konfetasladkaa Кухарчук 4 рівня
- 15 грудня 2015 року, 18:58
- 4287
Оригінальний рецепт дуже смачних вареників з гарбузом.
Змішати молоко, яйця, сіль і цукор. Все перемішати. Влити в борошно і замісити тісто. Коли тісто готове, накрити його і відставити на час приготування начинки. Для начинки нарізати кубиками гарбуз, подрібнити цибулю і часник, дрібно порізати петрушку. На сковороду налити масло і трохи обсмажити часник і цибулю (не більш хвилини, щоб не згорів часник), додати петрушку. Потім додати гарбуз, посолити і додати мускатний горіх і накрити кришкою. Гасити протягом 10 хвилин. Тісто поділити на частини і розкачати кружечки. Покласти начинку і зліпити вареник. Вареники відварити в підсоленій воді. Подавати полив соусом, що залишився при гасінні і посипати трохи тертим сиром.
Смачного!!
