Білий гриб (Болетус)
Білий гриб росте на грунті в хвойних і листяних лісах, в основному під сосною, дубом, ялиною, буком, березою з середини липня до листопада.
Капелюшок до 20-25 см в діаметрі, толстомясістая, спочатку напівкругла, потім опукла, іноді опукло-розпростерта, гладка, суха, іноді злегка бархатиста. Колір капелюшка залежить від характеру лісу, сезону та віку гриба. Капелюшок буває світлою, темно-бурого і навіть лілово-бурою. У березняках зустрічаються світліші капелюшки, в ялинниках - темніші. У молодих грибів капелюшок зазвичай світліше, старих - темніше. М'якоть гриба біла, щільна, на зламі зберігає білий колір, іноді злегка рожевіє, з приємним грибним запахом і смаком. Трубчастий шар капелюшки - з дрібними округлими порами. У молодому віці трубчастий шар білий, потім жовтуватий. Споровий порошок коричневого кольору. Спори 15-18 x 4-5 мкм, подовжено-веретеноподібні, гладкі, світло-коричневого кольору.
Ніжка 4-15 x 2-5 см, центральна, в нижній частині розширена або бочкоподібна. Забарвлення її варіюється від білуватої до бурою, у верхній частині з білим або світло-бурим візерунком.
Білий гриб - відмінний їстівний гриб, відноситься до першої категорії, придатний для всіх видів кулінарної обробки. Білий гриб не рідко плутають з жовчним неїстівним грибом.
Білий гриб використовують як лікарський засіб при туберкульозі, занепаді сил, для поліпшення обміну речовин. Є згадки про те, що в народній медицині Росії в XVII столітті водні екстракти, отримані з плодових тіл білих грибів, широко використовували для лікування стійких виразок, обморожень. У білих грибах міститься алкалоїд герценин, який застосовують при лікуванні стенокардії. З давньої, народної медицини відомо, що систематичне вживання в їжу білих грибів перешкоджає розвитку деяких шлунково-кишкових захворювань. І це твердження не позбавлене підстав. Не так давно в білому грибі виявили речовини антибіотичної дії, що пригнічують деякі патогенні для людини кишкові бактерії. Так само в народній медицині існує думка, що систематичне вживання в їжу білих грибів є профілактичним засобом проти раку. Так, населення деяких районів Німеччини (Богемские лісу) використовували здатність білого гриба попереджати і лікувати ракові захворювання. За даними дослідників, випадки захворювання на рак в цих місцях вкрай рідкісні. Офіційною медициною вже отримані і перші позитивні результати в дослідах за дією білого гриба на розвиток злоякісних пухлин в експериментах на тваринах. Причому більш виражене дію на злоякісні пухлини було виявлено у ялинової форми, тобто у білого гриба, що росте в симбіозі з ялиною.
В даний час ТОВ "Шиитаке" випускається капсульований препарат "Фунго-Ши Болетус" приготовлений з використанням сучасних технологій, що дозволяють зберегти всі властивості біологічно-активних речовин сировини.
$ Grib = 14; include ( "pages / catalog_item.php"); ?>
Каталог продукції
Grib = 14; include ( "pages / catalog_item.php"); ?
