Дієта і пост: як поєднати?

Багато благочестиві читачі напевно обуряться самою постановкою питання: як піст, встановлений для приборкання плоті і боротьби з пристрастями можна навіть ставити поруч з дієтами, завдання яких, як відомо, зробити жінку більш красивою і привабливою, а в кінцевому підсумку - більш спокусливою? Однак не все так просто.

Кому-то міркування про постах і дієті здасться абстрактним і відірваним від життя. Але ця проблема є актуальною для багатьох і багатьох жінок, для яких суміщення посади і дієти стає каменем спотикання, що в духовній, що в повсякденному житті.

Наведу приклад з власного досвіду. У 18 років після консультації лікаря я сіла на дуже жорстку дієту з практично повною відсутністю вуглеводів раціоні - тобто не можна було ні хліб, ні картопля, ні крупи, ні буряк з морквою, не кажучи вже про цукор. Зауважу відразу, що користі від дієти так і не було, хіба що короткочасний ефект. Почалася дієта взимку, а незабаром настав Великий піст. Оскільки моя церковне життя лише тоді починалася, я посоромилася запитати священика про те, як мені поєднувати свій жорсткий режим харчування (а практично всі пісні продукти були виключені) до статуту поста, і самостійно вирішила, що їсти не буду тільки м'ясо, а рибу, яйця і молочні продукти залишу. В результаті весь Пост я розривалася між почуттям голоду і муками совісті. Так що актуальність питання, як мені здається, навряд чи можна ставити під сумнів.

Проблема поєднання посади і дієти має наскільки сторін.

Духовна. Дійсно, надмірне захоплення фітнесом / підрахунком калорій / приготуванням дієтичних страв здатне відвернути від духовного діяння і в м'ясоїд. В пост додається ще один головний біль - як поєднати принципи дієти до статуту, а вже якщо постять не всі члени сім'ї, те бідній жінці доводиться тримати в голові відразу три меню - та й інші домашні обов'язки і роботу ніхто не відміняв. Яка вже там молитва, боротьба з пристрастями і старанне відвідування богослужінь. Але чи так уже жахливо дієтичне харчування в порівнянні з іншими речами, на які ми відволікаємося точно також? Безцільне бродіння по інтернету, беззмістовна балаканина по телефону, фанатичне наведення ідеального порядку в домі, кар'єра - у кожного своє. Єдиний і простий спосіб за клопотами про себе не забути, що вже, виявляється, Страсна седмиця на дворі - пам'ятати заповідь «Не сотвори собі кумира». З зовнішності, власних комплексів, навіть з здоров'я. Ну і стежити за внутрішнім станом. Якщо сівши на дієту ми стаємо дратівливими, нервовими, якщо неможливість поїсти улюбленої смаженої на пісному маслі картопельки змушує виливати своє роздратування на чоловіка і дітей, подруг, колег, батьків - то варто задуматися. Сама дієта не стає від цього гріховного, але якщо Ви дійсно хочете схуднути, не перетворюючись на мегеру, доведеться попрацювати над собою, можливо, навіть за допомогою лікаря-психолога.

Ще один фактор, який може і джерелом переживань для тих, хто поститься і одночасно сидить на дієті жінки: ставлення духівника. Ні в якому разі не бажаючи судити людину в сані, все ж не можна не сказати, що надто суворий або традиційних поглядів священик цілком може вважати доводи духовного чада з приводу зовнішності як несуттєві для духовного життя, суєтні і навіть гріховні. Але що робити, якщо Ви-дівчина, яка бажає вийти заміж, а знайомі і симпатичні в цілому молоді люди звертає увагу на більш струнких ровесниць? Або багатодітна мама, якій зайву вагу заважає вчасно справлятися із домашнім господарством і займатися дітьми? І що робити, якщо комплекс неповноцінності роз'їдає душу і заважає духовному житті (а він ще як заважає)? І при цьому Ви бачте спосіб змінити своє життя на краще, але скористатися ним не можете. Цілком можливо, що крім поглядів священика доведеться зіткнутися і з так званим «тиском середовища», особливо з боку всюдисущих парафіяльних тіточок, яким завжди є діло до подробиць чужого життя. Крім того, в одному православному виданні мені зустрілася думка, правда лікаря-мирянина, що дієта з метою стати більш красивою - гріх, тому що жінка стає джерелом спокуси і що худнути можна лише якщо є серйозна загроза здоров'ю жінки. Дивно, що лікар забув згадати про те, що зайва вага сам по собі є чинником, що провокує багато захворювань, якщо на прямо зараз, то в майбутньому.

І тут ми підходимо до наступної стороні проблеми, а саме медичної. Так-так, дієтою називається режим харчування, який може бути запропонований хворим певними захворюваннями, в число яких входить до речі і ожиріння. Тут, як мені здається, сумніви навряд чи можуть виникнути: якщо за станом здоров'я необхідне харчуватися в певному режимі і певними продуктами, то це і буде постом, тим більше що «страждаюча плоттю перестає грішити». Однак важливо уникнути і спокуси взяти свою власну лінь і небажання постити за медичну необхідність.

І нарешті, сама легковажна і «недуховності» сторона проблеми, а саме - естетична. Всі ми хочемо добре виглядати - це факт. Жінок, яких власна зовнішність абсолютно не хвилює - вкрай мало (черниці, які взяли ангельський образ, не береться до уваги). Позбутися від зайвої ваги можна тільки за допомогою тривалих і послідовних зусиль, як фізичних, так і душевних - це теж факт. Але для християнок турбота про власну зовнішність і здоров'я не скасовує турботи про душі, і церковного життя як її складової. Рекомендації нижче - саме для них.

Так що ж робити, якщо Ви постите, але при цьому хочете дотримуватися і дієту або просто дотримуватися принципів здорового харчування? Відразу варто сказати, що Ваше пісне меню все одно зміниться, у всякому разі, від смаженої картоплі з соєвим майонезом доведеться відмовитися.

Основні принципи такі:

1. Більше білка. Він міститься в таких продуктах: гриби, риба, морепродукти, бобові (але не будемо забувати і про те, що 2/3 соєвих продуктів зроблені з геномодифікованої сої), крупи, горіхи, різноманітна зелень, капуста, помідори, каші з пророщеного зерна і толокно.

2. Не будемо забувати і про вуглеводи. Картопля варто вживати вкрай обмежено, т. К. В ньому дуже високий вміст вуглеводів, т. Е. Легко енергії, яку можна, а мета дієти / здорового харчування - змусити організм брати енергію з жирових запасів. Рис також варто якщо не виключити з меню зовсім, те намагатися їсти якомога рідше. Те ж саме стосується бананів, хурми і динь. Джерела вуглеводів - житній хліб, вже згадані крупи і бобові, фрукти, овес в будь-яких видах, кукурудза, буряк і моркву. Цукор, до речі, теж необхідно виключити, а ось мед в помірних кількостях їсти можна. Маленька хитрість: якщо ви звикли до солодкого смаку страв, і вівсянка без цукру просто не їсться - додайте корицю. Що стосується пшеничного борошна, то борошно вищого гатунку, з якої печеться хліб, булочки тощо, робиться не з цільного зерна, а з його серцевини, в якої надзвичайно багато крохмалю, і це зрозуміло - щоб посіяне зерно проросло потрібно багато енергії. Висновки очевидні: всі, випечений із пшеничного борошна доведеться виключити.

3. П'ємо більше води. Взагалі-то в день необхідно випивати 1,5-2 л чистої води. Коли нестачі у воді немає, організм перестає її економити і вага, та й обсяги, йдуть швидше. Правда, необхідно пам'ятати, що при скачках температури і тиску за вікном, а також в перехідні періоди між порами року організм перебудовується, може накопичувати воду і не віддавати її якийсь час. Не варто засмучуватися - рано чи пізно все повернеться в звичний режим.

4. Чи не голодуємо. Під час довгого і напруженого дня не завжди є можливість поїсти повноцінно, але завжди потрібно намагатися мати з собою перекус: яблуко, морквину, салат в контейнері. І звичайно, воду.

5. У щоденному меню повинні бути присутніми супи і салати з овочів, заправлених рослинним маслом.

6. Чим частіше ви будете їсти, тим легше буде переносити відсутність тваринних білків і жирів.

7. Чи не нервуємо. При стресах вага часто повзе вгору, що породжує нові переживання - і замкнуте коло.

8. Висипаємося. Недосипання сприяє збільшення ваги.

9. Пам'ятаємо про епізод з житія Антонія Великого, коли людина жартував з монахами, а хто буде проходити ним мисливець спокусився цим. Тоді преподобний пояснив їй на прикладі тятиви лука, що і у духовному житті необхідно робити послаблення, інакше чоловік не витримає. Одним словом: влаштовуйте собі маленькі «свята неслухняності», разові дозволені відступу від дієти. Але і тут є дві маленьких деталі: ні в якому разі не лаяти себе за заплановані порушення, на те вони і заплановані - комплекс провини ще нікому не допомагав; і це повинні бути саме разові відступу, не дуже часті.

10. Чи не принцип, а скоріше, спостереження: зважуватися краще раз в тиждень. По-перше, Ви позбавите від зайвих нервів, якщо цифри зменшуються не так швидко, як хотілося б або не зменшується взагалі. По-друге в протягом дня ваги може коливатися до 1-1,5 кг в обидві сторони, а зважування раз в тиждень дозволяє побачити динаміку.

Як видно, дотримуватися принципів здорового харчування і постити, не вмираючи при цьому з голоду, не так вже й складно. Ну і на закінчення хочеться побажати собі і всім читачкам «Матрон» поста приємного, благовгодного Господеві.

Матеріали взяті з сайту http://www.mypishka.net/forum і з відкритих джерел інтернету.