Основні принципи харчування годуючої мами

кількість молока
«Якість» молока
Отже, які ж це «групи ризику»?
Популярні міфи
Основні принципи харчування годуючої мами:

Один з найпопулярніших питань, який ще в період вагітності задають майбутні мами: «Що мені потрібно їсти, щоб молока було багато і щоб воно було хороше?». Ці переживання цілком зрозумілі, тим більше що міфів і помилок в питаннях харчування годуючої мами, напевно, більше, ніж в будь-яких інших питаннях.

Крім того, зазвичай відразу після пологів мама отримує кілька списків з переліком «заборонених» і «дозволених» продуктів (в пологовому будинку, від педіатра, від медсестри, від родичів, подруг ...). І всі ці списки можуть дуже відрізнятися один від одного: один список може рекомендувати ті продукти, які заборонені іншим списком ... Як же розібратися мамі, що годує, що їй можна їсти, що не можна, які продукти можуть поліпшити якість молочка, а які - навпаки, нашкодити малюкові?

кількість молока

Перш за все, щоб зрозуміти, як можна вплинути на кількість молока, потрібно зрозуміти, як виробляється молоко.

За лактацію відповідають два гормони - пролактин і окситоцин. При ссанні малюка (або зціджуванні) нервові закінчення на соску і ареолі посилають сигнал в мозок, де і відбувається вироблення пролактину і окситоцину. Пролактин забезпечує достатню кількість молока, а окситоцин допомагає молоку виділятися з грудей .

У своїй книзі West, D., & Marasco, L. 'The Breastfeeding Mother's Guide to Making More Milk' [32] автори наводять просте рівняння, що показує, що впливає на виробництво молока. Як бачите, тут немає доданка «мамина дієта», - тобто, що б мама ні їла, це не зробить істотного впливу на кількість вироблюваного нею молока.

Працює дуже простий принцип: скільки малюк висмокче - стільки молока і прибуде. І ніякої продукт, з'їдений або випитий мамою, не може збільшити кількість молока !!!

Тому єдино працюючий спосіб домогтися достатньої кількості молока - це годувати дитину на вимогу , Стежачи за правильним прикладанням до грудей , І не нервувати, бо виділяється при стресі адреналін пригнічує окситоцин, і малюкові стає важко добути молоко, незважаючи на те, що воно є - цю ситуацію в народі називають «від нервів молоко пропало» ( докладніше про причини недостачі молока ).

А якщо ви підозрюєте, що молока все ж недостатньо - то існують способи збільшення його кількості , Але всі вони не пов'язані з маминої їжею.

«Якість» молока

Дуже важливий факт, який повинна розуміти кожна мама: ваше молоко вже є спочатку кращим харчуванням для дитини і містить абсолютно всі необхідні конкретно вашій дитині поживні речовини.

Ваше молоко, як би воно не виглядало, - це ідеальна їжа і питво для вашого малюка, і жоден продукт не здатний «поліпшити» якість молока або зробити його більш корисним !!

І якщо в маминій дієті не вистачає якихось поживних речовин (наприклад, білка або кальцію), то малюк необхідну йому дозу все одно отримає, тільки на шкоду здоров'ю мами. Тому кожній жінці потрібно знати, що, повноцінно харчуючись, вона піклується головним чином про власне здоров'я, а дитина в будь-якому випадку отримає те, що йому потрібно.

Важливо розуміти, що склад грудного молока формує не годує мама за допомогою дієти, а дитина, яка потребує тих чи інших поживних речовинах, в залежності від його стану здоров'я та періоду розвитку.

І як би ретельно ви не корегували свою дієту, вона ніяк не вплине на базовий склад грудного молока. Це міф - теорія про те, ніби немовля «їсть» теж саме, що і його мама!

