Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

Харчування при гіпертонії - підвищеному тиску. Що можна, а що не можна їсти

  1. Гіпертонія - що це таке?
  2. Причинами гіпертонії прийнято вважати:
  3. Прийнято виділяти три стадії гіпертонії
  4. Як правило, боротися з гіпертонією допомагають такі методи:
  5. Харчування при гіпертонії
  6. Що можна їсти при гіпертонії
  7. Що можна їсти в обмеженій кількості:
  8. заборонені продукти
  9. Дієта № 10 - при гіпертонії
  10. Правильне харчування при гіпертонії - підвищеному тиску. Дієта для людей похилого віку
  11. Цікаві статті на блозі:

Привіт, дорогі читачі. Гіпертонія сьогодні є одним з найбільш поширених захворювань, які неможливо вилікувати повністю. Але існують способи, які допоможуть контролювати наш тиск, завдяки чому, людина може уникнути можливих ускладнень. У нашому організмі всі органи і системи пов'язані між собою, тому причиною підвищеного артеріального тиску може стати збій в одній з систем організму. Звичайно, розібравшись з джерелом захворювання, і усунувши його хоч частково, можна досягти того, що загальний стан організму в значній мірі покращиться. Але, як правило, гіпертонія є хронічним недугою, а значить, тиск може знову підвищитися абсолютно в будь-який час.

Повністю вилікувати гіпертонію у нас навряд чи вийде, а ось її контроль є цілком можливим. І зробити це можна за допомогою певної дієти, яка поєднує в собі тільки правильні продукти, виключивши продукти-провокатори, що сприяють підвищенню тиску.

Така дієта не тільки допоможе «тримати» артеріальний тиск на потрібному рівні, але ще і нормалізує роботу травної системи. До речі, досить часто причиною гіпертонії є захворювання одного з органів травлення. Саме за допомогою правильних продуктів можна привести в норму своє здоров'я.

Гіпертонія - що це таке?

Власне, гіпертонією називається стійке підвищення артеріального тиску, яке саме по собі спадає досить рідко.

По суті, судини різного типу нерівномірно стискаються (спазмують), що призводить до порушення кровопостачання життєво важливих органів: серце, головний мозок, печінка.

Як відомо, тривала відсутність достатнього кровопостачання цих органів іноді призводить до серйозних наслідків. Органи не отримують кисень, а значить, це призводить до уповільнення і порушення роботи спалаху.

Сьогодні, нормальний тиск прийнято вважати так:

120/80 - оптимальне

140/90 - граничне

Вище - вже початок гіпертонічної хвороби. Дані показники наведені з розрахунку для дорослої людини. Тобто, саме ці показники є щоденною нормою для людини, що знаходиться в стані спокою.

Якщо ж ці показники перевищені, то це вже говорить про наявність гіпертонії, а значить, потрібно серйозно зайнятися своїм здоров'ям.

Звичайно, різке підвищення тиску не обов'язково відразу призведе до інфаркту або інсульту, наслідком яких може стати і летальний результат. Але досить часто трапляється і так, що гіпертонія може спричинити за собою такі ускладнення, як цукровий діабет або ниркова недостатність.

Власне, такі наслідки стануть причиною інвалідності, що зробить людину залежною від ліків.

Причинами гіпертонії прийнято вважати:

Надмірна вага.

Постійні стреси.

Вік (люди середнього віку вже входять в групу ризику).

Неправильне харчування (призводить до підвищення холестерину в організмі).

Вживання занадто великої кількості солі.

Спадковість.

Пол (чоловіки страждають такою проблемою набагато частіше).

Наявність шкідливих звичок, таких, як зловживання алкоголем або курінням.

На початкових стадіях захворювання симптоми є досить розмитими, тому їх цілком можна переплутати з симптомами інших захворювань. Спочатку людина відчуває загальну слабкість, що супроводжується головними болями і хронічною втомою.

В даному випадку, люди рятуються простим відпочинком, який швидко ставить їх на ноги, позбавляючи від таких неприємних симптомів. Але це зовсім не означає, що гіпертонія відступила. Захворювання прогресує, а значить, разом з ним відбувається трансформація симптомів.

Згодом з'являється шум у голові, який заважає спати людині. Хворий відчуває набряклість по всьому тілу, а в періоди нападів підвищеного тиску шкірні покриви обличчя і рук набувають червоного кольору.

Тиск починає досить різко змінюватися, то підскакуючи до критичних показників, то різко падаючи, приводячи людини в непритомний стан.

Прийнято виділяти три стадії гіпертонії

1. Показники дещо перевищують норму, але тиск не скаче.

2. Серце кілька деформується - лівий шлуночок збільшується в розмірах. Тиск буде досить високим.

3. Поразка життєво важливих органів, таких як нирки, серце і мозок.

Лікування передбачає поступове зниження артеріального тиску, яке ніяк не повинно згубно позначитися на здоров'ї людини. Але навіть в такому випадку, необхідно уважно стежити за станом організму, адже, наприклад, медикаментозне лікування може призвести до небажаних наслідків.

