Базальний метаболізм: як розрахувати, щоб було правильно?

1. Теми майбутніх вебінарів:
2. Куди йдуть майже всі одержувані цінності
3. Кому - скільки?
4. Підрахувати допоможуть Харріс і Бенедикт
5. Вважаємо базальний метаболізм з маффин Джеором
6. Кетч-МакАрдл враховує м'язи і жир
7. Що уповільнює основний обмін

Люди, які розраховують дієти, підозріло часто забувають про базальний метаболізм. За їх формулами, людина витрачає калорії лише коли бігає, стрибає або тягає тяжкості. Виходить, паралізованим людям зовсім харчуватися не треба - вони ж не рухаються!

Такі «знавці» відносяться до живого організму, як до автомобіля: якщо має бути поїздка - заллємо бензин, машина стоїть в гаражі - бензину не потрібно! Ні, друзі мої, живий організм - не машина і левова частка всіх з'їдених калорій доводиться на цей самий базальний (або основний) метаболізм!

Друзі! Я, Світлана Морозова, запрошую вас на мега корисні і цікаві вебінари! Ведучий, Андрій Єрошкін. Експерт з відновлення здоров'я, дипломований дієтолог.

Теми майбутніх вебінарів:

• Як схуднути без сили волі і щоб вага не повернувся знову?
• Як знову стати здоровим без таблеток, природним способом?
• Звідки беруться камені в нирках і що робити, щоб вони не з'являлися знову?
• Як перестати ходити по гінекологам, народити здорову дитину і не постаріти в 40 років?

ЗАПИСАТИСЯ НА вебінар

Привіт друзі! З вами Світлана Морозова. Сьогодні ми розглянемо саму основу життя будь-якого живого організму: що це таке основний або базовий обмін і чому про нього ніколи не можна забувати.

Куди йдуть майже всі одержувані цінності

Людина - це складна біологічна система, в якій кожне миті відбуваються численні процеси. Наприклад, еритроцитів (червоних кров'яних тілець, які доставляють тканинам кисень) кожну секунду народжується 2,5 мільйона і стільки ж помирає. За секунду оновлюється близько мільйона клітин епітелію кишечника, а в кістках, якими б міцними і незмінними вони не здавалися, повністю змінюються всі клітини за 10 років.

Крім постійного народження нових клітин, потрібно забезпечувати енергією роботу серця , Процес дихання, виділення продуктів розпаду, безперервний синтез гормонів і багато багато іншого. Навіть якщо ми будемо лежати і не рухатися, на всю необхідну роботу наших органів і систем необхідно дуже багато поживних речовин і енергії.

Кому - скільки?

Зрозуміло, що люди - різні і, відповідно, споживання енергії і речовин у них теж різний. Як визначити свій рівень?

Мінімальний рівень, що забезпечує життєві процеси визначається дослідним шляхом. Випробуваний людина повинна:

• спати (уві сні швидкість обміну нижче);
• бути відпочив після ранкового сну;
• натщесерце (щоб не витрачалася енергія на перетравлення їжі);
• лежати (знизити навантаження на м'язи);
• бути в спокійному стані (стрес і нервозність теж змінюють обмін речовин);
• перебувати при температурі повітря близько 20 ° С (щоб не витрачалася енергія на обігрів або охолодження).

Усе! Те, що виходить при вимірі - ваш мінімум. І який же він у різних людей?

У чоловіків базальний метаболізм вище, ніж у жінок; у дітей - вище, ніж у людей похилого віку і це не все. Індивідуальні особливості теж можуть підвищувати або знижувати цей процес. На нього впливає спадковість, м'язова маса, ожиріння і безліч інших чинників.

Підрахувати допоможуть Харріс і Бенедикт

Оскільки не кожен може пройти таке лабораторне обстеження (та й не кожен захоче), можна розрахувати норму свого основного обміну за формулами.

Сто років тому, на початку ХХ століття, американські вчені Френсіс Бенедикт і Джеймс Артур Харріс опублікували свої дослідження про обміні речовин , Де пояснювали, що калораж, що потребується кожному з нас на кожен день, складається з потреб базального (основного) і активного (діяльного) метаболізму.

