не допустити зниження ваги, ніж щоб не погладшати. Як результат - закінчення дієти загрожує стрімким набором жирової маси і поверненням в колишні параметри, так як метаболізм після жорстких дієт буде знаходитися практично «на нулі».
Міф № 7: уповільнений обмін речовин означає, що ви не зможете схуднути
І нарешті приємні новини! Повільний метаболізм зовсім не означає, що можна опускати руки, і що все життя ви проведете в надмірній вазі. Втрата ваги можлива і при такій ситуації, звичайно ж, не без зусиль. В першу чергу, необхідно змінювати спосіб життя, вносити в нього корективи:
• приділяйте більше уваги і часу фізичної активності;
• організовуйте активний відпочинок;
• ходіть пішки;
• перебуваєте на свіжому повітрі;
• обмежуйте споживання калорій з їжею;
• стежте за розмірами порцій;
• уникайте шкідливої їжі;
• снідайте кожен день;
• стежте за своєю вагою і обсягами.
Тепер ви зрозуміли, яким з найголовніших міфів про метаболізм зовсім не можна вірити. Багато воліли б думати, що виною всьому уповільнений метаболізм, а не лінь і неправильний спосіб життя, але це не так. При певному завзятості, силі волі та наполегливості можна добитися значних змін у своєму здоров'ї і зовнішній вигляд, незалежно від того, який у вас обмін речовин.
Хочете дізнатися, який у вас метаболізм? Звертайтеся в нашу студію Body Zone. Ми проводимо функціональне тестування за допомогою сучасного обладнання, яке дозволяє визначити ваш метаболічний вік. Консультації по правильному харчуванню, продумана програма тренувань, організація активного дозвілля - ось те, що зробить ваше життя якісніше і точно поліпшить зовнішній вигляд!
Тепер зрозуміли, чому в процесах схуднення така значуща роль відводиться саме харчуванню?Хочете дізнатися, який у вас метаболізм?
