Після народження дитини молода мама повинна з особливою відповідальністю підходити до харчування, адже всі продукти віддають свої корисні речовини саме грудного молока. Тому в шлунок мамі повинні потрапляти виключно корисні продукти. Звичайно, на слуху у молодих матусь будуть в першу чергу м'ясні та овочеві продукти, однак не варто забувати і зелень, а саме - кріп.
властивості
Він є унікальною культурою, яка поєднувала в собі безліч корисних властивостей, як для матері, так і для дитини. Захоплюватися кропом можна до вагітності і під час неї - таким чином, мама немов привчає малюка до звичайних продуктів. Доведено, що алергія до таких продуктів виникає набагато рідше. До слова, він не відноситься до сильних алергенів, тому легко сприймається малюком.
кольки
Грудне вигодовування - основа харчування новонародженого. Однак слабка, незріла травна система не завжди зможе в повному обсязі переварити молоко. Через розладів травлення малюкові загрожують коліки. Практично всі батьки стикаються з коліками і знають, як докучає маляті біль в животі. Щоб позбутися від неприємних відчуттів, дитина повинна хоча б за допомогою молока отримувати корисні речовини від кропу.
Він вважається кращим засобом від кольок. Мамі можна їсти зелень у вигляді гілочок, а також додавати як приправу до різних страв.
вітаміни
Запашний кріп при грудному вигодовуванні - це справжнє джерело вітамінів. Природа подбала, щоб ця зелень не тільки запобігала коліки у малюка, але і насичує корисними речовинами і організм мами, і організм малюка. Він містить вітамін С, вітамін В, фолієву і нікотинову кислоти, каротин, калій, залізо і фосфор. В його основі - клітковина, яка допомагає відновити нормальну роботу шлунково-кишкового тракту після появи малюка на світ.
травлення
Якщо мама хвора на цукровий діабет, кріп стане зброєю в боротьбі з хворобою. Також зелень рекомендують тим людям, хто страждає підвищеним рівнем холестерину в крові.
Крім того, що він не містить холестерину, зелень ще й є низькокалорійним продуктів, не призводить до утворення зайвої ваги у молодої мами. Також до його складу входять антиоксиданти, які запобігають дію токсичних речовин на організм людини.
Він містить корисні для організму мікроелементи, тому він сприятливо впливає на роботу шлунка. Також мікроелементи беруть участь в стабілізації нервової системи, усунення головного болю, нормалізації серцевого ритму.
Анетін
Важливе властивість, про який мало хто знає, - зміст анетіна. Анетін є речовиною, здатним розширювати судини людського організму. Це в свою чергу призводить до нормалізації кров'яного тиску, кращому постачанню серця і мозку кров'ю. Анетін корисний людям, що страждають підвищеним тиском. На жаль, деякі породіллі в перші місяці свого материнства скаржаться на підвищений тиск, тому кріп стане їм на допомогу. А от жінкам з гіпотонією (стійким зниженням тиску), кріп в великих кількостях вживати не радять - це може привести до ще більшого занепаду показників, прояву запаморочення, слабкість, занепаду сил, сонливості.
лактація
Налагодження лактації без сумніву є першочерговим завданням молодої мами. Але не завжди вироблення молока здійснюється рівномірно і в достатній кількості. Стреси, перепади температури, погіршилася екологія аж ніяк не позитивно впливають на жіночий організм. Щоб малюк не страждав від перебою з молоком, для досягнення стійкої і повноцінної лактації з давніх часів застосовувалася зелень. Кріп для лактації, для її посилення - найпростіше, найдешевше і екологічно чистий засіб. При правильному застосуванні зелені проблем з годуванням не буде. Отже, подрібнені насіння в кількості однієї столової ложки заливають склянкою окропу і дають настоятися кілька годин. Після того, як рідина охолоне, насіння потрібно відцідити, а настій пити по кілька ковтків перед кожним годуванням. Це не тільки стимулює вироблення молока, а й позбавить малюка від кольок.
Популярний рецепт - додати фенхель і аніс. Все насіння перемішують, розштовхують і настоюють до охолодження рідини. Приймати необхідно точно так же.
нормалізації стільця
Запор - ще одна поширена проблема жінок після пологів. Сюди ж можна додати і метеоризм, як наслідок появи газів від їжі, що перетравлюється. Якщо регулярна дефекація порушена, то метеоризм ще більше посилюється, приносячи жінки певну незручність. Для налагодження стільця можна використовувати все той же кріп, який і в цій ситуації допоможе нейтралізувати проблему. Столова ложка насіння заливається склянкою кефіру і настоюється кілька годин. Отриманий коктейль приймають двічі на день, розділивши стакан на два прийоми.
Кефір з кропом покращує перистальтику кишечника, сприяє виведенню токсинів з організму і насичує кишечник корисними бактеріями.
Вибір і зберігання
Кріп невибагливий і відмінно росте на дачі на будь-якому грунті. Досить висіяти кілька грядок кропу, щоб бути забезпеченим їм на все літо. Кріп можна зрізати, як тільки він підніметься на 10-15 сантиметрів, адже разом цього з'являться нові, ще більш густі пагони. Якщо свого городу немає, кріп можна купити на ринку або в магазині. Важливо, щоб кріп був свіжим, зірваним перед продажем, не мав гнилих гілок. Як правило, свіжу зелень нічим не збризкують і не загортають в поліетилен. Якщо це так, то варто подивитися альтернативні точки продажу.
Якщо зелень зі свого городу, його можна навіть заморожувати на зиму. Для цього гілочки збирають, промивають, перебирають від неякісних гілок і дрібно ріжуть. Отриманий подрібнений кріп заштовхують в невеликі формочки, заливають водою і ставлять в морозилку. Взимку в разі потреби крижані кубики з кропом виштовхують з форми і додають в різні страви.