Для того, щоб привести тиск в норму і зберегти його показники, потрібно обов'язково дотримуватися всіх рекомендацій лікаря. У деяких випадках, людям доводиться повністю міняти спосіб життя.

Як правило, боротися з гіпертонією допомагають такі методи:

- лікування аптечними препаратами;

- дотримання призначеної дієти;

- щоденні заняття легкими видами спорту;

- лікування засобами народної медицини.

Харчування при гіпертонії

Багато людей впевнені, що у випадку з гіпертонією без аптечних ліків просто не обійтися. Звичайно, у багатьох випадках, можливо, це і так, але для початку слід випробувати метод лікування саме дієтою, адже такий варіант є менш шкідливим для організму.

Кожен організм реагує по-своєму на певний метод лікування, тому почати варто саме з менш шкідливого. Якщо правильне харчування допоможе нормалізувати тиск, то вам може і не знадобитися допомога медикаментів.

Дієта допомагає не тільки знизити тиск, але ще і зміцнити стінки судин, а також - підвищити їх еластичність. Так як однієї з найбільш поширених причин виникнення гіпертонії є надлишок холестерину в крові, то і наша дієта буде спрямована на виведення зайвого холестерину з організму.

Існує кілька важливих правил дієтичного харчування, яких необхідно обов'язково дотримуватися.

1. Їсти потрібно близько шести разів на день. Сніданок повинен бути калорійним, адже він заряджає людину енергією на весь день. А ось вечеря, в ідеалі, повинен складатися з легкого салату, щоб не перевантажувати організм перед сном.

2. Споживання рідини варто дещо обмежити, адже часто велике споживання води і стає причиною розвитку гіпертонії. Тому допустимою нормою вважаються літр очищеної води на добу, в холодну пору року. І 1-2 літра в жарку погоду. Але, обмежитися в рідини - це значить не зловживати, а не відмовлятися від неї тоді, коли хочеться пити.

3. Слід виключити смажену їжу, замінивши її вареними, запеченими або тушкованими стравами. Також доведеться відмовитися від солоних, гострих і копчених продуктів.

4. Сіль доведеться і зовсім виключити з раціону, ну або досить сильно обмежити її споживання. Саме цей продукт призводить до підвищеної набряклості, а також - згущення крові. Тому для гіпертоніка денна доза солі в день становитиме до 5 грамів.

5. Якщо у гіпертоніка є надлишкова вага, то необхідно позбутися від нього. Справа в тому, що саме зайва вага міг стати провокатором стрибків тиску, а значить, його зниження може привести до зворотного ефекту.

6. Для зміцнення судин потрібно вживати продукти, у складі яких присутній калій, магній і кальцій. Крім того, всі ці речовини сприяють виведенню холестерину з крові.

7. Терміни, що вживаються продукти повинні бути багаті білками, а також - вітамінами, які допоможуть стабілізувати білковий обмін. До того ж, з їх допомогою можна зміцнити імунітет, допомога якого нам обов'язково знадобиться.

8. Слід повністю відмовитися від тваринних жирів, замінивши їх рослинними. Надмірне вживання тваринного жиру призводить до накопичення холестерину в судинах, через що, власне, і утворюються холестеринові бляшки.

9. Обмежте кількість споживаного цукру. Це може допомогти нормалізувати вуглеводний обмін в організмі.

10. Відмовтеся від шкідливих звичок, які згубно впливають на ваше здоров'я. Саме алкоголь і куріння є головними провокаторами виникнення гіпертонії.

Слід звернути увагу, що такий елемент, як селен, який є дуже корисним для гіпертоніків. Він сприяє зміцненню стінок судин і серцевого м'яза. Міститься дана речовина в морепродуктах і горіхах. Тому, починаючи правильно харчуватися, слід включити в своє меню ці важливі продукти.

Що можна їсти при гіпертонії

Дотримуючись дієти, доведеться відмовитися від багатьох смакоти, але їм на заміну прийдуть більш корисні та поживні продукти. Тим більше, з них можна приготувати не менш смачні страви, тому не варто так вже засмучуватися.

Отже, при підвищеному тиску дозволяється вживати такі продукти:

Овочеві супи.

Житній і пшеничний хліб.

Нежирні види м'яса (курка, телятина).

Морепродукти.

Молочні продукти з низьким вмістом жиру (сир, сири).

Крупи з низькою калорійністю (вівсяна, гречана).

Свіжі овочі (капуста, огірки, помідори, петрушка, селера).

Фрукти і сухофрукти.

Оливкова олія.

Зелений чай.

Свіжовичавлені соки.

Перелічені продукти є обов'язковими до вживання, адже вони благотворно впливають на стан здоров'я людини. Але не думайте, що інші продукти і зовсім заборонено їсти.

Наприклад, не кожен зможе повністю відмовитися від солодощів. Ось список продуктів, які можна їсти, але вже в обмеженій кількості.

Що можна їсти в обмеженій кількості:

Бобові та гриби.

Вершкове масло.

Супи на нежирному м'ясі.

Білки яєць.

Сметана та вершки.

Солодощі.

заборонені продукти

Ми ознайомилися з переліком продуктів, які не просто можна вживати щодня, а навіть потрібно. А тепер необхідно розглянути список тих продуктів, якими вам доведеться пожертвувати заради свого здоров'я:

- солодка випічка (торти, тістечка);

- жирне м'ясо і риба (в тому числі і всіма улюблені копченості);

- манна каша;

- кава, какао;

- солодкі газовані напої;

- сало;

- гострі приправи, соуси і маринади;

- майонез.

Дієта № 10 - при гіпертонії

Дана дієта включає в себе продукти, які сприяють розвантаженню травної системи. Таким чином, з організму повільно виводяться всі шкідливі речовини, в тому числі - і зайвий холестерин.

До того ж, така дієта допоможе позбутися від зайвої ваги, який також викликає перепади тиску. Слід звернути увагу на те, що дієта розроблена так, щоб процеси очищення і схуднення проходили без шкоди для організму. Зрозуміло, що це займе якийсь час, але зате людина не відчує ніякого дискомфорту.

Кількість споживаних калорій розраховується залежно від ваги людини. Якщо він не страждає зайвою вагою, то в день дозволяється вживати до 2500 ккал. А ось якщо стоїть мета ще й скинути вагу, то це кількість знижується на 500 ккал.

Пацієнт повинен кожен день харчуватися близько шести разів, при цьому, їжа повинна готуватися тільки на пару. Все тваринні жири замінюються рослинними, так як саме це може допомогти вивести з організму надлишки холестерину.

Тобто, доведеться попрощатися з такими стравами, як борщ, запечений гусак з яблуками, гарячі бутерброди з жирної ковбасою. Звичайно, спочатку буде складно змиритися з таким раціоном, але з часом людина звикає до нього, вважаючи приготовані на пару страви найсмачнішими.

Правильне харчування при гіпертонії - підвищеному тиску. Дієта для людей похилого віку

Як правило, серйозною гіпертонією страждають люди старше 60 років, тому для них особливо важливо дотримуватися правильного раціону. У цьому віці у людей особливо ослаблений імунітет, а значить, щоденне меню повинне містити в собі продукти, багаті усіма необхідними вітамінами.

Існує три основних правила, які допоможуть зберегти здоров'я людини в такому віці.

1. Щоденне меню повинно складатися з нежирного м'яса, багатою на вітаміни каші, а також - свіжих фруктів і овочів.

2. Харчування при гіпертонії повинне бути збалансованим, а значить, страви повинні бути насичені білками, вуглеводами і жирами, вітамінами і мікро-, макроелементами.

3. Важливо кожен день, хоча б невеликий проміжок часу, проводити на свіжому повітрі, дотримуючись, таким чином, правильний режим дня.

Можливе меню на день
Як ми вже говорили, кількість цукру доведеться обмежити (до 50 г на добу). Вершкове масло також можна додавати в страви не більше 10 г, а ось хліба дозволяється з'їдати близько 300 г. Тобто, ви не повинні повністю відмовлятися від цих продуктів, а достатньо всього лише обмежити кількість їх споживання.

Пропонується три можливих варіанти дієтичного харчування, які ви можете застосовувати в процесі створення свого власного раціону.

1. На сніданок можна зробити омлет з яєчних білків, приготований на оливковій олії. Другий сніданок буде складатися з капустяного салату і яблук. На обід можна порадувати себе нежирної солянкою і овочевим рагу, а десертом послужить мармелад. Вечеря складатиметься з овочевого плову.

2. Ранок почнеться з фруктовою вівсяної каші, а вже на другий сніданок можна побалувати себе сирною пастою. На обід краще приготувати пісний суп, який можна поєднувати з котлетами, приготованими на пару. На десерт можна з'їсти зефір. А на вечерю ми можемо приготувати овочеву запіканку з рибним фаршем.
2

3. На сніданок готуємо рисову кашу на молоці. Другий же сніданок буде складатися з фруктового салату. На обід краще всього приготувати морквяний суп, а на друге можна побалувати себе запеченим коропом з овочами. Десерт ж буде простим: компот із сухофруктів. Вечеря складатиметься з запеченого філе судака з овочами.

Справитися з гіпертонією досить складно, але ми можемо спробувати зробити це за допомогою простої дієти. Вона має на увазі лише відмова від деяких продуктів харчування, що сприяють підвищенню артеріального тиску. Звичайно, від захворювання ви вже не зможете позбутися на 100%, а от навчитися регулювати свій тиск - цілком!

Цікаві статті на блозі:

Як знизити серцевий тиск при нормальному верхньому тиску.

Що знижує тиск в домашніх умовах.

Як правильно вимірюється артеріальний тиск.

Як швидко знизити тиск в домашніх умовах з ліками і без ліків.

Чи небезпечно знижений тиск 90 на 60, основні симптоми.

Як знизити підвищений тиск використовуючи народні кошти.

Знижений тиск і болить голова, як допомогти собі.

Лимон підвищує або знижує тиск?

Продукти харчування знижують артеріальний тиск.

Як підвищити низький тиск в домашніх умовах.

Будьте здорові!

Гіпертонія - що це таке?
Гіпертонія - що це таке?
Лимон підвищує або знижує тиск?

  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали