Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

Молочний гриб - еліксир молодості. Користь, протипоказання кефіру і догляд за молочним грибом.

  1. Молочний гриб - еліксир молодості. Користь, протипоказання кефіру і догляд за молочним грибом. ,,,,...
  2. Користь кефіру з молочного гриба
  3. Протипоказання для застосування кефіру з молочного гриба.
  4. Догляд за молочним грибом і спосіб приготування кефіру напою

Молочний гриб - еліксир молодості. Користь, протипоказання кефіру і догляд за молочним грибом.

,,,,
,,,,

Найцінніше, що є у людини - це здоров'я. Сотні століть людство шукає універсальний засіб, яке зможе позбавити від хвороб, продовжити життя і зберегти при цьому молодість. Молочний гриб - одне з таких чудодійних засобів, ефективний природний лікар.

Молочний гриб відомий людям уже кілька тисячоліть. Вважається, що першими знайшли і навчилися застосовувати його корисні властивості тибетські монахи. Для приготування кисломолочних продуктів вони використовували молоко, сквашивая його в керамічних горщиках. У якийсь момент їм здалося, що кисле молоко стало виходити по-різному, не дивлячись на те, що в свіжому вигляді воно було однакове, і горщики теж не відрізнялися нічим один від одного. Пізніше вони зрозуміли, в чому різниця. Посуд після отримання кислого молока милася в гірській річці або в гірських ставках і озерах. У посуді, яку мили не в проточній воді, кисле молоко виходила більш смачна і відрізнялася за якістю. Пізніше вони з'ясували, що цей продукт не тільки смачний, а й корисний для організму людини, а саме: для печінки, шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози і навіть серця.

Уже в наш час вчені прийшли до висновку на підставі досліджень, що кисле молоко, що відрізняється своїми цілющими властивостями, містила певні білкові сполуки, зовні схожі на білі грона. За допомогою культивації з'єднання і був отриманий тибетський молочний гриб. В результаті життєдіяльності тибетського молочного гриба з молока можна отримати кефір. Цей кефір володіє воістину чудовими властивостями. Через те, що люди, які вживали його, надовго зберігали молодість і прекрасну фізичну форму, він був названий «еліксир молодості».

У дев'ятнадцятому столітті європейські доктора успішно лікували за допомогою кефіру, отриманого з молочного гриба, хвороби шлунка, кишечника і анемію. Слід зазначити, що хворі лікувалися цим засобом із задоволенням і не відчували дискомфорту і побічних ефектів. Кефір знімав больові відчуття і рубцеваться виразки.

В наші дні японські медики прийшли до висновку, що цей напій слід включати в раціон людей, які страждають на онкологічні захворювання, а також в раціон інших для профілактики, незалежно від віку.

Склад молочного гриба.

Молочний гриб називають по-різному: кефірний, так як продукт, що виходить в результаті його життєдіяльності, схожий за смаком на кефір, або тибетський - за місцем, де його знайшли і навчилися застосовувати. Зовні молочний гриб - це зернисте біле тіло, що утворюється при контакті дріжджових грибків, що дають кефірний смак і поживні властивості і молочнокислих бактерій (стрептококів). Його ще можна порівняти за формою з суцвіттями цвітної капусти.

По суті молочний гриб - це співіснування мікроорганізмів, які настільки пристосувалися один до одного в процесі тривалого розвитку, що стали одним цілим організмом. Молочний гриб швидко зростає і активно розмножується, зберігаючи в «діток» повністю структуру і властивості. У ста грамах кефіру, приготовленого за допомогою тибетського гриба, міститься близько ста мільярдів корисних мікроорганізмів, що виробляють молочну кислоту.

Далі ми наведемо хімічний склад 100 мл кефіру, який виходить за допомогою молочного гриба і добову потребу людини в цих речовинах:

    1. Вітамін А, благотворно впливає на шкіру і слизову, профілактика онкології, поліпшення зору, кріплення зубів і кісток, що перешкоджає виникненню ралічних запалень - 0,12 мг при добовій нормі 2 мг.
    2. Тіамін (вітамін В), що запобігає нервові розлади і зменшує больові відчуття - 0,1 мг при добовій нормі (далі в.п.) 1,4 мг.
    3. Рибофлавін (вітамін В), що підвищує тонус організму - 0,3 мг при в.п. 1,5 мг.
    4. каротиноїди, для отримання з нього вітаміну А - 0,06 мг.
    5. Ніацин (РР), позитивний вплив на серцево-судинну систему, знімає нервове напруження - 1 мг при в.п. 18 мг.
    6. Пиридоксин (вітамін В) допомагає організму засвоювати білок, нормалізує роботу нервової системи - 0,1 мг при в.п. 2 мг.
    7. Кобаламін (вітамін В) зміцнює кровоносні судини - 0,5 мг при в.п. 3 мг.
    8. Кальцій для зміцнення зубів і кісток, запобігає розвитку остеопорозу - 120 мг при в.п. 800 мг.

9. Залізо підтримує баланс нервової системи, зміцнює нігті і волосся, покращує стан шкіри, попереджає депресії і нервові розлади - 0,2 мг при в.п. 2 мг.

    10. Йод - 0,006 мг при в.п. 0,2 мг.
    11. Цинк допомагає засвоювати той цинк, який вже присутній в організмі - 0,4 мг при в.п. 15 мг.
    12. Фолієва кислота уповільнює процеси старіння організму, захищає від виникнення онкології, оновлює кров. Зміст її в кефірі майже на двадцять відсотків вище, ніж у молоці.
    13. Лактобактерии або молочні бактерії позитивно впливають на підтримання мікрофлори кишечника в нормальному стані.
    14. Дріжджоподібні мікроорганізми також підтримують мікрофлору кишечника.
    15. Спирт - профілактика серцево-судинних хвороб.
    16. Ферменти, кислоти, полісахариди, білки. Полісахариди сприяють очищенню організму і нормалізують вміст холестерину в крові.