Яким же чином формується склад молока? Коли жінка приймає їжу, вона розщеплюються в шлунково-кишковому тракті, а потім вже молекули цих речовин всмоктуються в кров. Разом з кров'ю молекули потрапляють в капіляри молочної залози, де вони за допомогою дифузії проникають в молоко через клітини, що вистилають альвеоли. Так різні компоненти крові, а також лікарські препарати та інші речовини, потрапляють в молоко. І деякі речовини, які проникають з їжі в кров матері, а потім в материнське молоко, здатні викликати реакцію у схильного до алергії дитини. Однак, чи потрапить ту чи іншу речовину в молоко, і в якій кількості, залежить від багатьох чинників: його здатності зв'язуватися з білками плазми крові і молока, молекулярної маси, розміру молекул, ступеня іонізації, кислотності і розчинності в жирах ... - тому далеко не всі компоненти, які проникають в кров, неминуче опиняються в молоці, - все трошки складніше.

Крім того, здатність тих чи інших компонентів крові проникати в грудне молоко залежить і від терміну лактації. Наприклад, в перші дні після пологів між лактоцитах (клітинами, які вистилають альвеоли і блокують або пропускають різні речовини) є проміжки. Тому в перші дні після пологів речовини можуть проникати в молоко більш вільно. Через кілька днів лактоцітние проміжки закриваються. З цього моменту різних речовин складніше проникнути через бар'єр між кров'ю і молоком (гематомолочний бар'єр) [1]. Так що заздалегідь передбачити, як саме той чи інший продукт позначиться на складі молока, досить складно. Саме тому наші лікарі швидше схильні заборонити мамі, що годує їсти практично все, що коли-небудь у кого-небудь викликало реакцію - алергічну або проблеми з животиком. І в залежності від того, які саме випадки зустрічалися в практиці того чи іншого доктора, списки заборонених продуктів можуть різнитися.

Але якби лікарі постаралися об'єднати всі-всі продукти, які хоч коли-небудь викликали небажану реакцію хоч у одного у дитини, - то дозволених продуктів не залишилося б зовсім!

Тому багато мам відмовляються годувати грудьми, або припиняють лактацію завчасно тільки тому що втомилися дотримуватися жорстку дієту ... Все це дуже сумно, тому що немає ніякої необхідності мучити себе, жорстко обмежуючи свій раціон заради «благополуччя» малюка. Оскільки, як показують дослідження [2,4,8], базовий склад молока (співвідношення основних його компонентів - білків, жирів, вуглеводів, мікроелементів) не залежить від дієти матері-годувальниці!

Єдине, на що дійсно впливає раціон матері - так це на співвідношення жирних кислот у грудному молоці - саме тому годуючим мамам рекомендується вживати в їжу поліненасичені жирні кислоти, які є вкрай важливими для розвитку малюка [3,5,6,7].

А ті додаткові компоненти з раціону матері, які можуть впливати на склад молока:

невідомо, як саме будуть розщеплені материнським ШКТ;
точно невідомо, в якому вигляді, в якій кількості і які саме компоненти виявляться в кровотоці матері;
які з цих компонентів проникнуть в грудне молоко через гематомолочний бар'єр, і в якій кількості;
невідомо, чи відреагує організм конкретного малюка на ті компоненти, які, врешті-решт, проникнуть в грудне молоко, а якщо відреагує, - то як?

Тобто, як бачимо, невідомих в цьому завданні занадто багато невідомих, і вирішити її не представляється можливим. Тобто, заздалегідь передбачити, чи буде реакція у конкретного малюка на конкретний продукт - вкрай важко! Саме тому і не існує однозначно заборонених продуктів для всіх годуючих мам!

Тому заборонених продуктів, які, опинившись в маминому меню, завжди приводили б до негативних наслідків у будь-якої дитини, не існує в принципі - а значить, списки з переліком заборонених продуктів просто безглузді.

Крім того, навіть потенційно небажані продукти зазвичай проникають в молоко в мікроскопічних кількостях, які дозволять малюкові «познайомитися з ними в безпечному режимі» і в майбутньому зменшити ймовірність і силу алергічних реакцій на ці компоненти, навіть при наявній схильності.

Є просто деякі групи продуктів, при вживанні яких ускладнення більш-менш вірогідні, - і то лише в разі схильності. Зовсім прибирати їх зі свого меню не варто (хіба тільки якщо у самої мами є алергія на якийсь із них - тоді вона і сама буде уникати такої продукт). Їсти такі продукти потроху цілком можна, особливо якщо дуже хочеться, - організм мами, що годує, як і під час вагітності, іноді сам підказує, що потрібно з'їсти, щоб заповнити нестачу якихось речовин. Але якщо малюк раптово дає алергічну реакцію, або трапляється розлад животика, то мамі треба згадати, що з «груп ризику» вона їла в останню добу, на пару тижнів виключити такий продукт зі свого меню і спостерігати за реакцією малюка.

Отже, які ж це «групи ризику»?

1) Продукти, що містять білки

Відомо, що будь-яка алергічна реакція - це завжди реакція саме на білок, і ми не знаємо, на якій саме білок може бути реакція у конкретного малюка. У кров - і, відповідно, в материнське молоко - в деякій кількості надходить чужорідний білок. З усіх різновидів сторонніх людському організму білків найчастіше викликає алергічну реакцію білок коров'ячого молока. Це може здатися дивним багатьом мамам - адже в суспільстві поширене переконання, що коров'яче молоко однозначно корисно і воно є незамінним джерелом кальцію - але коров'яче молоко зовсім не схоже на людське. Корова адже виробляє молоко для власного дитинчати, а травоїдним копитним тваринам для оптимального розвитку потрібно зовсім не те, що людському дитині. (До того ж, для того щоб виробляти молоко, корова сама-то не п'є нічиє молоко!)

Тому, якщо мама у великій кількості п'є свіже (НЕ сквашенное) коров'яче молоко, то у її малюка можуть з'явитися болі в животі, або алергічна реакція. У процесі сквашування молока білок бере іншу форму - а значить, кефір, ряжанку, сир та інші подібні продукти мама зазвичай може їсти спокійно, та й порція вершків у гуртку з чаєм нічого поганого не зробить (правда, на кількість молока це ніяк не вплине, - але це вже інше питання).

Однак, якщо у найближчій рідні є алергія або діабет, то склянками пити молоко все-таки не варто, адже схильність до алергічних реакцій передається у спадок.

Ще один білок, який, трапляється, викликає проблеми - це глютен, який міститься в багатьох злаках, в тому числі і в пшениці. Каші, в яких глютен напевно відсутній - це рисова, гречана і кукурудзяна; у всіх інших кашах він є.

Набагато рідше, але іноді все-таки трапляється, що малюк дає алергічну реакцію, коли мама є великою прихильницею соєвих продуктів, яєць і м'яса птиці або риби і морепродуктів Набагато рідше, але іноді все-таки трапляється, що малюк дає алергічну реакцію, коли мама є великою прихильницею соєвих продуктів, яєць і м'яса птиці або риби і морепродуктів. Всі вони теж містять сторонні білки, які, нагромадившись у великій кількості, можуть подолати захисні бар'єри дитячого організму.

2) Продукти, що містять пігмент, що надає овочам і фруктам червоний колір.

Як і інші алергени, він може дати реакцію, якщо у малюка є спадкова схильність, а мама перестаралася в ласощах Як і інші алергени, він може дати реакцію, якщо у малюка є спадкова схильність, а мама перестаралася в ласощах. На практиці це означає, що з'їсти кілька ягід вишні або полуниці - зовсім не гріх, але якщо мама відірветься від тарілки з ягодами через півгодини - дитину може обсипати.

Звідси, до речі, ростуть ноги і у поширеного в пологових будинках повір'я «червоні яблука їсти не можна»: насправді цілком можна, а якщо мама все ж хоче перестрахуватися - досить очистити червону шкірку.

3) Незвичні нашому раціону продукти.

Екзотичні фрукти (ківі, манго, папайя і т Екзотичні фрукти (ківі, манго, папайя і т.п.) і цитрусові можуть бути небажані саме в силу своєї чужорідність для наших місць. Наприклад, в Іспанії або сонячній Флориді апельсини нерідко виступають в числі перших продуктів для прикорму і вважаються набагато менш алергенними, ніж ті ж глютенсодержащие каші. Але для наших місць це все ж екзотика, а тому може трапитися всяке. Хоча, знову ж таки, на одну мандаринку дитина не відреагує практично ніколи, але ось на десяток мандаринок, з'їдених в один присід - вже може. Тому тут важлива міра.

4) Хімічні добавки

Консерванти, барвники, підсилювачі смаку та аромату, підсолоджувачі (аспартам та інші) - вони не корисні нікому Консерванти, барвники, підсилювачі смаку та аромату, підсолоджувачі (аспартам та інші) - вони не корисні нікому. Крім того, аспартам може сприяти збільшенню допаміну, а значить, зниження пролактину. І дитячий організм, не адаптований ні до чого, крім материнського молока, ще не справляється з «хімічними атаками», які звичні дорослому. І, строго кажучи, всім нам не завадило б вибирати максимально натуральну їжу ...

5) Деякі трави

Можуть погано позначитися на маминому здоров'ї і лактації деякі трави - це дуже актуально для любительок популярних сьогодні трав'яних чаїв Можуть погано позначитися на маминому здоров'ї і лактації деякі трави - це дуже актуально для любительок популярних сьогодні трав'яних чаїв. Так, краще не пити чаї, які містять глід (він містить стимулюючі речовини для серця і знижують тиск), буркун (речовини, які погіршують згортання крові), женьшень (може викликати безсоння, хворобливість грудей), молочай (сильнодіючий проносне), пижмо. Можуть зменшувати кількість молока меліса, м'ята, розмарин, шавлія, петрушка, шишки хмелю і чебрець.

Популярні міфи

Тепер можна розібратися докладніше в деяких популярних твердженнях про те, що повинна і чого не буде їсти мама.

«Якщо прибуло багато молока і груди розпирає, то мамі треба обмежити питво»

Це просто безглуздо, тому що кількість молока регулюється не кількістю рідини, яка надійшла. Молока виробиться стільки, скільки в організмі пролактину - і якщо мама при цьому мало п'є, то у неї може початися зневоднення, аж до підйому температури, головного болю і загальної слабкості - а молока менше не стане. Тому пити треба по спразі - більше не варто, але і менше теж. (Детальніше про прихід молока )

«Щоб було багато молока, мамі потрібно перед кожним годуванням випивати півлітра чаю»

Якщо мама годує на вимогу, то згідно з цим правилом, мамі доведеться пити чай цілодобово. І навіть якщо малюк просить груди, наприклад, 8 разів на добу - виходить, що мама повинна випивати 4 літри чаю. А 10 раз на добу - це вже 5 літрів ... І якщо ви не п'єте перед годуванням - молоко все одно прибуде і ви зможете нагодувати дитину сповна. Важливо і в цьому випадку триматися «золотої середини», тобто пити стільки, скільки хочеться і намагатися не відчувати спрагу. До того ж, як показують дослідження, якщо мама буде пити надмірну кількість рідини, то молока у неї, навпаки, буде менше ...

Проте, в цьому переконанні є крихітне зернятко істини. А саме: будь-яка гаряча рідина, випита за 10-15 хвилин до годування, стимулює виділення окситоцину і, відповідно, викликає прилив молока. Тобто, більше молока не стане, але на припливі маляті буде набагато простіше його висмоктати. Але зовсім не обов'язково пити півлітра, і не обов'язково перед кожним прикладанням, а тільки коли хочеться.

Детальніше про Лактогон засобах .

«У раціоні годуючої жінки повинні обов'язково бути присутнім молоко і молочні продукти - кефір, сир ...»

По-перше, білок коров'ячого молока входить в групу ризику для годуючих мам (див. Вище), - тобто, мамі, що годує пити коров'яче (або козяче) молоко не просто не обов'язково, а небажано !!