Вони вивели формулу, розраховану на дорослу людину.

Для прекрасної статі -

БМ = 655,0955 + 9,5634 х ваша маса в кг + 1,8496 х зростання в см - 4,6756 х вік у роках

Для сильної статі -

БМ = 66,4730 + 13,7516 х ваша маса в кг + 5,0033 х зростання в см - 6,7550 х вік у роках

Хто не хоче возитися з розрахунками пропоную скористатися калькулятором, тисни тут .

Вважаємо базальний метаболізм з маффин Джеором

Майже через сто років, в 2005 році інший американець - Маффин Джеор запропонував свою формулу і якраз її американська дієтична асоціація вважає найбільш оптимальною. Ось цей витвір:

Пора зробити вірний вибір для свого здоров'я. Поки не пізно - дій! Тепер 1000-літні рецептури доступні і для тебе. 100% натуральні комплекси Традо - це найкращий подарунок твоєму організму. Почни відновлювати своє здоров'я вже сьогодні!

Для прекрасної статі -

БМ = 9,99 х ваша маса (кг) + 6.25 х зростання (см) - 4,92 х вік - 161

Для сильного -

БМ = 9,99 х ваша маса (кг) + 6.25 х зростання (см) - 4,92 х вік + 5

Кетч-МакАрдл враховує м'язи і жир

М'язи на відміну від жирових відкладень, беруть на себе набагато більше енергії і поживних речовин. І тому швидкість метаболізму у хитавиця буде набагато вище, ніж у його ожирілого побратима, з однаковою масою тіла. Формула Кетч-МакАрдла вважається більш точною, що враховує стан (ожиріння) людини. Правда, вона упускає стать і вік:

БМ = 370 + (21,6 x LBM)

а LBM обчислюється за формулою:

вага (кг) x (100 -% жиру)

100

І все-таки, як розрахувати, щоб було правильно? Точно і правильно - тільки біометричні дослідження зроблені в лабораторії, а будь-які формули, в тому числі і наведені тут - дадуть нам тільки приблизний відповідь.

Що уповільнює основний обмін

1. нестача води . Навіть зоологи помітили, що швидкість обміну у тварин, що живуть в пустелі нижче, ніж у таких же видів, що живуть в місцях, де води достатньо. Це викликано тим, що при нестачі рідини, організм змушений її економити і сповільнювати процеси.
2. Недолік поживних речовин і енергії. При систематичному недоїданні, зокрема, при низькокалорійних дієтах, організм починає берегти ті крихти, які йому дістаються з їжею і переходить на «економний режим», сповільнюючи обмінні процеси і намагаючись все відкласти в жир.
3. Незбалансоване харчування. Наприклад, недолік білків і велика кількість вуглеводів . або брак вітамінів і мікроелементів .
4. Низька рухова активність, гіподинамія . При ній всі органи і тканини погано забезпечуються киснем, погіршуються, а отже сповільнюються обмінні процеси.
5. хронічний стрес , Недосипання, перевтома як фізичне, так і розумовий;
6. Фактори, які від нас не залежать:

• генетична схильність (те, що ми отримуємо у спадок від наших батьків, якщо у них теж був уповільнений метаболізм);
• гормональні порушення , Наприклад, неправильне функціонування щитовидної залози (тут може допомогти ендокринолог).

Прочитавши все що тут написано, кожному захочеться «Розігнати» свій обмін речовин . І це благе бажання.

Але досягати цієї мети слід тільки здоровими, фізіологічними способами: правильним і збалансованим харчуванням, заняттям гімнастикою і посильними видами спорту , Дотриманням режиму дня, але ніяк не різними медикаментами, які пропонують недобросовісні постачальники, намагаючись нажитися на легковірних товаришів.

Бажаю вам здоров'я, радості і досягнення своїх цілей!

Всім до зустрічі!

Підписуйтесь на мій блог, рекомендуйте його друзям, діліться посиланнями!

Цією статтею варто поділитися

Додати в закладки