- Навіщо потрібна дієта
- Принципи правильного харчування при варикозі
- Корисні і шкідливі продукти при варикозі вен
Правильне харчування при лікуванні варикозу вен підвищує ефективність лікарських засобів. Якщо пацієнт не виключить зі свого раціону продукти, що посилюють патологію, прийом медикаментів буде марним. Дієта при варикозі вен на ногах призначається лікарем флебологом одночасно із складанням схеми лікування. Однією дієти недостатньо для лікування варикозу. Але вона сприяє швидкому одужанню і мінімізує ризик рецидивів.
Навіщо потрібна дієта
дієта при варикозному розширенні вен на ногах направлена на:
- Відновлення еластичності стінок судин. Вступники з їжею вітаміни і мікроелементи знижують крихкість вен і знімають запалення;
- Разжіжженіе крові. Варикоз супроводжується зменшенням швидкості кровообігу і створює провокує тромбоутворення. Правильне харчування направлено на дотримання питного режиму і запобігання зневоднення;
- Усунення набряків - основного симптому варикозу;
- Боротьбу із зайвою вагою, який збільшує тиск у венах ніг;
- Нормалізація функціонування кишечника і запобігання скупчування токсинів в організмі.
Принципи правильного харчування при варикозі
Правильне харчування при варикозі вен на ногах дозволяє прискорити кровотік і лімфоток, зняти запалення і поліпшити самопочуття пацієнта. Корисні продукти не тільки купируют хвороба, але і сприяють відновленню організму. Головні принципи дієти при варикозі вен:
- Виняток з меню жирної, смаженої, гострої та солоної їжі, кондитерських виробів. Такі продукти сприяють набору маси тіла і набряклості;
- Корисно при варикозі вен вживання рослинної їжі - свіжих фруктів і овочів, круп і злаків;
- Двічі на тиждень рекомендується проведення розвантажувальних днів, які передбачають обмеження в харчування і збільшення споживаної рідини;
- Є рекомендується часто невеликими порціями. Це сприяє метаболізму;
- Відмова від куріння і алкоголю;
- Ідеальне рішення - приготування їжі на пару. Якщо немає пароварки, можна варити або тушкувати їжу.
Якщо є схильність до ожиріння, лікарі рекомендують враховувати калорійність денного раціону. Жінка на добу може споживати до 1200 Ккал, чоловік - 1500ккал.
Ключовою складовою дієти при варикозі нижніх кінцівок є питний режим. Вживання достатньої кількості рідини запобігає згущення крові, зниження швидкості кровообігу в венах і дрібних судинах, утворення тромбів.
Ідеальне рішення - вживання негазованої води в пропорції: 30 мл на кілограм ваги. Не варто зараховувати до обсягу споживаної рідини вживаються супи, чаї, соки або кави. Перераховані страви містять компоненти, згущують кров.
Дієта при варикозі вен сприяє нормалізації роботи печінки, що виробляє ферменти, що розріджують кров. Ось чому не можна їсти смажені, жирні страви, продукти, що містять стабілізатори, барвники і консерванти.
Корисні і шкідливі продукти при варикозі вен
Збалансована дієта при варикозі обов'язково включає:
- Овочі - це основа меню. Корисні салати зі свіжих овочів або гарніри;
- Свіжі фрукти і ягоди;
- Жирне м'ясо рекомендується замінити морепродуктами - рибу, мідії, кальмари;
- Корисні при варикозі - теляча печінка, курка і кролик;
- Крупи - ризик і гречка, багаті клітковиною;
- Бобові - соя, горох, квасоля;
- Петрушку, щавель, кріп, шпинат, салат;
- Мед, особливо каштановий. Його рекомендується додавати в каші або чай. Припустимо вживання 2-3 столових ложок меду на добу;
- Яйця - курячі і перепелині.
У списку заборонених продуктів при варикозному розширенні вен знаходяться страви і напої, що провокують застій крові і лімфи, збільшення маси тіла, набряклість, що знижують пружність судинних стінок. Виключають з меню при варикозі:
- Будь-який алкоголь. Спиртне провокує різке розширення стінок вен, перетікання рідини в простір між клітинами, зниження швидкості обмінних процесів, погіршення самопочуття хворого (поява втоми і болів в ногах);
- Солоні, гострі, копчені страви, екзотичні приправи викликають накопичення рідини в організмі;
- Наваристі бульйони або холодець підвищують в'язкість крові;
- Сало і жирне м'ясо містять шкідливий холестерин і згущують кров;
- Консерви - в їх склад входять барвники, емульгатори, які збільшують кількість токсинів;
- Кондитерські вироби і солодощі повністю виключаються з раціону пацієнтів з ожирінням. Іншим ці продукти дозволені, але в обмеженій кількості;
- Соління провокують затримку рідини, набряклість ніг. Пацієнтам з варикозом вен рекомендується вживати несолону їжу, в крайньому випадку, допустимо злегка присаливать страви безпосередньо перед вживанням;
- Пити каву і чорний чай строго заборонено всім пацієнтам, що страждають від серцево-судинних патологій, в число яких входить варикоз;
- Напій з цикорію. Його рекомендують багатьом хворим на гіпертонію. Цикорій сприяє розширенню вен, тому при варикозі він заборонений.
Пацієнту з варикозом не варто у всьому себе обмежувати. Підібрати продукти, дозволені дієтою, дуже легко. Головна умова здорового харчування - вживані продукти повинні у великій кількості містити вітаміни і мікроелементи, а меню має бути різноманітним. Слід максимально знизити споживання тваринних жирів і хімічних добавок (консервантів), солі, спецій, цукру, так як ці речовини збільшують в'язкість крові.
