Раціон жінки в період грудного вигодовування формують десятки міфів і забобонів. І питання, чи можна мамі, що годує яблука, з їх числа. Плоди наділяють алергенними властивостями, здатністю викликати порушення травлення. При цьому ті, хто дають подібні рекомендації, забувають, що саме яблуко є першим продуктом дитячого прикорму при введенні в раціон малюка фруктів.
особливості продукту
«Коли мені ставлять питання, чи можна яблука при грудному вигодовуванні, я відповідаю: потрібно, причому вже в перший місяць, - коментує питання експерт з лактації Наталія Разахацкая. - Цей продукт гіпоалергенний, реакція на нього виникає вкрай рідко. Якщо її не було у мами під час вагітності, то і у дитини вона не проявиться ».
При цьому користь яблук при лактації величезна. Уже хоча б тому, що цей фрукт - найдешевший і найдоступніший в нашій країні. Дієтологи називають його плодом здоров'я, а у Великій Британії існує прислів'я: «хто яблуко щодня з'їдає, у лікаря не буває».
Мало калорій. У ста грамах яблук міститься не більше п'ятдесяти кілокалорій. Тому фрукт вважається легким і корисним перекусом. Він не збільшує ризик набору зайвої ваги, а навпаки, сприяє схудненню . Недавні дослідження довели, що в шкірці фруктів міститься унікальна речовина - урсолова кислота. Вона стимулює процеси спалювання жиру. - Багато клітковини. Нею особливо багата шкірка плодів, але присутній вона і в м'якоті. Клітковина поліпшує роботу кишечника, піклується про зниження ризику запорів , Які часто турбують молодих мам після пологів.
- Вітаміни. У порівнянні з цитрусовими, вітаміну С в яблуках менше, проте ці фрукти куди менш алергени. Також в них міститься вітамін А, необхідний для підтримки зору і нормалізації функцій шкіри. І група вітамінів В, які присутні в яблуках, при грудному вигодовуванні підтримують роботу нервової системи.
- Мікроелементи. У яблуках рекордну кількість калію, який необхідний для підтримки роботи серцевого м'яза. Є в них фосфор і магній. А ось рівень заліза, всупереч поширеній думці, низький, всього 0,1 мг на сто грамів продукту. Яблука не заповнюють дефіцит заліза і не усувають ризик анемії, для цього слід включати в раціон печінку, червоне м'ясо.
Корисними властивостями володіють яблучка всіх сортів, яких налічується кілька десятків. Їх слід вживати в свіжому вигляді, обов'язково з шкіркою. Яблучний сік при грудному вигодовуванні також корисний завдяки вмісту вітамінів, проте в ньому немає клітковини. Якщо це покупної продукт, він містить багато цукру, який в напоях особливо небезпечний як джерело порожніх калорій.
Популярні помилки
Більш безпечними вважаються зелені яблука. У них немає червоного компонента, сприйманого багатьма жінками алергеном. Насправді червоні яблука, так само як і зелені яблука при грудному вигодовуванні, за відгуками консультантів по ГВ , Однаково безпечні.
«Шалені маму лякають алергією на різні продукти, - уточнює консультант з лактації Наталія Разахацкая. - Забороняють є банани , Цитрусові, яблука червоного кольору. Хочеться сказати з цього приводу: будь-які продукти, які мама вживала під час вагітності, для малюка не є небезпечними. Якщо боїтеся червоних плодів, зніміть з них шкірку, хоча і це буде зайвим ».
На думку акушера-гінеколога Катерини Першин, алергія на червоні яблука під час грудного вигодовування може виникнути. Однак причиною буде служити індивідуальна непереносимість їх організмом дитини, яка передається у спадок. «Наявність генетичної схильності дійсно служить фактором ризику і тягне розвиток харчової алергії. Але вона проявляється вкрай рідко ».
Яблука в раціоні годуючої мами
Якщо у мами фрукт не викликає негативних реакцій, наприклад, метеоризм або здуття живота, яблука при годуванні новонародженого їсти можна в звичному кількості. кольки або запор вони навряд чи спровокують.
Але є кілька правил їх вживання.
- Місцеві плоди. Найбільш корисними і безпечними будуть ті, що вирощені у вашому регіоні. Такі яблука не піддаються обробці, щоб «дотягнути» до покупця в привабливому вигляді. Фрукти з Туреччини, Єгипту перед відправкою в Росії обробляють воскосодержащім складом. Є його можна, необхідно ретельно мити плоди гарячою водою з милом і щіткою. Також можна зчищати шкірку, але в цьому випадку основна маса цінної клітковини в ваш організм не потрапить.
- Реакція мами. У яблуках містяться фруктові кислоти, здатні підвищувати кислотність шлунка. Також вони негативно впливають на зубну емаль, якщо та була пошкоджена під час вагітності. При наявності неприємних реакцій їжте плоди в невеликій кількості - одне-два яблучка в день. Зверніть увагу на стан зубів, відвідайте стоматолога і використовуйте фторвмісні зубні пасти для зміцнення емалі.
- Реакція дитини. Кишечник малюка найкраще відповість на питання, чи можна зелені яблука мамі, що годує або червоні плоди, і в якій кількості. Якщо ви спостерігаєте здуття у крихти , Зменшіть щоденну порцію фруктів. Але не виключайте їх зовсім! «Яблука потрібно їсти обов'язково, - зазначає акушер-гінеколог Катерина Першина. - Це корисні і гіпоалергенні фрукти. При метеоризмі, який виникає не тільки у дитини, а й у мами, можна вживати їх в печеному вигляді ».
Запікання руйнує основну частину вітамінів, тому харчова цінність продукту знижується. Але при високій температурі розм'якшується клітковина, яка і створює труднощі з переварюванням фрукта. Тому плоди засвоюються швидше, простіше.
Десерт в духовці
Рецепт печених яблук при грудному вигодовуванні стане прекрасним рішенням проблеми індивідуальної непереносимості цих фруктів. І дозволить урізноманітнити меню оригінальним і корисним десертом. Готувати страву можна в духовці, мікрохвильовій печі або в мультиварці. Яблука при ГВ, запечені з цукром, можна приготувати в лічені хвилини.
приготування
- Візьміть необхідну кількість плодів, зріжте верхівки.
- Видаліть серединку ложкою або ножем.
- Засипте кожне яблучко чайною ложкою цукру. Можна використовувати мед, якщо у вас немає на нього алергії.
- Накрийте зрізаними верхівками.
- Викладіть на деко, поставте в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Час приготування в мікрохвильовій печі складе всього п'ять хвилин. Перед запіканням накрийте тарілку з яблуками іншою тарілкою зверху. В мультиварці використовуйте режим «Випічка». Плодам достатньо двадцяти хвилин для приготування.
Перевага запечених фруктів - в їх акуратному, щадному впливі на кишечник. Вони надають м'який послаблюючий ефект, але не стимулюють газоутворення.
Трохи експериментів перетворять запечені плоди в розкішний десерт, якщо додати всередину родзинки і курагу , Ложку сиру, змішаного з цукром, або горішки з медом.
Питання, чи можна яблука при ГВ, не заслуговує уваги, вважають консультанти з лактації. Складно знайти більш безпечний продукт в раціоні мами, одночасно настільки ж смачний і корисний. Ризик алергічних реакцій від нього гранично малий, а індивідуальна непереносимість з кишковим дискомфортом проявляється вкрай рідко. Їжте зелені, червоні, жовті яблучка, в сирому або запеченому вигляді, в своє задоволення!