По-друге, кількість грудного молока ніяк не залежить від того, п'єте ви коров'яче молоко чи ні. Адже корови, собаки, свині викармлівая своїх дитинчат, не п'ють молоко спеціально.

По-третє, до всього має бути розумний підхід. Годувальниці варто їсти молочні продукти за бажанням, ніколи не треба себе змушувати є те, що ви не любите. Чи не їсте сир - їжте йогурт, не подобаються молоко - пийте кефір. Взагалі нічого не хочеться - теж нормально! Робіть перерви.

Завжди прислухайтеся до себе, до своїх почуттів. Треба випити молоко або ви хочете його випити - різниця є, погодьтеся! Ніколи ще продукти не були корисними, якщо їх їли через силу. Те, що ви не приймаєте - не прийме і ваш організм, відповідно, і дитині теж не підійде.

«Мама-годувальниця повинна харчуватися за двох»

Подивіться на цього «другого», за якого нібито повинна харчуватися мама! Ну скільки може з'їсти така крихітка? Це незрівнянно з раціоном дорослої людини.

Крім того, природа подбала про те, щоб мама в перші місяці життя малюка не думала про те, що їй треба саме «добувати» їжу ще для одного члена сім'ї, тобто їсти за двох.
Всі потрібні калорії для того, щоб зробити молоко живильним і виробити його стільки, скільки треба малюкові, є в її організмі. Справа в тому, що під час вагітності жінка набирає вагу таким чином, щоб сформувати певні жирові запаси для періоду, коли вона почне годувати дитину своїм молоком. І відразу після пологів материнський організм починає використовувати ці жирові депо, щоб зробити молочко максимально відповідає потребам маленького чоловічка. Незалежно від того, скільки разів за день мама поїла - молоко буде вироблятися в потрібній кількості. Вона може харчуватися тільки хлібом з водою і виробляти при цьому добре молоко. Хоча, це звичайно крайність, але таке завдання жіночого організму! Він буде працювати в збиток собі, щоб виробити якісне молоко для малюка і в потрібній кількості.

А ось до 6-9 місяців ці самі запаси малюк «з'їдає», і в цей час мама починає дитині давати щось ще, крім свого молочка, доповнюючи його раціон. До цього часу фігура годуючої мами стає все стрункішою, і ближче до року стає приблизно такий же, якою була до вагітності, (хоча бувають і винятки). Але це не означає, що її молоко стало біднішим за своїм складом.

Тому абсолютно нормальне явіще, если раціон мами буде включать на 300-500 кілокалорій более, чем до вагітності. Цілком достаточно є по апетиту. При цьом оптимально продовжуваті харчуватіся примерно так само, як під час вагітності: невелика порціямі, но часто - щоб організм Постійно отримувалася все необхідне для виробництва молока, и вместе с тім НЕ перевантажувався. У перші кілька місяців життя малюка, коли він часто просить груди, мамі може знадобитися залишати на ніч де-небудь поруч з ліжком перекус і питво: голод може хильнути несподівано після чергової нічної трапези дитини.

У перші місяці їсти обережно - нічого смаженого, нічого свіжого (тільки тушковане, печене). Наприклад, яблуко їсти тільки запеченим.

Це скоріше схоже на дієту для мам, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту, тому що будь-яка негативна реакція їх організму буде передаватися і малюкові. Тому жінці, яка і так весь час дотримується певної дієти, що щадить, не потрібно пробувати новий спосіб харчування.

Якщо ж ви завжди спокійно їли смажені страви і нормально їх переносите, то малюкові нічого не загрожує. Згадайте, як і що ви їли, будучи вагітною? Якщо ви включали в свій раціон іноді смажені страви, різноманітні соки, фрукти, іноді солодощі, і інше, то певне уявлення про те, що ви любите і в якому вигляді, малюк вже отримав, коли розвивався внутрішньоутробно, і тепер йому це вже не буде в новинку.

Мамі, що годує не можна їсти фрукти-овочі червоного, оранжевого, жовтого кольору - у дитини буде алергія.

Якщо мама, яка годує знає, що у неї або її чоловіка є або була в дитинстві алергічна реакція на яскраві фрукти-овочі, то їх слід їсти з обережністю, але все-таки їсти! Малюк повинен «познайомитися» з усіма продуктами, які прийнято їсти в даній сім'ї, саме в період грудного вигодовування. Тому що саме отримуючи інформацію про різних продуктах через материнське молоко, йому буде легше пройти через це «знайомство», адже молоко дає дитині, крім самих продуктів, і захисні механізми від алергії.

Для зручності можна вести їжею щоденник, щоб знати напевно, на який продукт могла бути алергічна реакція у малюка. Якщо ви виявили реакцію на який-небудь продукт, виключіть його, принаймні, на місяць, а потім спробуйте знову ввести його. Крихітці легше буде адаптувати до нього через грудне молоко. Виключати його з раціону харчування назавжди не рекомендується.

Якщо ж в родині ніхто не страждає харчовими алергіями, то мама може їсти все - овочі і фрукти, незалежно від їх кольору. Вводите їх поступово в свій раціон, адже у деяких діток може бути індивідуальна реакція.

Якщо малюк в першу годину після народження не була прикладена до грудей або до прикладання до грудей йому давали щось крім молозива - він може потрапити в групу ризику і виявити в подальшому алергічну реакцію на будь-якої продукт.

«Дитину обсипало - значить, мама їсть щось не те»

Саме на мамину дієту прийнято «списувати» все висипання на шкірі немовляти. Однак, насправді дитина перших місяців життя не так вже й часто реагує висипаннями саме на мамину їжу, в порівнянні з іншими можливими подразниками (найпопулярніші з яких: невідповідна дитяча косметика, пральний порошок з біодобавками, речовини у водопровідній воді, шерсть і пил) . Крім того, практично всі дітки віком близько трьох тижнів переживають явище, відоме під назвою «акне новонароджених» - це червоні висипання на обличчі, які носять гормональний характер. Від маминого харчування вони абсолютно ніяк не залежать і проходять самі по собі приблизно до півтора місяців, але годує маму за цей час зазвичай встигають як мінімум спробувати посадити на жорстку дієту, а то і призначити купу непотрібних аналізів ...

«Годувальниці не можна їсти продукти, які можуть викликати підвищене газоутворення (капусту, кабачки, бобові, виноград, груші ...), тому що у дитини обов'язково будуть проблеми з животиком»

Слід враховувати, молоко утворюється з компонентів крові, а не шлунка - тобто, в молоко не можуть потрапити частинки капусти, квасолі або винограду, від яких, як прийнято вважати, крихту здуває.

Однак, якщо деякі продукти викликають у мами проблеми з кишечником - печію або метеоризм, - то ці продукти можуть спричинити зміни в складі крові, і відповідно, в грудному молоці. До газоутворюючих продуктів найчастіше відносять капусту, огірки, бобові, виноград, груші, газовані напої. Але якщо мама зазвичай їсть ці продукти і не страждає від здуття живота, то і на дитину вони, швидше за все, не вплинуть.

«Якщо дитину мучать газики і пінистий стілець із зеленню, - то в цьому винна мама, яка з'їла щось не те»

Така ситуація досить часто зустрічається - і в таких випадках, крім звинувачень мами в недотриманні дієти, призначаються ще і нікому не потрібні аналізи (молока на стерильність, калу на дисбактеріоз та ін. Детальніше в статті )

Однак, найчастішою причиною зелені в стільці є так званий дисбаланс переднього і заднього молока, коли малюк недоотримує багатого жиром «заднього» молока, а без достатньої кількості жиру лактоза грудного молока нормально не засвоюється, і у малюка починаються неполадки з травленням. У такій ситуації, перш ніж вирішувати проблему кардинально, спробуйте змінити режим годувань (прикладайте ще частіше, годуєте довше, рідше чергуйте груди - докладніше в статті ), - і через 1-3 дні ви побачите, як стілець малюка зміниться без жодних ліків і дієти!

«Мамі, що годує не можна їсти солодке»

Категоричне «ні»! Є солодке мамі, що годує можна і потрібно, тому що вуглеводи активно витрачаються в процесі виробництва молока. Інше питання - які саме це будуть вуглеводи - адже більшість кондитерських виробів, крім того що містять надлишок цукру, ще й є джерелом шкідливих і для мами, і для малюка, трансжирів (докладніше в статті). Та й високий цукор в крові - це не дуже добре і для мами, і для дитини, і якщо мама що ні день з'їдає по банку згущеного молока - бродіння в животі і висипання дійсно цілком реальні. З солодкого нехай у мами завжди будуть запаси не дуже солодкого печива, біла пастила, сухофрукти (курага, родзинки, фініки, інжир), які забезпечують організм вуглеводами без зайвого навантаження сахарозою.

«Не можна гостре, цибуля, часник - вони псують смак молока і дитина може відмовитися від грудей»

Це теж зайве обережність. Вважається, що деякі продукти можуть змінити смак і запах молока, - причому, список таких продуктів скрізь різний: прянощі, цибуля, часник, оселедець ... Але в проводилися дослідженнях пряна їжа не змусила малят менше цікавитися маминими грудьми. Навпаки, Деяк діткам «пряний молочко» личить даже більше! ..

Наш малюк генетично налаштований на те, що молоко буває різноманітним на смак, тому що це залежить не тільки від того, що їсть мама, але і від того, які процеси відбуваються в її організмі, який її гормональний фон, - відповідно, і молоко не завжди однаково на смак. Деяка зміна смаку молока після того як мама з'їла зубчик часнику - це не новина для крихти, а вже тим більше не привід для відмови від грудей. Так що якщо хочеться поїсти цибулі, часнику - їжте на здоров'я!

«Мама-вегетаріанка не може дотримуватися свою звичну дієту під час годування»

Цілком може, незважаючі на збільшені спожи організму. Мамі-вегетаріанці просто потрібно приділити особливу увагу заповненню необхідної кількості білків, і зробити це можна за рахунок збільшення частки бобових і зернових (бажано цільних); дуже багаті Корисна Речовини пророщені зерна. Необходимо много якісніх жірів, Які Найкраще одержуваті з рослинних масел, в основном нерафінованої олівкової та соняшнікової. Якщо вид вегетаріанської дієти передбачає відмову від молочних продуктів, то пам'ятайте, що запаси кальцію необхідно заповнювати з інших джерел (докладніше).

Що стосується вітамінів, то в рослинній їжі містяться всі необхідні вітаміни, крім B 12, який ми отримуємо в основному з продуктів тваринного походження (м'ясо, печінку, нирки, яєчний жовток, сир, риба); и если мама їх НЕ спожіває, то Варто подбаті про Додаткове его отріманні. У рослинних продуктах цею Вітамін практично відсутній, хоча деякі его кількості віявлені в морській капусті и Хлорель. Запаси вітаміну B12 при нормальному харчуванні накопичуються в печінці, і тому симптоми недостатності можуть проявитися через кілька років після початку дієти. Даже если нестача вітаміну НЕ помітній у мами, его недолік в молоці может зіграті велику роль у здоров'ї дитини. Дефіцит вітаміну B12 у немовлят проявляється в поганому апетиті, затримці моторного розвитку, атрофії м'язів, блювоті, відхиленнях у складі крові, низькому гемоглобіні.

Альо є у вегетаріанській дієті и плюси: молоко мам-вегетаріанок містіть менше екологічних забруднювачів, чем молоко других мам. Екологічні забруднювачі Присутні, головні чином, в жірі, а вегетаріанські Дієти зазвічай містять менше жиру, чем ті, в якіх Присутні продукти тваринам походження.