Користь кефіру з молочного гриба

Найголовнішим позитивним властивістю кефіру з молочного гриба можна вважати його вплив на шлунково-кишковий тракт. Він значно покращує травний процес і нормалізує повністю роботу шлунково-кишкового тракту. Це означає, що корисні речовини і вітаміни, які надходять в організм з їжею, краще засвоюються, що позитивно позначається на стані імунної системи. Користь кефіру з молочного гриба обумовлена ​​вмістом у ньому біфідумбактерій і інших компонентів, описаних вище.

Якщо ви будете вживати цей напій регулярно, то незабаром помітите, як покращився обмін речовин і організм став очищатися від шкідливих речовин, що накопичилися в ньому.

При правильному застосуванні кефіру з молочного гриба можна позбутися зайвих кілограмів. Також він допомагає при алергіях. При запальних процесах на шкірі можна його використовувати для компресів.

Цей кисломолочний напій застосовується і в косметичних цілях. Завдяки вмісту в ньому вітамінів (див. Вище), він забезпечує ефект ліфтингу, якщо протирати їм шкіру обличчя.

Включивши кефір з молочного гриба в свій раціон, ви зміцните нервову систему, підтримайте роботу мозку, зменшіть вплив стресу на організм, і навіть відновите сексуальні функції.

Крім того, знижується ризик серцевих і судинних захворювань, зокрема, інфарктів і інсультів, склерозів і атеросклерозу. Він допоможе нормалізувати сон і прибрати головні болі.

Як говорилося вище, кефір, одержуваний з молочного гриба, має протизапальну дію, він призупиняє ріст злоякісних пухлин і сприяє розсмоктуванню доброякісних.

Якщо ви довго приймали антибіотики, включіть в щоденний раціон цей напій, він допоможе вивести ліки з організму і захистить мікрофлору вашого кишечника.

А також дасть організму заряд бадьорості, підтримає його в стані працездатності.

Протипоказання для застосування кефіру з молочного гриба.

Як у будь-якого іншого оздоровчого кошти, у кефіру з молочного гриба є свої протипоказання. Тому, перш ніж включати його в свій раціон, слід порадитися з лікарем, якщо ви страждаєте якимось хронічним захворюванням.

    1. При гострій фазі шлунково-кишкових захворювань, при підвищеній кислотності приймати цей напій не рекомендується. Або вживати тільки той кефір, який наполягав не більше дванадцяти годин.
    2. Дітям, до трирічного віку теж не можна пити кефір з молочного гриба. Це пов'язано з тим, що в напої міститься невелика частка спирту, що може принести шкоду дитині.
    3. Якщо ви приймаєте якісь ліки, вивчіть інструкцію на предмет несочетаемости їх з кефіром. Але в будь-якому випадку, між прийомом ліків і кефіру повинно пройти не менше трьох годин.
    4. Дуже важливо знати, що речовини, що містяться в кефірі, що отримується з молочного гриба, нейтралізують дію інсуліну. Тому діабетикам цей напій строго протипоказаний.
    5. Непереносимість молочних продуктів - теж причина відмовитися від цього напою.
    6. Кефір з молочного гриба можна пити людям, у яких є таке захворювання, як бронхіальна астма.

Догляд за молочним грибом і спосіб приготування кефіру напою

Доглядати за молочним грибом зовсім просто, тільки не можна про нього забувати, так як він вимагає щоденного догляду. Покладіть молочний гриб (розміром з одну столову ложку) в чисто вимиту скляну банку, налийте туди ж склянку молока (некип'яченого), але не холодного, а кімнатної температури. Нехай він настоюється добу. Чи не закривайте банку кришкою, а накрийте її марлею, адже молочний гриб жива істота і йому необхідне повітря.

По закінченню 24 годин, процідіть молоко, і ви отримаєте кефір. Можна побачити, що гриб оповитий густою молочної піною, її треба обережно змити теплою водою. А потім знову помістити гриб в чистий посуд і залити молоком. Через добу у вас знову буде порція кефіру.

Дуже важливо зливати отриманий напій і промивати молочний гриб, так як перекислим кефір не принесе вам користі. Добова норма напою становить від 200 до 400 мл, її можна приймати в кілька прийомів за півгодини до їди. Курс лікування продовжувати двадцять днів, потім зробити тижневу перерву і відновити прийом кефіру. Але не більше року, потім після перерви можна продовжити. Кефір з молочного гриба можна використовувати також для приготування тіста, яке на ньому виходить дуже смачним.

При прийомі напою, отриманого за допомогою молочного гриба, можуть виникнути неприємні симптоми: посилене газоутворення, при наявності сечокам'яної або жовчнокам'яної хвороби незначні поколювання в нирках або печінки. Не варто хвилюватися, через тиждень ваш організм звикне до кефіру і ці симптоми підуть. А ви відчуєте себе бадьорим і енергійним.

Автор: Тетяна Альошина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на чоловічий журнал manorama.ru обов'язкова!

Крім того, читайте на сайті:

Чайний гриб: властивості і користь, як виростити чайний гриб, догляд і зберігання чайного гриба

природні антибіотики

Пивні дріжджі. Склад, корисні властивості і застосування пивних дріжджів.


  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали